Σάντουιτς με σολομό

Σάντουιτς με σολομό

4.5 /5 κατάταξη (4 ψήφοι)
  • Δυσκολία: πολύ εύκολο

Υλικά συνταγής

  • Για 24 σάντουιτς

  • 400 γρ. βούτυρο
  • 650 γρ. σολωμό καπνιστό, σε λεπτές φέτες
  • 1 κουταλιά της σούπας άνηθος ψιλοκομμένος
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 12 φέτες ψωμί του τοστ

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ανακατεύετε καλά, χωρίς να τα χτυπήσετε, το βούτυρο, τον άνηθο, το σκόρδο, το χυμό λεμονιού, το αλάτι και το πιπέρι. Απλώνετε το μείγμα βουτύρου στις φέτες ψωμιού, προσθέτετε το σωλομό και σκεπάζετε με τις υπόλοιπες φέτες ψωμιού.

  2. Τοποθετείτε τα σάντουιτς σε ταψί και τα σκεπάζετε με πλαστική μεμβράνη. Βάζετε τα σάντουιτς στο ψυγείο μέχρι το βούτυρο να παγώσει, περίπου 35'.

  3. Μεταφέρετε τα σάντουιτς σε δίσκο κοπής. Κόβετε τις κόρες και μετά κάθε σάντουιτς στα τέσσερα, διαγώνια. Σερβίρετε αμέσως, πριν αρχίσει να λυώνει το βούτυρο.

  • Μπριζόλες γάλακτος κρασάτες με πουρέ
    Μπριζόλες γάλακτος κρασάτες με πουρέ
  • Πώς να φτιάξετε αυγά ποσέ για light γεύματα
    Πώς να φτιάξετε αυγά ποσέ για light γεύματα
  • Κολοκυθόσουπα με κεφαλοτύρι και κρέμα γάλακτος
    Κολοκυθόσουπα με κεφαλοτύρι και κρέμα γάλακτος
  • Ψητές ντομάτες με ανθότυρο
    Ψητές ντομάτες με ανθότυρο
  • Μακαρόνια με κοτόπουλο, μανιτάρια και κρέμα
    Μακαρόνια με κοτόπουλο, μανιτάρια και κρέμα
  • Σουβλάκια κοτόπουλου μαριναρισμένα σε μουστάρδα και λάιμ
    Σουβλάκια κοτόπουλου μαριναρισμένα σε μουστάρδα και λάιμ
  • Λουκάνικα μπουκίτσες
    Λουκάνικα μπουκίτσες
  • Χοιρινό ψαρονέφρι ψητό
    Χοιρινό ψαρονέφρι ψητό
  • Μπριζόλες με ελιές στη λαδόκολλα
    Μπριζόλες με ελιές στη λαδόκολλα
  • Ρολό με λαχανικά, μπέικον και φέτα
    Ρολό με λαχανικά, μπέικον και φέτα
  • Πιτάκια με μανιτάρια, μελιτζάνες και κουκουνάρι
    Πιτάκια με μανιτάρια, μελιτζάνες και κουκουνάρι
  • Πράσινη σαλάτα με σπανάκι, αβοκάντο και σάλτσα βαλσαμικού ξιδιού
    Πράσινη σαλάτα με σπανάκι, αβοκάντο και σάλτσα βαλσαμικού ξιδιού