Σάντουιτς με σολομό

Σάντουιτς με σολομό

4.6 /5 κατάταξη (5 ψήφοι)
  • Δυσκολία: πολύ εύκολο

Υλικά συνταγής

  • Για 24 σάντουιτς

  • 400 γρ. βούτυρο
  • 650 γρ. σολωμό καπνιστό, σε λεπτές φέτες
  • 1 κουταλιά της σούπας άνηθος ψιλοκομμένος
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 12 φέτες ψωμί του τοστ

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ανακατεύετε καλά, χωρίς να τα χτυπήσετε, το βούτυρο, τον άνηθο, το σκόρδο, το χυμό λεμονιού, το αλάτι και το πιπέρι. Απλώνετε το μείγμα βουτύρου στις φέτες ψωμιού, προσθέτετε το σωλομό και σκεπάζετε με τις υπόλοιπες φέτες ψωμιού.

  2. Τοποθετείτε τα σάντουιτς σε ταψί και τα σκεπάζετε με πλαστική μεμβράνη. Βάζετε τα σάντουιτς στο ψυγείο μέχρι το βούτυρο να παγώσει, περίπου 35'.

  3. Μεταφέρετε τα σάντουιτς σε δίσκο κοπής. Κόβετε τις κόρες και μετά κάθε σάντουιτς στα τέσσερα, διαγώνια. Σερβίρετε αμέσως, πριν αρχίσει να λυώνει το βούτυρο.

  • Γαρίδες ζελέ
    Γαρίδες ζελέ
  • Κατσικάκι με κρεμμυδάκια και αγκινάρες αυγολέμονο
    Κατσικάκι με κρεμμυδάκια και αγκινάρες αυγολέμονο
  • Μπροκολόπιτα
    Μπροκολόπιτα
  • Μπλίνις με καπνιστό σολομό
    Μπλίνις με καπνιστό σολομό
  • Ριζότο με σαφράν και τυρί μασκαρπόνε
    Ριζότο με σαφράν και τυρί μασκαρπόνε
  • Σούπα λαχανικών βελουτέ
    Σούπα λαχανικών βελουτέ
  • Ομελέτα με σπανάκι και μανιτάρια
    Ομελέτα με σπανάκι και μανιτάρια
  • Τυροψωμάκια με φέτα και γιαούρτι
    Τυροψωμάκια με φέτα και γιαούρτι
  • Τορτελίνια με κρέμα και γραβιέρα
    Τορτελίνια με κρέμα και γραβιέρα
  • Κις με πράσα και ζαμπόν
    Κις με πράσα και ζαμπόν
  • Παπαρδέλες με κιμά
    Παπαρδέλες με κιμά
  • Λαζάνια με λαχανικά και γιαούρτι
    Λαζάνια με λαχανικά και γιαούρτι
MrOil