Πατατοσαλάτα με κοτόπουλο

Πατατοσαλάτα με κοτόπουλο

4.3 /5 κατάταξη (35 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 800 γρ. στήθος κοτόπουλο χωρίς πέτσα
  • 4 πατάτες πλυμένες καλά
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 1 κουταλιά της σούπας ροδέλες ελιάς χωρίς κουκούτσι ή κάππαρη ξαλμυρισμένη (προεραιτικά)
  • 3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
  • 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι πλήρες
  • αλάτι, πιπέρι, 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
  • 1 κουταλιά της σούπας κέτσαπ

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βράζετε καλά το κοτόπουλο. Το αφήνετε να κρυώσει και το κόβετε σε μικρές μπουκιές. Σε διαφορετική κατσαρόλα βράζετε τις πατάτες. Τις αφήνετε να κρυώσουν, τις καθαρίζετε και τις κόβετε σε κομμάτια. Ανακατεύετε τα κομμάτια πατάτας και κοτόπουλου μέσα στο μπολ σεριβιρίσματος. Προσθέτετε τις ελιές ή την κάππαρη, αν βάλετε, και τα κρεμμυδάκια. Αλατίζετε, πιπερώνετε και ανακατεύετε.

  2. Σε ένα μπολ αναμειγνύετε τη μαγιονέζα, το γιαούρτι, την κέτσαπ και και τη μουστάρδα. Προσθέτετε τη σάλτσα στο κοτόπουλο, ανακατεύετε καλά και σερβίρετε.

  • Μαριναρισμένα αρνίσια μπριζολάκια
    Μαριναρισμένα αρνίσια μπριζολάκια
  • Κρεατόσουπα με μανιτάρια
    Κρεατόσουπα με μανιτάρια
  • Αλμυρά κεκάκια με γραβιέρα και ρεγκάτο
    Αλμυρά κεκάκια με γραβιέρα και ρεγκάτο
  • Μοσχάρι με λαχανικά στην κατσαρόλα
    Μοσχάρι με λαχανικά στην κατσαρόλα
  • Λαχανάκια Βρυξελλών με τυριά και μπέικον
    Λαχανάκια Βρυξελλών με τυριά και μπέικον
  • Ρολά με γλώσσα, κολοκυθάκια και σάλτσα ντομάτας
    Ρολά με γλώσσα, κολοκυθάκια και σάλτσα ντομάτας
  • Κρουασάν με κοτόπουλο, σπανάκι και τυρί-κρέμα
    Κρουασάν με κοτόπουλο, σπανάκι και τυρί-κρέμα
  • Κανελόνια με κιμά κοτόπουλου και τυρί
    Κανελόνια με κιμά κοτόπουλου και τυρί
  • Πατατοκροκέτες με γιαούρτι
    Πατατοκροκέτες με γιαούρτι
  • Σαλάτα κους κους με χταπόδι
    Σαλάτα κους κους με χταπόδι
  • Ριγκατόνι με 4 τυριά
    Ριγκατόνι με 4 τυριά
  • Πένες με αρακά και ροκφόρ
    Πένες με αρακά και ροκφόρ