Πατάτες φούρνου κλασικές

Πατάτες φούρνου κλασικές

4.3 /5 κατάταξη (39 ψήφοι)

Υλικά συνταγής

  • μέτριες πατάτες: 6-8
  • ελαιόλαδο: 1/2 με 2/3 φλιτζανιού του τσαγιού
  • ρίγανη: λίγη
  • σκόρδο: 1-2
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • λεμόνι: 1, ο χυμός του
  • μουστάρδα: 1 κουταλιά της σούπας προαιρετικά για το τέλος

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βάζετε το φούρνο να προθερμαίνεται και καθαρίζετε τις πατάτες. Τις κόβετε όπως σας αρέσει κατά μήκος ή οριζόντια. Τις ξεπλένετε και τις ρίχνετε στο ταψί. Προσθέτετε το αλάτι, τη ρίγανη, το πιπέρι, το σκορδάκι ψιλοκομμένο και το ελαιόλαδο και ανακατεύετε καλά να πάνε παντού για να νοστιμίσουν οι πατατούλες. Ρίχνετε και λίγο νερό (μην τις καλύψετε) και βάζετε στο φούρνο. Ψήνετε για 1 ώρα περίπου (ελέγχοντας κατά καιρούς το νερό), μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά και να ροδίσουν οι πατάτες (αν δε λένε να ροδίσουν, βοηθήσετε λίγο με το γκριλ).

Συμβουλή

Για έξτρα γεύση χτυπήστε στο σέικερ ή σε βαζάκι που να κλείνει καλά, μπόλικο λάδι απ’ το ταψί με 1-2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα, το χυμό του λεμονιού και λίγο αλάτι. Περιχύστε τις πατάτες όπως είναι ζεστές και σερβίρετε.

  • Κολοκυθάκια γεμιστά με ρύζι και μανιτάρια
    Κολοκυθάκια γεμιστά με ρύζι και μανιτάρια
  • Κότσια στο φούρνο με μουστάρδα και πάπρικα
    Κότσια στο φούρνο με μουστάρδα και πάπρικα
  • Σουβλάκια με κοτόπουλο, μουστάρδα και γιαούρτι
    Σουβλάκια με κοτόπουλο, μουστάρδα και γιαούρτι
  • Πίτσα με ντοματίνια και ελιές
    Πίτσα με ντοματίνια και ελιές
  • Ρολό με χόρτα και πράσα
    Ρολό με χόρτα και πράσα
  • Κουνέλι λεμονάτο με πατάτες
    Κουνέλι λεμονάτο με πατάτες
  • Κουνέλι με φασολάκια και κρεμμυδάκια
    Κουνέλι με φασολάκια και κρεμμυδάκια
  • Κοτόπουλο με σάλτσα από μέλι και σκόρδο
    Κοτόπουλο με σάλτσα από μέλι και σκόρδο
  • Λαζάνια με κιμά, μανιτάρια και τυριά
    Λαζάνια με κιμά, μανιτάρια και τυριά
  • Ραβιόλια γεμιστά με μανιτάρια και σάλτσα ντομάτας
    Ραβιόλια γεμιστά με μανιτάρια και σάλτσα ντομάτας
  • Χορτόπιτα νηστίσιμη
    Χορτόπιτα νηστίσιμη
  • Ψωμί με δύο αλεύρια και γάλα
    Ψωμί με δύο αλεύρια και γάλα