Πατάτες στο φούρνο με κεφαλογραβιέρα, κασέρι και μπέικον

Πατάτες στο φούρνο με κεφαλογραβιέρα, κασέρι και μπέικον

4.7 /5 κατάταξη (6 ψήφοι)
  • Προετοιμασία: 30΄
  • Ψήσιμο: 60'
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 8 πατάτες κομμένες σε ροδέλες
  • 300 γρ. κασέρι τριμμένο σε χοντρό τρίφτη
  • 300 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη σε χοντρό τρίφτη
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 200 γρ. μπέικον κομμένο σε κύβους ή κομματάκια
  • 100 γρ. βούτυρο
  • 1 σκελίδα σκόρδο κομμένη στη μέση
  • 300ml κρέμα γάλακτος
  • 200ml φρέσκο γάλα
  • 3 αυγά χτυπημένα
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ζεσταίνετε τα 2/3 από το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και σοτάρετε το κρεμμύδι μέχρι να μαραθεί. Προσθέτετε τις πατάτες και συνεχίζετε το σοτάρισμα για  4’ - 5’ γυρίζοντάς τις κι από την άλλη πλευρά με ξύλινη σπάτουλα. 

     

  2. Απλώνετε το μισό από το σοταρισμένο μείγμα σε πυρίμαχο σκεύος, το οποίο έχετε πρώτα τρίψει με το σκόρδο και κατόπιν βουτυρώσει. Σκορπίζετε την κεφαλογραβιέρα, τα 2/3 από το μπέικον, αλατοπίπερο και ανακατεύετε ελαφρά. Απλώνετε μια δεύτερη στρώση πατάτες και σκορπίζετε από πάνω το κασέρι και το υπόλοιπο μπέικον.

     

     

  3. Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος με το γάλα, τα αυγά και αλατοπίπερο και περιχύνετε το φαγητό. Σκορπίζετε το υπόλοιπο βούτυρο σε κομματάκια. Ψήνετε στο φούρνο στους 200 °C επί 50’ μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.

     

Συμβουλή

 

 

 

 

 

 

Mix & Match

 

 

 

 

 

 

Δείτε επίσης

Σουφλέ σπανάκι με μπέικον

Σουφλέ σπανάκι με μπέικον
3.4 /5 κατάταξη (26 ψήφοι)

Σφολιατάκια με τυριά και μπέικον

Σφολιατάκια με τυριά και μπέικον
4.5 /5 κατάταξη (13 ψήφοι)

Ομελέτα φούρνου με μακαρόνια, μπέικον και καυτερή πιπερίτσα

Ομελέτα φούρνου με μακαρόνια, μπέικον και καυτερή πιπερίτσα
4.1 /5 κατάταξη (15 ψήφοι)

Χοιρινό ρολό με μπέικον, ταμπάσκο και ντοματίνια, γεμιστό με λαχανικά

Χοιρινό ρολό με μπέικον, ταμπάσκο και ντοματίνια, γεμιστό με λαχανικά
4.5 /5 κατάταξη (8 ψήφοι)

Πανεύκολη πίτα χωρίς φύλλο με φέτα και μπέικον

Πανεύκολη πίτα χωρίς φύλλο με φέτα και μπέικον
4.1 /5 κατάταξη (41 ψήφοι)

Πανεύκολη σαλάτα με ωμό μπρόκολο και κουνουπίδι

Πανεύκολη σαλάτα με ωμό μπρόκολο και κουνουπίδι
4.0 /5 κατάταξη (16 ψήφοι)

Σπαγγέτι με μπέικον και κρέμα

Σπαγγέτι με μπέικον και κρέμα
4.6 /5 κατάταξη (7 ψήφοι)

  • Πίτσα με ντοματίνια, μανιτάρια και ελιές
    Πίτσα με ντοματίνια, μανιτάρια και ελιές
  • Σουβλάκια κοτόπουλου
    Σουβλάκια κοτόπουλου
  • Τρίγωνα πιτάκια με χόρτα και γιαούρτι
    Τρίγωνα πιτάκια με χόρτα και γιαούρτι
  • Χοιρινό στο φούρνο με δεντρολίβανο
    Χοιρινό στο φούρνο με δεντρολίβανο
  • Ζυμαρικά με κολοκυθάκια και λαχανάκια Βρυξελλών
    Ζυμαρικά με κολοκυθάκια και λαχανάκια Βρυξελλών
  • Κολιοί γεμιστοί σκορδάτοι
    Κολιοί γεμιστοί σκορδάτοι
  • Λαβράκι ψητό στο φούρνο
    Λαβράκι ψητό στο φούρνο
  • Ψωμάκια με αλεύρι ολικής και αμύγδαλα
    Ψωμάκια με αλεύρι ολικής και αμύγδαλα
  • Πίτσα με ντομάτα και μοτσαρέλα
    Πίτσα με ντομάτα και μοτσαρέλα
  • Σκεπαστή τυρόπιτα με λιαστή ντομάτα και βασιλικό
    Σκεπαστή τυρόπιτα με λιαστή ντομάτα και βασιλικό
  • Γλύκισμα με μπανάνα και πτι μπερ
    Γλύκισμα με μπανάνα και πτι μπερ
  • Κολοκυθάκια γεμιστά με μπεσαμέλ και μορταδέλα
    Κολοκυθάκια γεμιστά με μπεσαμέλ και μορταδέλα
MrOil