Πένες ογκρατέν

Πένες ογκρατέν

3.6 /5 κατάταξη (139 ψήφοι)

Υλικά συνταγής

  • 500 γρ. πένες ή άλλο κοντό ζυμαρικό, τρυπητό
  • 200 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη
  • 300 γρ. κασέρι τριμμένο
  • 200 ml κρέμα γάλακτος
  • 2 αυγά χτυπημένα
  • 2 κουταλιές της σούπας άνηθο ή μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
  • 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βράζετε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό και τα στραγγίζετε. Περιχύνετε με το βούτυρο και ανακατεύετε καλά. Προσθέτετε στα ζυμαρικά τον άνηθο ή το μαϊντανό και τα τυριά και ανακατεύετε πάλι.

     

  2. Μεταφέρετε το μείγμα ζυμαρικών σε βουτυρωμένο πυρέξ. Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος με τα αυγά και το αλατοπίπερο και περιχύνετε τα ζυμαρικά. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να λιώσουν τα τυριά και να ροδίσει η επιφάνεια. Σερβίρετε αμέσως.

     

Συμβουλή

 

 

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΣΟΥΦΛΕ & ΟΓΚΡΑΤΕΝ | Συνταγή για πένες ογκρατέν. Ζυμαρικά με τυριά, αυγά και κρέμα γάλακτος.

Mix & Match

 

 

Δείτε επίσης

Μακαρόνια με κιμά

Μακαρόνια με κιμά
4.1 /5 κατάταξη (41 ψήφοι)

Πένες σαλάτα με μπρόκολο και γιαούρτι

Πένες σαλάτα με μπρόκολο και γιαούρτι
4.1 /5 κατάταξη (16 ψήφοι)

Μακαρόνια στο φούρνο με σάλτσα ντομάτας, φέτα και αυγά

Μακαρόνια στο φούρνο με σάλτσα ντομάτας, φέτα και αυγά
4.3 /5 κατάταξη (16 ψήφοι)

Πένες με αλλαντικά, κουνουπίδι και μπεσαμέλ

Πένες με αλλαντικά, κουνουπίδι και μπεσαμέλ
4.1 /5 κατάταξη (25 ψήφοι)

Πένες με μανιτάρια και λευκή σάλτσα τυριών

Πένες με μανιτάρια και λευκή σάλτσα τυριών
3.5 /5 κατάταξη (30 ψήφοι)

Μακαρόνια με σκόρδο, βασιλικό και τσίλι

Μακαρόνια με σκόρδο, βασιλικό και τσίλι
4.7 /5 κατάταξη (19 ψήφοι)

Ομελέτα φούρνου με μακαρόνια, μπέικον και καυτερή πιπερίτσα

Ομελέτα φούρνου με μακαρόνια, μπέικον και καυτερή πιπερίτσα
4.1 /5 κατάταξη (15 ψήφοι)

Πένες με μπέικον και κρέμα

Πένες με μπέικον και κρέμα
4.2 /5 κατάταξη (25 ψήφοι)

  • Ψητές πατάτες με μπέικον και σάλτσα τυριών
    Ψητές πατάτες με μπέικον και σάλτσα τυριών
  •  Σαλάτα με πλιγούρι, φακές και φέτα
    Σαλάτα με πλιγούρι, φακές και φέτα
  • Ντομάτες γεμιστές με τυριά και κρεμμύδια
    Ντομάτες γεμιστές με τυριά και κρεμμύδια
  • Κοτόπουλο στην κατσαρόλα
    Κοτόπουλο στην κατσαρόλα
  • Κουνουπίδι τηγανητό
    Κουνουπίδι τηγανητό
  • Πένες με αρακά και ροκφόρ
    Πένες με αρακά και ροκφόρ
  • Χοιρινές μπριζόλες με ντοματίνια, φασκόμηλο και κρασί
    Χοιρινές μπριζόλες με ντοματίνια, φασκόμηλο και κρασί
  • Ρολό φιλέτο με καρότα και κονιάκ
    Ρολό φιλέτο με καρότα και κονιάκ
  • Σαλάτα με τρυφερά φύλλα μαρουλιού και ντρέσινγκ γιαουρτιού
    Σαλάτα με τρυφερά φύλλα μαρουλιού και ντρέσινγκ γιαουρτιού
  • Ρύζι με κοτόπουλο, μανιτάρια και πιπεριές
    Ρύζι με κοτόπουλο, μανιτάρια και πιπεριές
  • Μπιφτέκια με τυρί, ντομάτα και ελιές
    Μπιφτέκια με τυρί, ντομάτα και ελιές
  • Μανιτάρια γεμιστά με τυριά και λαχανικά
    Μανιτάρια γεμιστά με τυριά και λαχανικά