Πένες με χωριάτικα λουκάνικα

Πένες με χωριάτικα λουκάνικα

5.0 /5 κατάταξη (1 ψήφοι)
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 500 γρ. πένες
  • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 1 χωριάτικο λουκάνικο κομμένο σε ροδέλες
  • 250 γρ, ντοματάκια ψιλοκομμένα
  • 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κύβους
  • ελαίόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι
  • λίγη ζάχαρη
  • φύλλα βασιλικού

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βράζετε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας τους και τα σουρώνετε.

  2. Σε ένα βαθύ τηγάνι ρίχνετε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζετε τα κρεμμύδια, προσθέτετε τα λουκάνικα και τσιγαρίζετε λίγο ακόμα. Ρίχνετε τα ντοματάκια και τις πιπεριές, αλατοπίπερο και λίγη ζάχαρη. Προσθετετε 3/4 του φλιτζανιού νερό και αφήνετε τη σάλτσα να πάρει 2-3 βράσεις. Χαμηλώνετε τη φωτιά και μαγειρεύετε μέχρι να δέσει η σάλτσα.

  3. Σρβίρετε τα μακαρόνια με τα λουκανικά και πασπαλίζετε προαιρετικά με τριμμένο τυρί και λίγο βασιλικό.

  • Πατάτες με μανιτάρια ογκρατέν
    Πατάτες με μανιτάρια ογκρατέν
  • Πιπεριές γεμιστές με ριζότο μανιταριών
    Πιπεριές γεμιστές με ριζότο μανιταριών
  • Ψητά λαχανικά με ανθότυρο και παξιμάδια
    Ψητά λαχανικά με ανθότυρο και παξιμάδια
  • Κρέπες με φράουλες και κρέμα
    Κρέπες με φράουλες και κρέμα
  • Ριζότο μανιταριών με γαλοπούλα
    Ριζότο μανιταριών με γαλοπούλα
  • Ρύζι με ντομάτες, πιπεριά και μοτσαρέλα
    Ρύζι με ντομάτες, πιπεριά και μοτσαρέλα
  • Πουρές με φακές, σκόρδο, δενδρολίβανο και πιπέρι
    Πουρές με φακές, σκόρδο, δενδρολίβανο και πιπέρι
  • Πατατοσαλάτα με λουκάνικα και γιαούρτι
    Πατατοσαλάτα με λουκάνικα και γιαούρτι
  • Burger λαχανικών
    Burger λαχανικών
  • Κοχύλια με ντοματίνια, ρόκα και ελιές
    Κοχύλια με ντοματίνια, ρόκα και ελιές
  • Κεμπάπ αρνίσιου κιμά
    Κεμπάπ αρνίσιου κιμά
  • Φασόλια με χόρτα διάφορα
    Φασόλια με χόρτα διάφορα