Advertisement



Ομελέτα φούρνου με μακαρόνια, μπέικον και καυτερή πιπερίτσα

Ομελέτα φούρνου με μακαρόνια, μπέικον και καυτερή πιπερίτσα

4.2 /5 κατάταξη (13 ψήφοι)
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 250 γρ. σπαγγέτι
  • 250 γρ. κίτρινο τυρί τριμμένο (κασέρι, γκούντα κ.λπ.)
  • 2 ξερά κρεμμύδια
  • 200 γρ. μπέικον
  • 6-7 αυγά χτυπημένα
  • 2-3 κουταλιές βούτυρο
  • λίγη καυτερή πιπερίτσα ψιλοκομμένη ή μερικές σταγόνες Tabasco
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βράζετε τα σπαγγέτι σύμφωνα με τις οδηγίες τις συσκευασίας τους και τα κρατάτε κατά μέρος. Ψιλοκόβετε τα κρεμμύδια και το μπέικον. Λιώνετε το βούτυρο σε τηγάνι και σοτάρετε τα κρεμμύδια και το μπέικον. Προσθέτετε την πιπερίτσα ή το Tabasco. Ανακατεύετε δυο τρεις φορές και κατεβάζετε από τη φωτιά.

  2. Χτυπάτε σε μπολ τα αυγά. Προσθέτετε τα τυριά, το μείγμα κρεμμυδιών-μπέικον, αλατοπίπερο και τα σπαγγέτι και ανακατεύετε. Μεταφέρετε το μείγμα σε βουτυρωμένο πυρίμαχο σκεύος ή ταψάκι με σχετικά ψηλά τοιχώματα. Ψήνετε για 20΄σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 °C. Κόβετε σε κομμάτια και σερβίρετε αμέσως

  • Αρνάκι με φρέσκα κρεμμυδάκια, χόρτα και σάλτσα τυριών
    Αρνάκι με φρέσκα κρεμμυδάκια, χόρτα και σάλτσα τυριών
  • Καλαμαράκια τηγανητά πανέ
    Καλαμαράκια τηγανητά πανέ
  • Σπανακόπιτα με φύλλο κρούστας
    Σπανακόπιτα με φύλλο κρούστας
  • Αρνίσια παϊδάκια στην κατσαρόλα με λεμόνι
    Αρνίσια παϊδάκια στην κατσαρόλα με λεμόνι
  • Σπαγγέτι με λαχανικά και μανιτάρια
    Σπαγγέτι με λαχανικά και μανιτάρια
  • Γαρίδες ζελέ
    Γαρίδες ζελέ
  • Πουρές με φακές, σκόρδο, δενδρολίβανο και πιπέρι
    Πουρές με φακές, σκόρδο, δενδρολίβανο και πιπέρι
  • Φλογέρες με άγρια χόρτα και μυζήθρα
    Φλογέρες με άγρια χόρτα και μυζήθρα
  • Κρέπες με σπανάκι, κοτόπουλο και μπεσαμέλ
    Κρέπες με σπανάκι, κοτόπουλο και μπεσαμέλ
  • Μπαγκέτες γεμιστές με σάλτσα πέστο και λαχανικά
    Μπαγκέτες γεμιστές με σάλτσα πέστο και λαχανικά
  • Ομελέτα φούρνου με μακαρόνια, μπέικον και καυτερή πιπερίτσα
    Ομελέτα φούρνου με μακαρόνια, μπέικον και καυτερή πιπερίτσα
  • Σολομός πανέ με βινεγκρέτ μυρωδικών
    Σολομός πανέ με βινεγκρέτ μυρωδικών