Ομελέτα φούρνου με λαχανικά

Ομελέτα φούρνου με λαχανικά

3.9 /5 κατάταξη (39 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 120 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη
  • 1 κρεμμύδι ξερό, σε φέτες
  • 10 φέτες γαλοπούλα (καπνιστή ή βραστή) ψιλοκομμένες
  • 1 πράσινη πιπεριά και 1 πιπεριά Φλωρίνης
  • 1 ντομάτα σε κυβάκια
  • 1 καρότο τριμμένο
  • 50 γρ. αρακά
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 100 γρ. κεφαλογραβιέρα
  • 2-3 κουταλιές γάλα
  • 6-8 αυγά

Εκτέλεση συνταγής

  1. Λιώνουμε το βούτυρο ή μαργαρίνη σε χαμηλή θερμοκρασία και το ρίχνουμε σε ένα ρηχό ταψί. Κόβουμε τις πιπεριές σε λεπτές λωρίδες όπως ένα «σπιρτόξυλο». Ρίχνουμε τις πιπεριές, τη γαλοπούλα, το κρεμμύδι, το καρότο, τον αρακά, την ντομάτα και το μισό μαϊντανό στο ταψί, καλύπτοντας όλη την επιφάνειά του.

  2. Στη συνέχεια, χτυπάμε τα αυγά μαζί με τον υπόλοιπο μαϊντανό, το αλατοπίπερο, το τριμμένο τυρί και το γάλα, έως ότου γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα. Περιχύνουμε το μείγμα στο ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200ºC για περίπου 15 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

Μια ωραία συνταγή του ιστότοπου www.vitam.gr

  • Χοιρινό με πορτοκάλι και μέλι
    Χοιρινό με πορτοκάλι και μέλι
  • Μακαρόνια ολικής με σάλτσα κιμά-μανιταριών
    Μακαρόνια ολικής με σάλτσα κιμά-μανιταριών
  • Σπαγγέτι alle vongole
    Σπαγγέτι alle vongole
  • Μπεσαμελοτυρόπιτα
    Μπεσαμελοτυρόπιτα
  • Τάρτα με κρεμμύδια και αρνίσια γλυκάδια
    Τάρτα με κρεμμύδια και αρνίσια γλυκάδια
  • Πένες με λαχανικά
    Πένες με λαχανικά
  • Η κολοκυθόσουπα της κυρίας Τούλας
    Η κολοκυθόσουπα της κυρίας Τούλας
  • Καναπεδάκια με καπνιστό σολομό
    Καναπεδάκια με καπνιστό σολομό
  • Σαρδέλες στο φούρνο με κρεμμύδια και κουκουνάρι
    Σαρδέλες στο φούρνο με κρεμμύδια και κουκουνάρι
  • Πατάτες ογκρατέν με κίτρινα τυριά
    Πατάτες ογκρατέν με κίτρινα τυριά
  • Σπαγγέτι με κρέμα και άρωμα λεμονιού
    Σπαγγέτι με κρέμα και άρωμα λεμονιού
  • Ταλιατέλες με μπρόκολο, κουκουνάρι και φρέσκια μυζήθρα
    Ταλιατέλες με μπρόκολο, κουκουνάρι και φρέσκια μυζήθρα
MrOil