Ομελέτα φούρνου για δύο

Ομελέτα φούρνου για δύο

3.3 /5 κατάταξη (12 ψήφοι)
  • Μερίδες: 2
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 10 μικρές πατάτες
  • 4 αυγά
  • 1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
  • 1 πράσινη πιπέρια κομμένη σε φέτες
  • 1 λουκάνικο της αρεσκείας σας κομμένο σε ροδέλες
  • 1 κουταλιά της σούπας κορν φλάουρ
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • ελαιόλαδο για τη τηγάνισμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Πλένετε καλά τις πατάτες και τις βράζετε με τη φλούδα τους για 10'.

  2. Σε ένα τηγανι τσιγαρίζετε το κρεμμύδι,  την πιπεριά και το λουκάνικο. Κόβετε τις πατάτες στα τέσσερα και τις προσθέτετε στο τηγάνι να ροδίσουν και να παρουν άρωμα. Τις αφήνετε με τη φλούδα. Βάζετε το περιεχόμενο του τηγανιού σε ένα λαδωμένο ταψακι.

  3. Σε ένα μπολ ανακατεύετε τα αυγά με το κορν φλάουρ αλάτι και πιπέρι.

  4. Περιχύνετε το μείγμα των αυγών στο ταψάκι και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170° C μέχρι να ψηθεί το αυγό.

Συμβουλή

Ανάλογα με τις προτιμήσεις σας μπορείτε να κάνετε διάφορους συνδιασμους με τυριά , αλλαντικά και λαχανικά.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

 

Mix & Match

 

  • Πατάτες τηγανητές με μπέικον και κεφαλοτύρι
    Πατάτες τηγανητές με μπέικον και κεφαλοτύρι
  • Βραστά λαχανικά με «πράσινη» μαγιονέζα
    Βραστά λαχανικά με «πράσινη» μαγιονέζα
  • Τάρτα µε κολοκύθα, καρότο και µπέικον
    Τάρτα µε κολοκύθα, καρότο και µπέικον
  • Μανιτάρια κοκκινιστά με ρύζι
    Μανιτάρια κοκκινιστά με ρύζι
  • Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας
    Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας
  • Μπριάμ με σελινόριζα και μήλο
    Μπριάμ με σελινόριζα και μήλο
  • Αγκινάρες γεμιστές με αρνάκι
    Αγκινάρες γεμιστές με αρνάκι
  • Ψαρονέφρι με κρούστα και ψητά λαχανικά
    Ψαρονέφρι με κρούστα και ψητά λαχανικά
  • Ταλιατέλες φούρνου με τυριά και χωριάτικο λουκάνικο
    Ταλιατέλες φούρνου με τυριά και χωριάτικο λουκάνικο
  • Πίτες με ψαρονέφρι, ανάμεικτα λαχανικά και τυρί
    Πίτες με ψαρονέφρι, ανάμεικτα λαχανικά και τυρί
  • Μπακαλιάρος σε κουρκούτι με σάλτσα από κατίκι
    Μπακαλιάρος σε κουρκούτι με σάλτσα από κατίκι
  • Ψάρι με πιπεριές
    Ψάρι με πιπεριές