Ομελέτα φούρνου με πατάτες

Ομελέτα φούρνου με πατάτες

4.0 /5 κατάταξη (56 ψήφοι)
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 500 γρ. πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε ροδέλες
  • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 300 γρ. γραβιέρα κομμένη σε φέτες
  • 4-5 κουταλιές σούπας βούτυρο
  • 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 8 αυγά
  • 200 ml κρέμα γάλακτος ή γάλα εβαπορέ
  • αλάτι
  • πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βράζετε τις πατάτες 10' σε αλατισμένο νερό και τις στραγγίζετε. Βουτυρώνετε ένα ταψί και λιώνετε το υπόλοιπο βούτυρο σε αντικολλητικό τηγάνι. Ρίχνετε μέσα το κρεμμύδι και το σοτάρετε ελαφρά. 

  2. Βγάζετε το κρεμμύδι με τρυπητή κουτάλα και προσθέτετε στο τηγάνι τις πατάτες. Τις αφήνετε να σοταριστούν ελαφρά 2-3' γυρίζοντας τις προσεκτικά για να μη λιώσουν. 

  3. Τοποθετίτε στο ταψάκι τις πατάτες σε στρώσεις, σκορπίζετε λίγο κρεμμύδι και κατόπιν απλώνετε τη γραβιέρα. Επαναλαμβάνετε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσουν τα υλικά. 

  4. Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος ή το εβαπορέ με τα αυγά, αλατοπίπερο και το μαϊντανό. Περιχύνετε με το μείγμα το περιεχόμενο του ταψιού και αφήνετε να σταθεί 15'-20'. Ψήνετε την ομελέτα στο φούρνο στους 180° - 200° C στον αέρα 40'-45'. 

Δείτε επίσης

Αυγά με λουκάνικα στο φούρνου της Χρύσας Παραδείση

Αυγά με λουκάνικα στο φούρνου της Χρύσας Παραδείση
4.0 /5 κατάταξη (7 ψήφοι)

«Πατατόπιτα» με αυγά, σπανάκι και γραβιέρα

«Πατατόπιτα» με αυγά, σπανάκι και γραβιέρα
3.8 /5 κατάταξη (9 ψήφοι)

Ομελέτα φούρνου με λαχανικά

Ομελέτα φούρνου με λαχανικά
3.8 /5 κατάταξη (33 ψήφοι)

Ομελέτα φούρνου με φέτα και ντοματίνια

Ομελέτα φούρνου με φέτα και ντοματίνια
3.8 /5 κατάταξη (22 ψήφοι)

Σφουγγάτο

Σφουγγάτο
3.7 /5 κατάταξη (46 ψήφοι)

Ομελέτα φούρνου με κολοκυθάκια

Ομελέτα φούρνου με κολοκυθάκια
4.4 /5 κατάταξη (18 ψήφοι)

Ομελέτα φούρνου με μακαρόνια, μπέικον και καυτερή πιπερίτσα

Ομελέτα φούρνου με μακαρόνια, μπέικον και καυτερή πιπερίτσα
4.2 /5 κατάταξη (13 ψήφοι)

Ομελέτα φούρνου με σπανάκι και μανιτάρια

Ομελέτα φούρνου με σπανάκι και μανιτάρια
4.6 /5 κατάταξη (14 ψήφοι)

  • Σαλάτα λαχανικών με αχλάδια και καρύδια
    Σαλάτα λαχανικών με αχλάδια και καρύδια
  • Ρολά γαλοπούλας γεμιστά με σπανάκι και μετσοβόνε
    Ρολά γαλοπούλας γεμιστά με σπανάκι και μετσοβόνε
  • Κις με πράσα και ζαμπόν
    Κις με πράσα και ζαμπόν
  • Ομελέτα φούρνου με πατάτες
    Ομελέτα φούρνου με πατάτες
  • Τηγανητά τοστ με μανιτάρια και τυρί
    Τηγανητά τοστ με μανιτάρια και τυρί
  • Ελιοπιτάκια - ρολό με σπανάκι και τυριά
    Ελιοπιτάκια - ρολό με σπανάκι και τυριά
  • Φοκάτσιες με πεκορίνο και προυσούτο
    Φοκάτσιες με πεκορίνο και προυσούτο
  • Κοτοσαλάτα με σάλτσα γιαουρτιού
    Κοτοσαλάτα με σάλτσα γιαουρτιού
  • Μανιταρόσουπα με σπιτικό ζωμό
    Μανιταρόσουπα με σπιτικό ζωμό
  • Ταρτάκια με λουκάνικα και τυριά
    Ταρτάκια με λουκάνικα και τυριά
  • Κρουασανάκια με κιμά
    Κρουασανάκια με κιμά
  • Χταπόδι σαλάτα με σέλερι
    Χταπόδι σαλάτα με σέλερι