Ομελέτα με πατάτες και αλλαντικά

Ομελέτα με πατάτες και αλλαντικά

4.6 /5 κατάταξη (8 ψήφοι)
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 3-4 πατάτες, καθαρισμένες, κομμένες
  • 6 αυγά
  • αλλαντικά (1 χωριάτικο λουκάνικο ή σύγκλινο ή απάκι)
  • 100 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη
  • λίγο αλάτι
  • πιπέρι
  • ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Τηγανίζετε τις πατάτες. Μόλις ψηθούν αδιάζετε το ελαιόλαδο και αφήνετε λίγο στο τηγάνι. Χτυπάτε τα 4 πρώτα αυγά με λίγο αλάτι και τα ρίχνετε στις πατάτες. Προσθέτετε τα αλλαντικά της αρεσκείας σας και το τύρι. Αφήνετε την ομελέτα να ψηθεί από τη μία πλευρά.

  2. Γυρίζετε την ομελέτα από την άλλη πλευρά και ρίχνετε τα άλλα 2 αυγά και τα αφήνετε να ψηθούν. Αναποδογυρίζετε την ομελέτα 2-3 φορές ακόμη και σερβίρετε.

  • Ψαρονέφρι χοιρινό με αχλάδια και μηλόκρασο
    Ψαρονέφρι χοιρινό με αχλάδια και μηλόκρασο
  • Βαρκούλες γεμιστές με τυριά, πιπεριές και πέστο
    Βαρκούλες γεμιστές με τυριά, πιπεριές και πέστο
  • Ελιόπιτες με πιπεριές Φλωρίνης
    Ελιόπιτες με πιπεριές Φλωρίνης
  • Σπαράγγια με μπέικον και σάλτσα αμυγδάλου
    Σπαράγγια με μπέικον και σάλτσα αμυγδάλου
  • Πατάτες ογκρατέν με μανιτάρια στο φούρνο
    Πατάτες ογκρατέν με μανιτάρια στο φούρνο
  • Γεμιστά ψωμάκια με κιμά και τυρί του τοστ
    Γεμιστά ψωμάκια με κιμά και τυρί του τοστ
  • Σπανάκι ογκρατέν με μπέικον, τυρί και ψωμί του τοστ
    Σπανάκι ογκρατέν με μπέικον, τυρί και ψωμί του τοστ
  • Χαλούμι σαγανάκι με ντομάτα, κουκουνάρι και βασιλικό
    Χαλούμι σαγανάκι με ντομάτα, κουκουνάρι και βασιλικό
  • Τεμπελόπιτα
    Τεμπελόπιτα
  • Πίτες-ρολό με γαρίδες και πικάντικη σάλτσα
    Πίτες-ρολό με γαρίδες και πικάντικη σάλτσα
  • Πένες με αρακά και ροκφόρ
    Πένες με αρακά και ροκφόρ
  • Πένες ογκρατέν με αρακά και καρότα
    Πένες ογκρατέν με αρακά και καρότα