Advertisement



Ξίδι αρωματισμένο με ρόδια

Ξίδι αρωματισμένο με ρόδια

3.7 /5 κατάταξη (10 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 2 μεγάλα ρόδια απ' τα οποία θα πάρουμε τους τους εσωτερικούς καρπούς (σπόρους)
  • 600 ml ξίδι από λευκό κρασί
  • 1 κλωναράκι εστραγκόν

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βάζετε τους σπόρους του ροδιού σε μεγάλο βάζο, τους καλύπτετε με το ξίδι και ρίχνετε μέσα και το εστραγκόν. Αφήνετε το μείγμα σε ζεστό μέρος για 1 μήνα και μετά το φιλτράρετε. Το βάζετε σε μπουκάλι και έχετε ένα πολύ ωραίο ξίδι για τις σαλάτες σας.

Συμβουλή

Αποφύγετε το πιτσίλισμα από το καθάρισμα των ροδιών, αφαιρώντας τους σπόρους με βυθισμένα τα χέρια σας (και τα ρόδια) σε κούπα με νερό.

  • Ρολό γαλοπούλας με ζαμπόν, ελιές και καρυδόψιχα
    Ρολό γαλοπούλας με ζαμπόν, ελιές και καρυδόψιχα
  • Κοτόπουλο και πατάτες με σάλτσα κρέμας-βουτύρου
    Κοτόπουλο και πατάτες με σάλτσα κρέμας-βουτύρου
  • Ριζότο με κολοκυθάκια, κρόκο και κεφαλοτύρι
    Ριζότο με κολοκυθάκια, κρόκο και κεφαλοτύρι
  • Πίτες με κύμινο και κόλιαντρο
    Πίτες με κύμινο και κόλιαντρο
  • Χοιρινό σνίτσελ γεμιστό με πανσέτα
    Χοιρινό σνίτσελ γεμιστό με πανσέτα
  • Αυγοφέτες με τυριά και μπρόκολο
    Αυγοφέτες με τυριά και μπρόκολο
  • Σπιτικά ζυμαρικά με σπανάκι και κολοκυθάκια
    Σπιτικά ζυμαρικά με σπανάκι και κολοκυθάκια
  • Σπαγγέτι με γαρίδες και αβοκάντο
    Σπαγγέτι με γαρίδες και αβοκάντο
  • Μπιφτέκια κοτόπουλου γεμιστά με ζαμπόν και τυρί
    Μπιφτέκια κοτόπουλου γεμιστά με ζαμπόν και τυρί
  • Μπαρμπούνια τηγανητά με σάλτσα ντομάτας
    Μπαρμπούνια τηγανητά με σάλτσα ντομάτας
  • Ελιοπιτάκια - ρολό με σπανάκι και τυριά
    Ελιοπιτάκια - ρολό με σπανάκι και τυριά
  • Μπιφτέκια κοτόπουλου με σάλτσα φρέσκου τυριού
    Μπιφτέκια κοτόπουλου με σάλτσα φρέσκου τυριού