Ντρέσινγκ με αβοκάντο και γιαούρτι για πράσινη σαλάτα

Ντρέσινγκ με αβοκάντο και γιαούρτι για πράσινη σαλάτα

5.0 /5 κατάταξη (4 ψήφοι)
  • Δυσκολία: πολύ εύκολο

Υλικά συνταγής

  • αβοκάντο: 2 ώριμα
  • γιαούρτι στραγγιστό: 1 φλιτζάνι
  • κρεμμύδι: 1 μικρό, ψιλοκομμένο
  • χυμός λεμονιού: 5-6 κουταλιές της σούπας, αν θέλετε προσθέστε και λάιμ
  • κόλιανδρο φρέσκο: 4-5 φύλλα, ψιλοκομμένα
  • ελαιόλαδο: 5-6 κουταλιές της σούπας
  • αλάτι, πιπέρι: όσο θέλετ

Εκτέλεση συνταγής

  1. Πολτοποιείτε στο μπλέντερ τα αβοκάντο καθαρισμένα και το γιαούρτι μέχρι να γίνουν μείγμα ομοιογενές.

  2. Μεταφέρετε το μείγμα σε μπολ. Προσθέτετε το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, το κρεμμύδι και το κόλιανδρο. Αλατοπιπερώνετε και ανακατεύετε καλά. Περιχύνετε τη σαλάτα σας.

Συμβουλή

To ντρέσινγκ με το αβοκάντο και το γιαούρτι ταιριάζει πολύ στις φρέσκες, πράσινες σαλάτες. Ξεχωριστή ένταση δίνει και η προσθήκη λίγου μπλε τυριού.

Τι προσέχουμε όταν αγοράζουμε αβοκάντο, πώς το καθαρίζουμε

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΣΑΛΑΤΕΣ | Συνταγή για ντρέσινγκ με αβοκάντο και γιαούρτι για πράσινη σαλάτα. Ταιριάζει ωραία σε σπανάκι-ρόκα.

Δείτε επίσης

Ελαιόλαδο με μεσογειακά αρωματικά

Ελαιόλαδο με μεσογειακά αρωματικά
4.7 /5 κατάταξη (6 ψήφοι)

Βινεγκρέτ φράουλα

Βινεγκρέτ φράουλα
4.0 /5 κατάταξη (4 ψήφοι)

  • Σάντουιτς με λουκάνικα και σάλτσα κρεμμυδιών
    Σάντουιτς με λουκάνικα και σάλτσα κρεμμυδιών
  • Γίγαντες με σάλτσα τόνου και μουστάρδας
    Γίγαντες με σάλτσα τόνου και μουστάρδας
  • Σκωτσέζικα αυγά
    Σκωτσέζικα αυγά
  • Τόνος με σάλτσα κόκκινου κρασιού
    Τόνος με σάλτσα κόκκινου κρασιού
  • Γαλοπούλα γεμιστή χριστουγεννιάτικη
    Γαλοπούλα γεμιστή χριστουγεννιάτικη
  • Κοτόπουλο λεμονάτο με πιπεριές και ζυμαρικά
    Κοτόπουλο λεμονάτο με πιπεριές και ζυμαρικά
  • Κοτόπουλο στη λαδόκολλα
    Κοτόπουλο στη λαδόκολλα
  • Πατατοσαλάτα με μπέικον
    Πατατοσαλάτα με μπέικον
  • Σφολιάτα-ρολό με λαχανικά
    Σφολιάτα-ρολό με λαχανικά
  • Πατατοκροκέτες με γιαούρτι
    Πατατοκροκέτες με γιαούρτι
  • Ρολό γαλοπούλας με ζαμπόν, ελιές και καρυδόψιχα
    Ρολό γαλοπούλας με ζαμπόν, ελιές και καρυδόψιχα
  • Φιλέτο κοτόπουλο με τζίντζερ σε φωλιά απο καταΐφι
    Φιλέτο κοτόπουλο με τζίντζερ σε φωλιά απο καταΐφι