Ντιπ με ταραμά και καπνιστή πέστροφα

Ντιπ με ταραμά και καπνιστή πέστροφα

4.3 /5 κατάταξη (14 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 375 γρ. φιλέτα καπνιστής πέστροφας
  • 80 γρ. άσπρος ή ροζ ταραμάς
  • ο χυμός 2 λεμονιών
  • 4 φέτες ψωμί για τόστ
  • 6 κουταλιές σογιέλαιο
  • 3 κουταλιές κρέμα γάλακτος
  • λίγο πιπέρι
  • λίγος άνηθος ψιλοκομμένος ή πάπρικα για το πασπάλισμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Πολτοποιείτε στο μπλέντερ το κρεμμύδι με την καπνιστή πέστροφα. Μουσκεύετε το ψωμί και το ρίχνετε κι αυτό στο μπλέντερ, αφού το στύψετε πολύ καλά. Λειτουργείτε τη συσκευή μέχρις ότου το ψωμί αναμειχθεί καλά με τα προηγούμενα υλικά.

  2.  Προσθέτετε το σογιέλαιο σιγά σιγά, λίγο αλάτι, το χυμό λεμονιού και χτυπάτε πάλι στο μπλέντερ. Τέλος, ρίχνετε την κρέμα γάλακτος και επαναλαμβάνετε το χτύπημα. Αφήνετε το ντιπ στο ψυγείο για αρκετή ώρα. Το σερβίρετε, αφού πασπαλίσετε με άνηθο ή πάπρικα.

  • Μελιτζάνες ογκρατέν
    Μελιτζάνες ογκρατέν
  • Πίτσα Μαργαρίτα
    Πίτσα Μαργαρίτα
  • Ρεβίθια σούπα
    Ρεβίθια σούπα
  • Τάρτα με κολοκυθάκια, μανιτάρια και γραβιέρα
    Τάρτα με κολοκυθάκια, μανιτάρια και γραβιέρα
  • Μανιτάρια τηγανητά
    Μανιτάρια τηγανητά
  • Ρολάκια μελιτζάνας με σάλτσα κιμά και τυριά
    Ρολάκια μελιτζάνας με σάλτσα κιμά και τυριά
  • Σκεπαστή τυρόπιτα με λιαστή ντομάτα και βασιλικό
    Σκεπαστή τυρόπιτα με λιαστή ντομάτα και βασιλικό
  • Ζυμαρικά με σάλτσα βασιλικού (πέστο)
    Ζυμαρικά με σάλτσα βασιλικού (πέστο)
  • Σαλάτα με κοτόπουλο και καρύδια
    Σαλάτα με κοτόπουλο και καρύδια
  • Ταλιατέλες με σολομό και βότκα
    Ταλιατέλες με σολομό και βότκα
  • Κολοκυθοτυρόπιτα ξεσκέπαστη
    Κολοκυθοτυρόπιτα ξεσκέπαστη
  • Μπεσαμελοτυρόπιτα
    Μπεσαμελοτυρόπιτα