Ντιπ με ταραμά και καπνιστή πέστροφα

Ντιπ με ταραμά και καπνιστή πέστροφα

4.4 /5 κατάταξη (10 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 375 γρ. φιλέτα καπνιστής πέστροφας
  • 80 γρ. άσπρος ή ροζ ταραμάς
  • ο χυμός 2 λεμονιών
  • 4 φέτες ψωμί για τόστ
  • 6 κουταλιές σογιέλαιο
  • 3 κουταλιές κρέμα γάλακτος
  • λίγο πιπέρι
  • λίγος άνηθος ψιλοκομμένος ή πάπρικα για το πασπάλισμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Πολτοποιείτε στο μπλέντερ το κρεμμύδι με την καπνιστή πέστροφα. Μουσκεύετε το ψωμί και το ρίχνετε κι αυτό στο μπλέντερ, αφού το στύψετε πολύ καλά. Λειτουργείτε τη συσκευή μέχρις ότου το ψωμί αναμειχθεί καλά με τα προηγούμενα υλικά.

  2.  Προσθέτετε το σογιέλαιο σιγά σιγά, λίγο αλάτι, το χυμό λεμονιού και χτυπάτε πάλι στο μπλέντερ. Τέλος, ρίχνετε την κρέμα γάλακτος και επαναλαμβάνετε το χτύπημα. Αφήνετε το ντιπ στο ψυγείο για αρκετή ώρα. Το σερβίρετε, αφού πασπαλίσετε με άνηθο ή πάπρικα.

  • Καλαμποκίσιες πίτες με αυγά και μπέικον
    Καλαμποκίσιες πίτες με αυγά και μπέικον
  • Κροκέτες μπακαλιάρου
    Κροκέτες μπακαλιάρου
  • Ψητά λαχανικά με κατσικίσιο τυρί
    Ψητά λαχανικά με κατσικίσιο τυρί
  • Ταλιατέλες με γαρίδες, ντομάτα, πράσα και φέτα
    Ταλιατέλες με γαρίδες, ντομάτα, πράσα και φέτα
  • Κοτόπουλο κοκκινιστό με φασολάκια
    Κοτόπουλο κοκκινιστό με φασολάκια
  • Καρότα και αρακάς με πάπρικα και ταχίνι
    Καρότα και αρακάς με πάπρικα και ταχίνι
  • Ντολμαδάκια με ραγού καραβίδας και γαύρο μαρινάτο
    Ντολμαδάκια με ραγού καραβίδας και γαύρο μαρινάτο
  • Κοτόπουλο με μανιτάρια, κρέμα γάλακτος και τυριά
    Κοτόπουλο με μανιτάρια, κρέμα γάλακτος και τυριά
  • Χαλούμι σαγανάκι με ντομάτα, κουκουνάρι και βασιλικό
    Χαλούμι σαγανάκι με ντομάτα, κουκουνάρι και βασιλικό
  • Πράσινη σαλάτα με ροκφόρ και κουκουνάρι
    Πράσινη σαλάτα με ροκφόρ και κουκουνάρι
  • Ζυμαρικά με πέστο από σπανάκι και βασιλικό
    Ζυμαρικά με πέστο από σπανάκι και βασιλικό
  • Πίτσα με ντομάτα και μοτσαρέλα
    Πίτσα με ντομάτα και μοτσαρέλα