Advertisement



Ντιπ με στραγγιστό γιαούρτι, κρέμα γάλακτος και ροκφόρ

Ντιπ με στραγγιστό γιαούρτι, κρέμα γάλακτος και ροκφόρ

4.8 /5 κατάταξη (4 ψήφοι)
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 200 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 100 γρ. ροκφόρ λιωμένο με πιρούνι
  • 1 μικρό αγγούρι
  • 3 σκελίδες σκόρδου λιωμένες
  • πιπέρι
  • λίγο άνηθο ψιλοκομμένο
  • κριτσίνια ή κρακεράκια
  • 240 γρ. προσούτο Ευρυτανίας κομμένο σε λεπτές φέτες

Εκτέλεση συνταγής

  1. Τρίβετε το αγγούρι σε πολύ λεπτό τρίφτη αφού το ξεφλουδίσετε και το αφήνετε να στραγγίσει σε σουρωτήρι για 2 ώρες. Προσθέτετε στο γιαούρτι, την κρέμα γάλακτος, το ροκφόρ λιωμένο, τον άνηθο, το σκόρδο, και το πιπέρι. Ανακατεύετε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Αφήνετε το ντιπ στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Το σερβίρετε με το προσούτο και κριτσίνια ή κρακεράκια .

  • Σάντουιτς με κοκκινιστά κεφτεδάκια και τυρί
    Σάντουιτς με κοκκινιστά κεφτεδάκια και τυρί
  • Πένες με αλλαντικά, κουνουπίδι και μπεσαμέλ
    Πένες με αλλαντικά, κουνουπίδι και μπεσαμέλ
  • Σπανακόπιτα με φύλλο κρούστας
    Σπανακόπιτα με φύλλο κρούστας
  • Χταπόδι µε κρασί και πατάτες
    Χταπόδι µε κρασί και πατάτες
  • Ομελέτα φούρνου με φέτα και ντοματίνια
    Ομελέτα φούρνου με φέτα και ντοματίνια
  • Ψητές μπριζόλες με αμπελοφάσουλα
    Ψητές μπριζόλες με αμπελοφάσουλα
  • Σουδάκια με μους σολομού
    Σουδάκια με μους σολομού
  • Πατατόπιτα με κεφαλογραβιέρα και αλλαντικά
    Πατατόπιτα με κεφαλογραβιέρα και αλλαντικά
  • Ψητά λαχανικά με ανθότυρο και παξιμάδια
    Ψητά λαχανικά με ανθότυρο και παξιμάδια
  • Μανιταρόπιτα ξεσκέπαστη
    Μανιταρόπιτα ξεσκέπαστη
  • Χταπόδι μαρινάτο με μαϊντανό
    Χταπόδι μαρινάτο με μαϊντανό
  • Μπριάμ με κρασί και γαρίδες
    Μπριάμ με κρασί και γαρίδες