Ντιπ με στραγγιστό γιαούρτι, κρέμα γάλακτος και ροκφόρ

Ντιπ με στραγγιστό γιαούρτι, κρέμα γάλακτος και ροκφόρ

4.8 /5 κατάταξη (4 ψήφοι)
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 200 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 100 γρ. ροκφόρ λιωμένο με πιρούνι
  • 1 μικρό αγγούρι
  • 3 σκελίδες σκόρδου λιωμένες
  • πιπέρι
  • λίγο άνηθο ψιλοκομμένο
  • κριτσίνια ή κρακεράκια
  • 240 γρ. προσούτο Ευρυτανίας κομμένο σε λεπτές φέτες

Εκτέλεση συνταγής

  1. Τρίβετε το αγγούρι σε πολύ λεπτό τρίφτη αφού το ξεφλουδίσετε και το αφήνετε να στραγγίσει σε σουρωτήρι για 2 ώρες. Προσθέτετε στο γιαούρτι, την κρέμα γάλακτος, το ροκφόρ λιωμένο, τον άνηθο, το σκόρδο, και το πιπέρι. Ανακατεύετε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Αφήνετε το ντιπ στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Το σερβίρετε με το προσούτο και κριτσίνια ή κρακεράκια .

  • Κοτοσαλάτα
    Κοτοσαλάτα
  • Γαρίδες σαγανάκι με κεφαλογραβιέρα
    Γαρίδες σαγανάκι με κεφαλογραβιέρα
  • Γεμιστός σολομός με σπανάκι και σάλτσα άνηθου
    Γεμιστός σολομός με σπανάκι και σάλτσα άνηθου
  • Πίτσα με κοτόπουλο
    Πίτσα με κοτόπουλο
  • Μακαρονάδα με ραγού αρνίσιου κιμά και   λαχανικών
    Μακαρονάδα με ραγού αρνίσιου κιμά και λαχανικών
  • Τραγανές φωλιές με πιπεριές και κατίκι
    Τραγανές φωλιές με πιπεριές και κατίκι
  • Σαντουιτσάκια με τόνο
    Σαντουιτσάκια με τόνο
  • Μπουτάκια κοτόπουλου με φέτα και ελιές
    Μπουτάκια κοτόπουλου με φέτα και ελιές
  • Χορτοκεφτέδες ή σπανακοκεφτέδες
    Χορτοκεφτέδες ή σπανακοκεφτέδες
  • Ψαρόσουπα βελουτέ με πεσκανδρίτσα
    Ψαρόσουπα βελουτέ με πεσκανδρίτσα
  • Καροτόσουπα βελουτέ
    Καροτόσουπα βελουτέ
  • Σουφλέ με ζαμπόν και γραβιέρα
    Σουφλέ με ζαμπόν και γραβιέρα