Μυζηθροπιτάκια μαλεβιζιώτικα

Μυζηθροπιτάκια μαλεβιζιώτικα

4.5 /5 κατάταξη (6 ψήφοι)
  • Δυσκολία: πολύ εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 1/2 κiλό μυζήθρα γλυκιά
  • 1 ποτήρι γάλα
  • 1 αυγό
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ όσο σηκώνει για να γίνει κουρκούτι (πηχτός χυλός)
  • λάδι για τηγάνισμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Φτιάχνετε ένα πηχτό χυλό από το γάλα, το αυγό, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι, χτυπώντας με το χτυπητήρι.

  2. Πλάθετε τη μυζήθρα σε μικρά μπαλάκια. Τα βουτάτε ένα-ένα στο χυλό, τα στραγγίζετε λίγο και τα ρίχνετε στο τηγάνι με πολύ καυτό λάδι (κάθε φορά ψήνετε μόνο λίγα κομμάτια).

  3. Όταν ψηθούν, τα ανασύρετε με μία τρυπητή κουτάλα και τα σερβίρετε με μέλι, πετιμέζι ή ζάχαρη.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

Πανεύκολη και γρήγορη συνταγή από τους Μύλους Κρήτης.

  • Φιλέτο στη σχάρα με τρούφα και πιπέρι
    Φιλέτο στη σχάρα με τρούφα και πιπέρι
  • Πολύχρωμα ντιπ με βάση το γιαούρτι
    Πολύχρωμα ντιπ με βάση το γιαούρτι
  • Χοιρινό ρολό με μέλι και πορτοκάλι
    Χοιρινό ρολό με μέλι και πορτοκάλι
  • Πίτσα με προσούτο και μοτσαρέλα
    Πίτσα με προσούτο και μοτσαρέλα
  • Τραγανά γαριδοπιτάκια
    Τραγανά γαριδοπιτάκια
  • Κρουασάν με μορταδέλα και τυρί
    Κρουασάν με μορταδέλα και τυρί
  • Κρεμμυδόσουπα γαλλική
    Κρεμμυδόσουπα γαλλική
  • Τάρτα με σπανάκι, φέτα και ντοματίνια
    Τάρτα με σπανάκι, φέτα και ντοματίνια
  • Κρέπες ολικής με σέσκουλα ή σπανάκι
    Κρέπες ολικής με σέσκουλα ή σπανάκι
  • Μπιφτέκια με σόγια και πατάτα
    Μπιφτέκια με σόγια και πατάτα
  • Μπροκολόπιτα
    Μπροκολόπιτα
  • Σαρδελίτσες σε φρυγανισμένο ψωμί
    Σαρδελίτσες σε φρυγανισμένο ψωμί