Μπουτάκια κοτόπουλου με ρύζι στο ταψί

Μπουτάκια κοτόπουλου με ρύζι στο ταψί

3.9 /5 κατάταξη (55 ψήφοι)
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 6 μπουτάκια κοτόπουλο
  • 2 κούπες ρυζί σπυρωτό
  • 3 κούπες νερό και 3 κούπες ζωμό από το κοτόπουλο
  • χυμός 1 μέτριου λεμονιού
  • 1/2 κούπα ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βάζουμε τα μπουτάκια να βράσουν για 20' περίπου σε αλατισμένο νερό (ξαφρίζοντάς τα πριν όσο χρειάζεται).

  2. Αδειάζουμε το ρύζι στο ταψί και το απλώνουμε στον πάτο. Ρίχνουμε το νερό ανακατεμένο με το ζουμί (αν θέλουμε δε βάζουμε καθόλου νερό, μόνο ζουμί) πάνω στο ρύζι, βάζουμε και τα μπουτάκια, τους ρίχνουμε το λεμόνι και το ελαιόλαδο να πάει παντού, αλατοπιπερώνουμε, αν χρειάζεται, και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για 1 ώρα και κάτι -μέχρι να ροδίσουν.

Συμβουλή

Έχουμε το νου μας κατά τη διάρκεια του ψησίματος, μήπως χρειαστεί το φαγητό λίγο νεράκι ή ζωμό κοτόπουλου ακόμη.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

Ευχαριστούμε τον καλό μας φίλο Γιάννη Τ. για την νόστιμη και πανεύκολη ιδέα.

Δείτε επίσης

Ταλιατέλες με σάλτσα μπρόκολου και κοτόπουλου

Ταλιατέλες με σάλτσα μπρόκολου και κοτόπουλου
5.0 /5 κατάταξη (3 ψήφοι)

Κρέπες με σπανάκι, κοτόπουλο και μπεσαμέλ

Κρέπες με σπανάκι, κοτόπουλο και μπεσαμέλ
5.0 /5 κατάταξη (3 ψήφοι)

Κοτόσουπα με ρύζι αυγοκομμένη

Κοτόσουπα με ρύζι αυγοκομμένη
5.0 /5 κατάταξη (6 ψήφοι)

Κοτόπουλο-μπουκιές με μανιτάρια και πιπεριές

Κοτόπουλο-μπουκιές με μανιτάρια και πιπεριές
4.7 /5 κατάταξη (6 ψήφοι)

Κοτόπουλο ψητό, σκορδάτο με ρίγανη

Κοτόπουλο ψητό, σκορδάτο με ρίγανη
5.0 /5 κατάταξη (2 ψήφοι)

  • Ελαφριά ομελέτα με πέστροφα και κρεμμυδάκια
    Ελαφριά ομελέτα με πέστροφα και κρεμμυδάκια
  • Πιπεριές  με πλιγούρι
    Πιπεριές με πλιγούρι
  • Ζαργάνα με σάλτσα απο κουκιά
    Ζαργάνα με σάλτσα απο κουκιά
  • Πράσινη σαλάτα με ντοματίνια, μπλε τυρί και προσούτο Ευρυτανίας
    Πράσινη σαλάτα με ντοματίνια, μπλε τυρί και προσούτο Ευρυτανίας
  • Αφράτη ομελέτα με τυρί και καρύδια
    Αφράτη ομελέτα με τυρί και καρύδια
  • Κοτόπουλο κοκκινιστό με μανιτάρια και λιαστή ντομάτα
    Κοτόπουλο κοκκινιστό με μανιτάρια και λιαστή ντομάτα
  • Μανιτάρια γεμιστά με σπανακόρυζο
    Μανιτάρια γεμιστά με σπανακόρυζο
  • Αφράτα ψωμάκια με καρύδι
    Αφράτα ψωμάκια με καρύδι
  • Ζυμαρικά με κεφτεδάκια σε κόκκινη σάλτσα
    Ζυμαρικά με κεφτεδάκια σε κόκκινη σάλτσα
  • Ρολά γαλοπούλας γεμιστά με σπανάκι και μετσοβόνε
    Ρολά γαλοπούλας γεμιστά με σπανάκι και μετσοβόνε
  • Φασολάκια στρογγυλά με μουστάρδα και σουσάμι
    Φασολάκια στρογγυλά με μουστάρδα και σουσάμι
  • Αλμυρό κέικ με πράσα, φέτα και μυρωδικά
    Αλμυρό κέικ με πράσα, φέτα και μυρωδικά