Μπιφτέκια με σάλτσα ντομάτας και τυρί

Μπιφτέκια με σάλτσα ντομάτας και τυρί

4.5 /5 κατάταξη (17 ψήφοι)
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
  • 1 κουταλάκι ρίγανη
  • 1 κουταλάκι πιπέρι
  • 6 κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας έτοιμη ή σπιτική
  • 6 φέτες ψωμί
  • λίγο λάδι
  • λίγο αλάτι
  • μοτσαρέλα κομμένη σε φέτες

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σε ένα μπολ βάζετε τον κιμά, τη ρίγανη, το αλάτι, το πιπέρι και τα ανακατεύετε καλά. Χωρίζετε το μίγμα σε 6 ίσες ποσότητες και δίνετε σε κάθε μία το σχήμα του μπιφτεκιού.

  2. Τοποθετείτε τα μπιφτέκια σκεπασμένα στο ψυγείο για μία ώρα περίπου, κατόπιν τα αλείφετε με λάδι και τα ψήνετε στο γκριλ 8΄-10΄από την κάθε πλευρά.

  3. Όταν ψηθούν βάζετε στην επιφάνεια του κάθε μπιφτεκιού τη σάλτσα ντομάτας, ροδέλες μοτσαρέλας και ψήνετε τα μπιφτέκια στο γκριλ μέχρι να λιώσει η μοτσαρέλα. Τα σερβίρετε πάνω σε φέτες ψωμιού.

Συμβουλή

Μπορείτε να τα συνοδεύσετε με φέτες κρεμμυδιού που έχετε ψήσει στο γκρίλ. Μπορείτε να φρυγανίσετε λίγο τα ψωμάκια πριν τοποθετήσετε τα μπιφτέκια.

  • Κουνέλι (λαγός) στιφάδο
    Κουνέλι (λαγός) στιφάδο
  • Φτερούγες κοτόπουλου μαριναρισμένες
    Φτερούγες κοτόπουλου μαριναρισμένες
  • Ψαρόσουπα βελουτέ πικάντικη
    Ψαρόσουπα βελουτέ πικάντικη
  • Ομελέτα με κατσικίσιο τυρί
    Ομελέτα με κατσικίσιο τυρί
  • Πένες με τουρλού λαχανικών
    Πένες με τουρλού λαχανικών
  • Ψαροκροκέτες με αρακά
    Ψαροκροκέτες με αρακά
  • Μανιτάρια τηγανητά
    Μανιτάρια τηγανητά
  • Μανιτάρια με κρασί και θυμάρι
    Μανιτάρια με κρασί και θυμάρι
  • Χοιρινά κότσια στη γάστρα με φασόλια ξερά
    Χοιρινά κότσια στη γάστρα με φασόλια ξερά
  • Πολίτικη σαλάτα με καπνιστή πέστροφα
    Πολίτικη σαλάτα με καπνιστή πέστροφα
  • Κρέπες με μανιτάρια μπεσαμέλ και τυριά
    Κρέπες με μανιτάρια μπεσαμέλ και τυριά
  • Ανοιχτά σάντουιτς με ψητές μελιτζάνες και ρόκα
    Ανοιχτά σάντουιτς με ψητές μελιτζάνες και ρόκα