Advertisement



Μπιφτέκια με σάλτσα ντομάτας και τυρί

Μπιφτέκια με σάλτσα ντομάτας και τυρί

4.5 /5 κατάταξη (18 ψήφοι)
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
  • 1 κουταλάκι ρίγανη
  • 1 κουταλάκι πιπέρι
  • 6 κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας έτοιμη ή σπιτική
  • 6 φέτες ψωμί
  • λίγο λάδι
  • λίγο αλάτι
  • μοτσαρέλα κομμένη σε φέτες

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σε ένα μπολ βάζετε τον κιμά, τη ρίγανη, το αλάτι, το πιπέρι και τα ανακατεύετε καλά. Χωρίζετε το μίγμα σε 6 ίσες ποσότητες και δίνετε σε κάθε μία το σχήμα του μπιφτεκιού.

  2. Τοποθετείτε τα μπιφτέκια σκεπασμένα στο ψυγείο για μία ώρα περίπου, κατόπιν τα αλείφετε με λάδι και τα ψήνετε στο γκριλ 8΄-10΄από την κάθε πλευρά.

  3. Όταν ψηθούν βάζετε στην επιφάνεια του κάθε μπιφτεκιού τη σάλτσα ντομάτας, ροδέλες μοτσαρέλας και ψήνετε τα μπιφτέκια στο γκριλ μέχρι να λιώσει η μοτσαρέλα. Τα σερβίρετε πάνω σε φέτες ψωμιού.

Συμβουλή

Μπορείτε να τα συνοδεύσετε με φέτες κρεμμυδιού που έχετε ψήσει στο γκρίλ. Μπορείτε να φρυγανίσετε λίγο τα ψωμάκια πριν τοποθετήσετε τα μπιφτέκια.

  •  Γεμιστό ρολό κοτόπουλο με ζαμπόν και τυρί
    Γεμιστό ρολό κοτόπουλο με ζαμπόν και τυρί
  • Ψαρόσουπα βελουτέ πικάντικη
    Ψαρόσουπα βελουτέ πικάντικη
  • Φοκάτσιες με προσούτο Ευρυτανίας και ρόκα
    Φοκάτσιες με προσούτο Ευρυτανίας και ρόκα
  • Πίτες με λαχανικά και μπέικον
    Πίτες με λαχανικά και μπέικον
  • Σουβλάκια με τόνο, ντοματίνια και κρεμμυδάκια
    Σουβλάκια με τόνο, ντοματίνια και κρεμμυδάκια
  • Κανελόνια με σπανάκι, πράσα, φέτα και σάλτσα ντομάτας
    Κανελόνια με σπανάκι, πράσα, φέτα και σάλτσα ντομάτας
  • Πατάτες ογκρατέν με κεφαλογραβιέρα και κασέρι
    Πατάτες ογκρατέν με κεφαλογραβιέρα και κασέρι
  • Ψητά κολοκυθάκια με φέτα και δυόσμο
    Ψητά κολοκυθάκια με φέτα και δυόσμο
  • Γαρίδες με δίχρωμη σάλτσα αρακά
    Γαρίδες με δίχρωμη σάλτσα αρακά
  • Κοτόπιτα με κρεμμύδια και μανιτάρια
    Κοτόπιτα με κρεμμύδια και μανιτάρια
  • Ταρτάκια µε σπανάκι
    Ταρτάκια µε σπανάκι
  • Πεσκανδρίτσα με αρωματικό κριθαράκι
    Πεσκανδρίτσα με αρωματικό κριθαράκι