Advertisement



Μπιφτέκια γαλοπούλας με ντοματίνια και δυόσμο

Μπιφτέκια γαλοπούλας με ντοματίνια και δυόσμο

4.4 /5 κατάταξη (7 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 900 γρ. κιμάς γαλοπούλας
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 1 κουταλάκι μουστάρδα
  • 1 αυγό
  • 3 κουταλιές της σούπας φρυγανιά τριμμένη
  • αλάτι, πιπέρι
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 4-5 ντοματίνια
  • μπόλικος δυόσμος

Εκτέλεση συνταγής

  1. Πολτοποιείτε το κρεμμύδι, την πιπεριά, τα ντοματίνια και το δυόσμο στο μπλέντερ ή το μούλτι. Τα ανακατεύετε με τον κιμά γαλοπούλας. Προσθέτετε τη φρυγανιά, το αυγό, τη μουστάρδα, το λάδι και αλατοπίπερο και ζυμώνετε το μείγμα πολύ καλά.

  2. Πλάθετε τον κιμά σε 9 μπιφτέκια. Ψήνετε τα μπιφτέκια κι από τις δύο πλευρές στο γκριλ -σε επίπεδο ταψί στρωμενο με αντικολλητικό χαρτί- 14' από τη μια πλευρά και 10' από την άλλη.

Συμβουλή

Αν θέλετε πιο ζουμερά μπιφτεκάκια αντικαταστήστε τα ντοματίνια με 1 ή 2 ξεφλουδισμένες ντομάτες.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

Περιέχουν 210 θερμίδες ανά μπιφτέκι και 60 γρ. πρωτεΐνης ανά μπιφτέκι

  • Μαρμελάδα μήλο και αχλάδι
    Μαρμελάδα μήλο και αχλάδι
  • Σπαγγέτι με αχιβάδες ή κυδώνια
    Σπαγγέτι με αχιβάδες ή κυδώνια
  • Βραστή σαλάτα με πατάτες, φασολάκια και αγκινάρες
    Βραστή σαλάτα με πατάτες, φασολάκια και αγκινάρες
  • Χταπόδι µε κρασί και πατάτες
    Χταπόδι µε κρασί και πατάτες
  • Αρωματική σούπα λαχανικών με ταχίνι
    Αρωματική σούπα λαχανικών με ταχίνι
  • Παστέλι με ξηρούς καρπούς
    Παστέλι με ξηρούς καρπούς
  • Ζυμαρικά με μύδια, γαρίδες και ντομάτα
    Ζυμαρικά με μύδια, γαρίδες και ντομάτα
  • Νηστίσιμη πίτσα με λαχανικά
    Νηστίσιμη πίτσα με λαχανικά
  • Μυδοπίλαφο παραδοσιακό με ντομάτα
    Μυδοπίλαφο παραδοσιακό με ντομάτα
  • Σπαγγέτι με λαχανικά, σουσάμι και ταχίνι
    Σπαγγέτι με λαχανικά, σουσάμι και ταχίνι
  • Μύδια με άνηθο, σκόρδο και λεμόνι
    Μύδια με άνηθο, σκόρδο και λεμόνι
  • Μαχαλεμπί με σιρόπι μελιού και ξηρούς καρπούς
    Μαχαλεμπί με σιρόπι μελιού και ξηρούς καρπούς