Μανούρι πανέ

Μανούρι πανέ

3.2 /5 κατάταξη (13 ψήφοι)
  • Δυσκολία: πολύ εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 8 κομμάτια μανούρι στρογγυλά ή παραλληλόγραμμα (όχι πολύ λεπτά)
  • 2 αυγά
  • 5 κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά
  • λάδι για το τηγάνισμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Περνάτε κάθε φέτα τυριού χωριστά πρώτα από το αλεύρι, μετά από τα χτυπημένα αυγά και στο τέλος από την τριμμένη φρυγανιά. Φροντίζετε να βουτηχτούν καλά στα υλικά.

  2. Ζεσταίνετε το λάδι σε τηγάνι και τηγανίζετε μερικά λεπτά κι από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

  3. Σερβίρετε σκέτα ως ορεκτικά με γλικόξινες μαρμελάδες, μέλι ή τσάτνεϊ ντομάτας ή τα προσθέτες στις πράσινες, φρέσκες σαλάτες μαζί με καρύδια.

Συμβουλή

Μπορείτε να αναμείξετε στη φρυγανιά και λίγο σουσάμι -πάει πολύ.

  • Κολοκυθάκια ογκρατέν
    Κολοκυθάκια ογκρατέν
  • Μπουτάκια κοτόπουλου με σάλτσα ρίγανης και κάππαρης
    Μπουτάκια κοτόπουλου με σάλτσα ρίγανης και κάππαρης
  • Μπακαλιάρος φούρνου
    Μπακαλιάρος φούρνου
  • Γλυκόξινο κοτόπουλο με σουσάμι
    Γλυκόξινο κοτόπουλο με σουσάμι
  • Σαλάτα κους κους με χταπόδι
    Σαλάτα κους κους με χταπόδι
  • Τραγανές φωλιές με πιπεριές και γαρίδες
    Τραγανές φωλιές με πιπεριές και γαρίδες
  • Πίτσα με ντομάτα και μοτσαρέλα
    Πίτσα με ντομάτα και μοτσαρέλα
  • Γεμιστός σολομός με σπανάκι και σάλτσα άνηθου
    Γεμιστός σολομός με σπανάκι και σάλτσα άνηθου
  • Μοσχαράκι με κρέμα γάλακτος και ουίσκι
    Μοσχαράκι με κρέμα γάλακτος και ουίσκι
  • Αλλιώτικο «παστίτσιο» με κοτόπουλο και λαχανικά
    Αλλιώτικο «παστίτσιο» με κοτόπουλο και λαχανικά
  • Αρνάκι κοκκινιστό
    Αρνάκι κοκκινιστό
  • Μπουτάκια κοτόπουλου με ελιές και κρασί
    Μπουτάκια κοτόπουλου με ελιές και κρασί