Μανιτάρια στο λάδι

Μανιτάρια στο λάδι

4.0 /5 κατάταξη (25 ψήφοι)
  • Αναμονή: 3 εβδομάδες
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • ½ κιλό μικρά μανιτάρια
  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού λευκό ξίδι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους κόλιανδρο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κόκκους μαύρο πιπέρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού δενδρολίβανο
  • 3 δαφνόφυλλα
  • 5-6 γαρίφαλα
  • 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο
  • ελαιόλαδο

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σκουπίζετε τα μανιτάρια και τα βάζετε στη φωτιά με όλα τα υλικά. Προσθέτετε ένα φλιτζάνι του τσαγιού νερό και βράζετε για 10’-15’. Αφήνετε να κρυώσουν και τα βάζετε σε αποστειρωμένο δοχείο με το υγρό, το σκόρδο και τα μπαχαρικά. Σκεπάζετε με ελαιόλαδο, κλείνετε και αφήνετε να μαριναριστούν τουλάχιστον για τρεις βδομάδες πριν τα σερβίρετε.

Δείτε επίσης

Γαύρος μαρινάτος

Γαύρος μαρινάτος
4.1 /5 κατάταξη (14 ψήφοι)

Πουρές σπανάκι

Πουρές σπανάκι
3.8 /5 κατάταξη (32 ψήφοι)

Ταραμοσαλάτα με ψωμί

Ταραμοσαλάτα με ψωμί
3.5 /5 κατάταξη (50 ψήφοι)

Παντζαροσαλάτα νηστίσιμη

Παντζαροσαλάτα νηστίσιμη
4.8 /5 κατάταξη (8 ψήφοι)

  • Χοιρινό ρολό γεμιστό με δαμάσκηνα
    Χοιρινό ρολό γεμιστό με δαμάσκηνα
  • Κατσικάκι με γιαούρτι και αγκινάρες στο φούρνο
    Κατσικάκι με γιαούρτι και αγκινάρες στο φούρνο
  • Ψητά λαχανικά με ζυμαρικά
    Ψητά λαχανικά με ζυμαρικά
  • Σκουμπριά με ελιές και λεμόνι
    Σκουμπριά με ελιές και λεμόνι
  • Σπιτικά σνακ με φέτα και κεφαλοτύρι
    Σπιτικά σνακ με φέτα και κεφαλοτύρι
  • Αρνάκι με σκόρδο και παραπούλες φρικασέ
    Αρνάκι με σκόρδο και παραπούλες φρικασέ
  • Μακαρονάδα με σάλτσα βασιλικού (πέστο)
    Μακαρονάδα με σάλτσα βασιλικού (πέστο)
  • Κοτοπιτάκια με φύλλο γιαουρτιού και κρέμα
    Κοτοπιτάκια με φύλλο γιαουρτιού και κρέμα
  • Κριτσίνια με αυγό και κεφαλογραβιέρα
    Κριτσίνια με αυγό και κεφαλογραβιέρα
  • Χορτόπιτα με ανθότυρο και κουκουνάρι
    Χορτόπιτα με ανθότυρο και κουκουνάρι
  • Κανελόνια με κιμά και σάλτσα κρέμας - ντομάτας
    Κανελόνια με κιμά και σάλτσα κρέμας - ντομάτας
  • Πρασόσουπα με πατάτες και μπλε τυρί
    Πρασόσουπα με πατάτες και μπλε τυρί
MrOil