Μακαρόνια με τυριά

Μακαρόνια με τυριά

5.0 /5 κατάταξη (1 ψήφοι)

Υλικά συνταγής

  • 1 πακέτο μακαρόνια της αρεσκείας σας (σπαγγέτι, ταλιατέλες κ.λπ.)
  • 300 ml κρέμα γάλακτος
  • 250 γρ. τυρί γκούντα
  • 3/4 του φλιτζανιού παρμεζάνα
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • αλάτι, πιπέρι
  • 1 φλιτζάνι νερό από τα μακαρόνια
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • λίγος φρέσκος, ψιλοκομμένος μαϊντανός ή άνηθος (προαιρετικά)

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βράζετε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας τους και κρατάτε ένα φλιτζάνι από το νερό που τα βράσατε. 

  2. Σε ένα μεγάλο τηγάνι ρίχνετε το ελαιόλαδο, προσθέτετε το σκόρδο και το τσιγαρίζετε. Προσθέτετε την κρέμα γάλακτος και αφήνετε λίγο να σιγοβράσει. Ρίχνετε και το νερό που έχετε κρατήσει και συνεχίζετε το μαγείρεμα. 

  3. Στη συνέχεια προσθέτετε τα τυριά και ανακατεύετε μέχρι να αποκτήσετε μια πηχτή, κρεμώδη σάλτσα. Αλατοπιπερώνετε και περιχύνετε με τη σάλτσα τα μακαρόνια. Ανακατεύετε καλά για να πάει παντού, πασπαλίζετε με το μυρωδικό -αν βάλετε- και σερβίρετε αμέσως.  

  • Κοτόπιτα με κρεμμύδια και μανιτάρια
    Κοτόπιτα με κρεμμύδια και μανιτάρια
  • Μπουτάκια κοτόπουλου με σάλτσα ρίγανης και κάππαρης
    Μπουτάκια κοτόπουλου με σάλτσα ρίγανης και κάππαρης
  • Κοτόπουλο με ρύζι πιλάφι
    Κοτόπουλο με ρύζι πιλάφι
  • Χοιρινό κότσι με σάλτσα μπίρας
    Χοιρινό κότσι με σάλτσα μπίρας
  • Σπιτικά σνακ με φέτα και κεφαλοτύρι
    Σπιτικά σνακ με φέτα και κεφαλοτύρι
  • Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας
    Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας
  • Αλμυρό κέικ-ψωμί με ζαμπόν και τυρί
    Αλμυρό κέικ-ψωμί με ζαμπόν και τυρί
  • Παπαρδέλες με μπέικον και αυγά
    Παπαρδέλες με μπέικον και αυγά
  • Πένες με 4 τυριά και σαλάμι
    Πένες με 4 τυριά και σαλάμι
  • Μελιτζάνες σε ελαιόλαδο και σκόρδο
    Μελιτζάνες σε ελαιόλαδο και σκόρδο
  • Κοτόπουλο ρολό με σπανάκι και φέτα
    Κοτόπουλο ρολό με σπανάκι και φέτα
  • Μπιφτέκια οσπρίων με πατάτα στο φούρνο
    Μπιφτέκια οσπρίων με πατάτα στο φούρνο