Μακαρόνια με τυριά

Μακαρόνια με τυριά

5.0 /5 κατάταξη (1 ψήφοι)
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 1 πακέτο μακαρόνια της αρεσκείας σας (σπαγγέτι, ταλιατέλες κ.λπ.)
  • 300 ml κρέμα γάλακτος
  • 250 γρ. τυρί γκούντα
  • 3/4 του φλιτζανιού παρμεζάνα
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • αλάτι, πιπέρι
  • 1 φλιτζάνι νερό από τα μακαρόνια
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • λίγος φρέσκος, ψιλοκομμένος μαϊντανός ή άνηθος (προαιρετικά)

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βράζετε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας τους και κρατάτε ένα φλιτζάνι από το νερό που τα βράσατε. 

  2. Σε ένα μεγάλο τηγάνι ρίχνετε το ελαιόλαδο, προσθέτετε το σκόρδο και το τσιγαρίζετε. Προσθέτετε την κρέμα γάλακτος και αφήνετε λίγο να σιγοβράσει. Ρίχνετε και το νερό που έχετε κρατήσει και συνεχίζετε το μαγείρεμα. 

  3. Στη συνέχεια προσθέτετε τα τυριά και ανακατεύετε μέχρι να αποκτήσετε μια πηχτή, κρεμώδη σάλτσα. Αλατοπιπερώνετε και περιχύνετε με τη σάλτσα τα μακαρόνια. Ανακατεύετε καλά για να πάει παντού, πασπαλίζετε με το μυρωδικό -αν βάλετε- και σερβίρετε αμέσως.  

  • Αρνάκι με αγκινάρες, σκόρδο και ελιές
    Αρνάκι με αγκινάρες, σκόρδο και ελιές
  • Τηγανίτες πατάτας με αυγά και σάλτσα γιαουρτιού
    Τηγανίτες πατάτας με αυγά και σάλτσα γιαουρτιού
  • Ντιπ με αβοκάντο (γουακαμόλε)
    Ντιπ με αβοκάντο (γουακαμόλε)
  • Σαλάτα με φακές και πέστροφα
    Σαλάτα με φακές και πέστροφα
  • Κους κους με βραστά λαχανικά και αυγά
    Κους κους με βραστά λαχανικά και αυγά
  • Πατατοσαλάτα με βραστά λουκάνικα
    Πατατοσαλάτα με βραστά λουκάνικα
  • Φιλέτα γλώσσας με αρακά και σάλτσα κρόκου
    Φιλέτα γλώσσας με αρακά και σάλτσα κρόκου
  • Τυρόπιτα με μπέικον για αρχάριους (χωρίς φύλλο)
    Τυρόπιτα με μπέικον για αρχάριους (χωρίς φύλλο)
  • Σολομός στο γκριλ με σάλτσα λεμονιού και μάραθου
    Σολομός στο γκριλ με σάλτσα λεμονιού και μάραθου
  • Κοτόπουλο κοκκινιστό με μανιτάρια και λιαστή ντομάτα
  • Πατάτες και μανιτάρια ογκρατέν
    Πατάτες και μανιτάρια ογκρατέν
  • Γεμιστό ρολό στη γάστρα με γραβιέρα και καπνιστή πάπρικα
    Γεμιστό ρολό στη γάστρα με γραβιέρα και καπνιστή πάπρικα
MrOil