Μακαρονόπιτα Αιγιάλειας

Μακαρονόπιτα Αιγιάλειας

3.5 /5 κατάταξη (26 ψήφοι)

Υλικά συνταγής

  • ένα πακέτο χοντρά μακαρόνια Νο 2
  • 1,5 λίτρο γάλα φρέσκο
  • 5-6 αυγά φρέσκα
  • 2-3 κουταλιές βούτυρο γάλακτος
  • μισό κιλό φέτα
  • μια κούπα κεφαλογραβιέρα μαζί με λίγο ανθότυρο
  • αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο (προαιρετικά)

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βράζουμε και στραγγίζουμε τα μακαρόνια. Τα βάζουμε σ’ ενα ταψάκι που έχει προηγουμένως κάψει με λίγο βούτυρο και προσθέτουμε το γάλα, το βούτυρο, τα χτυπημένα αυγά, λίγο αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο. Κατόπιν ρίχνουμε τα τυριά. Ανακατεύουμε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να λιώσουν τα τυριά και να πάρει ωραίο χρώμα η επιφάνεια.

    Τόσο απλά και γρήγορα απολαμβάνουμε μια τόσο ελαφριά, αλλά και με τόσο νόστιμη και πλούσια γεύση.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

Ωραία και πανεύκολη συνταγή από το greekgastronomyguide.gr που κατέγραψε και φωτογράφησε ο Γιώργος Πίττας.

  • Σπαγγέτι με μανιτάρια, άνηθο και κρέμα
    Σπαγγέτι με μανιτάρια, άνηθο και κρέμα
  • Φασόλια χάντρες με ελιές και μυρωδικά
    Φασόλια χάντρες με ελιές και μυρωδικά
  • Χοιρινό ρολό με καραμελωμένα αχλάδια
    Χοιρινό ρολό με καραμελωμένα αχλάδια
  • Ρύζι με σπαράγγια και καβούρι
    Ρύζι με σπαράγγια και καβούρι
  • Γαρίδες με σκόρδο και ούζο
    Γαρίδες με σκόρδο και ούζο
  • Κοτόπουλο με μανιτάρια, κρέμα γάλακτος και τυριά
    Κοτόπουλο με μανιτάρια, κρέμα γάλακτος και τυριά
  • Ρύζι με λαχανικά και ομελέτα
    Ρύζι με λαχανικά και ομελέτα
  • Καναπεδάκια με σολομό και χαβιάρι
    Καναπεδάκια με σολομό και χαβιάρι
  • Μοσχαράκι κατσαρόλας με πιπεριές και πουρέ πατάτας
    Μοσχαράκι κατσαρόλας με πιπεριές και πουρέ πατάτας
  • Τάρτα με σολομό
    Τάρτα με σολομό
  • Σφολιατάκια με τυριά
    Σφολιατάκια με τυριά
  • Σουφλέ σπανάκι
    Σουφλέ σπανάκι