Λαζάνια με διάφορα χόρτα και κρέμα γάλακτος

Λαζάνια με διάφορα χόρτα και κρέμα γάλακτος

4.3 /5 κατάταξη (7 ψήφοι)
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 500 γρ. λαζάνια (1 πακέτο)
  • 1 κιλό ανάμεικτα χόρτα και μυρωδικά (σπανάκι, σέσκουλα, καυκαλήθρες κ.λπ.), καθαρισμένο και χοντροκομμένο
  • 2 φρέσκα κρεµµυδάκια ψιλοκοµµένα
  • 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 2 πράσα κομμένα σε λεπτές φέτες
  • 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 40 γρ. βούτυρο
  • 300 γρ. φέτα τριμμένη
  • 500 ml κρέμα γάλακτος
  • 100 γρ. ανθότυρο τριμμένο
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ζεσταίνετε σε μέτρια φωτιά το λάδι και το βούτυρο. Σοτάρετε το κρεµµύδι, τα φρέσκα κρεµµυδάκια, τα πράσα για 5', προσθέτετε τα χόρτα και σοτάρετε για 3'-4' µέχρι να µαραθούν.

  2. Προσθέτετε την κρέμα γάλακτος, αλατοπιπερώνετε και μαγειρεύετε -πάντα σε μέτρια θερμοκρασία- για 7'-8' περίπου, ανακατεύοντας τακτικά. Αποσύρετε το μείγμα από τη φωτιά, προσθέτετε τα τυριά και ανακατεύετε.

  3. Σ’ ένα λαδωμένο µακρόστενο ταψί απλώνετε μια στρώση λαζάνια. Από πάνω προσθέτετε μια δόση από το μείγμα με τα χόρτα. Επαναλαµβάνετε τη διαδικασία µέχρι να τελειώσουν τα υλικά. Ψήνετε στο φούρνο στους 200°C για 40’-45’.

Δείτε επίσης

Ζύμη για λαζάνια σπιτικά

Ζύμη για λαζάνια σπιτικά
4.0 /5 κατάταξη (10 ψήφοι)

Κανελόνια με κολοκυθάκια

Κανελόνια με κολοκυθάκια
4.0 /5 κατάταξη (24 ψήφοι)

Κανελόνια με κιμά και κασέρι

Κανελόνια με κιμά και κασέρι
3.9 /5 κατάταξη (60 ψήφοι)

Κανελόνια με λουκάνικα και πράσα

Κανελόνια με λουκάνικα και πράσα
4.7 /5 κατάταξη (7 ψήφοι)

Λαζάνια με ντομάτα, φρέσκια μοτσαρέλα και σάλτσα βασιλικού

Λαζάνια με ντομάτα, φρέσκια μοτσαρέλα και σάλτσα βασιλικού
4.5 /5 κατάταξη (15 ψήφοι)

Κανελόνια με σπανάκι, πράσα, φέτα και σάλτσα ντομάτας

Κανελόνια με σπανάκι, πράσα, φέτα και σάλτσα ντομάτας
4.2 /5 κατάταξη (17 ψήφοι)

Λαζάνια με κιμά και μπεσαμέλ

Λαζάνια με κιμά και μπεσαμέλ
4.0 /5 κατάταξη (40 ψήφοι)

  • Σαλάτα με μήλο, καρύδια και μπλε τυρί
    Σαλάτα με μήλο, καρύδια και μπλε τυρί
  • Μελιτζάνες παπουτσάκια με πεκορίνο
    Μελιτζάνες παπουτσάκια με πεκορίνο
  • Σολομός ψητός με σάλτσα μουστάρδας-τζίντζερ
    Σολομός ψητός με σάλτσα μουστάρδας-τζίντζερ
  • Σκορδομακαρονάδα
    Σκορδομακαρονάδα
  • Σουφλέ με κουνουπίδι
    Σουφλέ με κουνουπίδι
  • Πίτα με ανάμεικτα λαχανικά, μπεσαμέλ και κουκουνάρι
    Πίτα με ανάμεικτα λαχανικά, μπεσαμέλ και κουκουνάρι
  • Καρότα και αρακάς με πάπρικα και ταχίνι
    Καρότα και αρακάς με πάπρικα και ταχίνι
  • Ρολό φιλέτο με κονιάκ και μυρωδικά
    Ρολό φιλέτο με κονιάκ και μυρωδικά
  • Χορτοκεφτέδες ή σπανακοκεφτέδες
    Χορτοκεφτέδες ή σπανακοκεφτέδες
  • Χταποδοκεφτέδες και σαλάτα αλμυρίδας
    Χταποδοκεφτέδες και σαλάτα αλμυρίδας
  • Χωνάκια με ραγού καραβίδας
    Χωνάκια με ραγού καραβίδας
  • Πίτσα με ντοματίνια και ελιές
    Πίτσα με ντοματίνια και ελιές