Λαβράκια ψητά (στο γκριλ)

Λαβράκια ψητά (στο γκριλ)

4.2 /5 κατάταξη (14 ψήφοι)
  • Ψήσιμο: 15' μάξιμουμ
  • Δυσκολία: πολύ εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 2 λαβράκια καθαρισμένα
  • λίγο ελαιόλαδο
  • λίγος φρέσκος ψιλοκομμένος μαϊντανός (ή όποιο φρέσκο μυρωδικό σας αρέσει)
  • αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, λεμόνι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Στρώνετε τη λαμαρίνα του φούρνου (το ταψί δηλαδή που έχει ελάχιστου ύψους τοίχωμα) με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος. Βάζετε τα λαβράκια επάνω, αλείφετε με ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνετε μέσα-έξω.

  2. Ανάβετε το φούρνο στην ένδειξη του γκριλ στους 180° C και βάζετε τη λαμαρίνα με τα ψάρια στη μέση περίπου (ή ελάχιστα πιο πάνω). Ψήνετε τα ψάρια 7'-8' απ' τη μια μεριά, να αποκτήσει χρώμα η πέτσα τους, βγάζετε τη λαμαρίνα, γυρίζετε τα ψάρια απ' την άλλη και ψήνετε άλλα 6'-7'.

  3. Χτυπάτε το ελαιόλαδο με όσο λεμόνι θέλετε, το μαϊντανό και τη ρίγανη, περιχύνετε τα λαβράκια και σερβίρετε με τη σαλάτα που θέλετε.

Συμβουλή

Στο καθάρισμα απλώς πετάτε το αντικολλητικό και πλένετε χωρίς κανένα ιδιαίτερο πρόβλημα το ταψί.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

Είναι υγιεινά, πεντανόστιμα και πάντα διαθέσιμα, αφού τα βρίσκουμε καθαρισμένα και στο σούπερ μάρκετ -έστω και ιχθυοκαλλιέργειας. Δείτε πώς θα ψήσετε τα λαβράκια στο γκριλ γρήγορα, απλά και ...καθαρά.

Δείτε επίσης

Τσιπούρα ψητή μαριναρισμένη σε λεμόνι και τσάι του βουνού

Τσιπούρα ψητή μαριναρισμένη σε λεμόνι και τσάι του βουνού
3.6 /5 κατάταξη (14 ψήφοι)

Λαβράκι με σάλτσα μάραθου αρωματισμένη με ούζο

Λαβράκι με σάλτσα μάραθου αρωματισμένη με ούζο
4.5 /5 κατάταξη (11 ψήφοι)

Λαβράκι ψητό στο φούρνο

Λαβράκι ψητό στο φούρνο
3.7 /5 κατάταξη (84 ψήφοι)

Τσιπούρα στο φούρνο με λεμόνια και μυρωδικά

Τσιπούρα στο φούρνο με λεμόνια και μυρωδικά
3.6 /5 κατάταξη (41 ψήφοι)

  • Ζυμαρικά με μύδια, γαρίδες και ντομάτα
    Ζυμαρικά με μύδια, γαρίδες και ντομάτα
  • Μανιτάρια με κρασί και θυμάρι
    Μανιτάρια με κρασί και θυμάρι
  • Η καρμπονάρα του εργένη
    Η καρμπονάρα του εργένη
  • Κοτόπουλο με μανιτάρια, κρέμα γάλακτος και τυριά
    Κοτόπουλο με μανιτάρια, κρέμα γάλακτος και τυριά
  • Αρωματική σούπα λαχανικών με τυρί
    Αρωματική σούπα λαχανικών με τυρί
  • Άλειμμα με κατίκι, μυζήθρα, ταχίνι και φουντούκια
    Άλειμμα με κατίκι, μυζήθρα, ταχίνι και φουντούκια
  • Πατατοκροκέτες με γιαούρτι
    Πατατοκροκέτες με γιαούρτι
  • Τυρόπιτα με σιμιγδάλι (της κυρίας Εύας)
    Τυρόπιτα με σιμιγδάλι (της κυρίας Εύας)
  • Χριστόψαρο στη λαδόκολλα
    Χριστόψαρο στη λαδόκολλα
  • Ζύμη για λαζάνια σπιτικά
    Ζύμη για λαζάνια σπιτικά
  • Μυδόσουπα
    Μυδόσουπα
  • Μακαρόνια ογκρατέν
    Μακαρόνια ογκρατέν