Κρουασάν με μορταδέλα και τυρί

Κρουασάν με μορταδέλα και τυρί

4.0 /5 κατάταξη (3 ψήφοι)
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: πολύ εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 8 κρουασάν βουτύρου μεγάλα
  • 300 γρ. ρεγκάτο ή κεφαλογραβιέρα κομμένη σε μπαστουνάκια
  • 200 γρ. μορταδέλα κομμένη σε λωρίδες
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε ροδέλες
  • 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα απαλή
  • 30 γρ. βούτυρο
  • αλάτι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Κόβετε τα κρουασάν στη μέση. Τα αλείφετε με λίγη μουστάρδα. Ζεματάτε τα κρεμμυδάκια 2΄ σε αλατισμένο νερό που κοχλάζει και τα στραγγίζετε καλά. Ζεσταίνετε το βούτυρο και σοτάρετε τα φρέσκα κρεμμυδάκια. 

  2. Μοιράζετε τα σοταρισμένα κρεμμυδάκια στα μισά κρουασάν και τοποθετείτε στο κάθε ένα από 2 μπαστουνάκια τυριού και 1 λωρίδα μορταδέλα.  Σκεπάζετε με τα υπόλοιπα κρουασάν φτιάχνοντας σάντουιτς και σερβίρετε. 

     

  • Μανιτάρια γεμιστά με τυριά και λαχανικά
    Μανιτάρια γεμιστά με τυριά και λαχανικά
  • Φοκάτσια με δενδρολίβανο και ελιές
    Φοκάτσια με δενδρολίβανο και ελιές
  • Σκεπαστή πίτα με τυριά και ζαμπόν
    Σκεπαστή πίτα με τυριά και ζαμπόν
  • Πάπια γεμιστή με κιμά, ρύζι και κάστανα
    Πάπια γεμιστή με κιμά, ρύζι και κάστανα
  • Σπιτική πίτσα με διάφορα τυριά
    Σπιτική πίτσα με διάφορα τυριά
  • Λαχανοντολμάδες με τρεις κιμάδες και σάλτσα γιαουρτιού με κουρκουμά
    Λαχανοντολμάδες με τρεις κιμάδες και σάλτσα γιαουρτιού με κουρκουμά
  • Καραμελωμένα κρεμμύδια
    Καραμελωμένα κρεμμύδια
  • Ελαιόλαδο με μεσογειακά αρωματικά
    Ελαιόλαδο με μεσογειακά αρωματικά
  • Πένες σαλάτα με μπρόκολο και γιαούρτι
    Πένες σαλάτα με μπρόκολο και γιαούρτι
  • Φραγκόκοτα με δαμάσκηνα και μανιτάρια
    Φραγκόκοτα με δαμάσκηνα και μανιτάρια
  • Καρπάτσιο σολομού
    Καρπάτσιο σολομού
  • Κοτόπουλο κοκκινιστό με μανιτάρια και πουρέ πατάτας
    Κοτόπουλο κοκκινιστό με μανιτάρια και πουρέ πατάτας