Κοτόπουλο τηγανητό πανέ

Κοτόπουλο τηγανητό πανέ

4.5 /5 κατάταξη (2 ψήφοι)
  • Προετοιμασία: 10 λεπτά
  • Αναμονή: 1 - 2 ώρες
  • Ψήσιμο: 7 - 10 λεπτά
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • φιλέτα από στήθος κοτόπουλου: 3 κομμένα σε μεριδάκια
  • αλεύρι: 1/3 του φλιτζανιού
  • αυγό: 1
  • νιφάδες βρώμης: 1 φλιτζάνι
  • σουσάμι (προαιρετικά): 1 κουταλιά της σούπας
  • ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
  • αλάτι πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βάζετε σε βαθύ πιάτο το αλεύρι και το ανακατεύετε με το αλάτι και το πιπέρι. Σε άλλο βαθύ πιάτο χτυπάτε το αυγό ελαφρά και σε τρίτο τη ρίχνετε τη βρώμη, ανακατεμμένη με τον παπαρουνόσπορο ή το σουσάμι, αν χρησιμοποιήσετε.

  2. Περνάτε τους κύβους του κοτόπουλου διαδοχικά, πρώτα από το αλεύρι, τινάζοντας να φύγει το επιπλέον, κατόπιν από το αυγό και τέλος από το μείγμα βρώμης, γυρίζοντάς τους από όλες τις πλευρές. Τοποθετείτε το παναρισμένο κοτόπουλο σε ταψί στρωμένο με λαδόχαρτο και το αφήνετε στο ψυγείο για 1-2 ώρες.

  3. Βάζετε ελαιόλαδο στο τηγάνι να ζεσταθεί καλά και τηγανίζετε τις κοτομπουκιές λίγες λίγες (προσοχή, δεν πρέπει να στριμωχτούν στο τηγάνι) για περίπου 2’-3’ από κάθε πλευρά, μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρετε με πικάντικο ντιπ ντομάτας.

Δείτε επίσης

Τηγανητά σάντουιτς

Τηγανητά σάντουιτς
4.0 /5 κατάταξη (64 ψήφοι)

Ψαράκι τηγανητό

Ψαράκι τηγανητό
4.8 /5 κατάταξη (8 ψήφοι)

Μπαρμπούνια τηγανητά

Μπαρμπούνια τηγανητά
4.0 /5 κατάταξη (26 ψήφοι)

Μπρόκολο τηγανητό με σάλτσα γιαουρτιού

Μπρόκολο τηγανητό με σάλτσα γιαουρτιού
4.4 /5 κατάταξη (22 ψήφοι)

Τηγανητές τυρόπιτες με σπιτικό φύλλο

Τηγανητές τυρόπιτες με σπιτικό φύλλο
5.0 /5 κατάταξη (11 ψήφοι)

Μανιτάρια τηγανητά

Μανιτάρια τηγανητά
4.8 /5 κατάταξη (5 ψήφοι)

Συκώτι τηγανητό

Συκώτι τηγανητό
4.8 /5 κατάταξη (4 ψήφοι)

  • Μακαρονάδα με σάλτσα ντομάτας, κάππαρη κι ελιές
    Μακαρονάδα με σάλτσα ντομάτας, κάππαρη κι ελιές
  • Κολοκυθάκια ογκρατέν
    Κολοκυθάκια ογκρατέν
  • Μπρουσκέτες με ψητές πιπεριές, κοτόπουλο και ελιές
    Μπρουσκέτες με ψητές πιπεριές, κοτόπουλο και ελιές
  • Σουπιές με κους κους
    Σουπιές με κους κους
  • Κουνέλι λεμονάτο με πατάτες
    Κουνέλι λεμονάτο με πατάτες
  • Ρολά καπνιστού σολομού με τυρί, καβούρι και κρέμα
    Ρολά καπνιστού σολομού με τυρί, καβούρι και κρέμα
  • Σάντουιτς με ψητά λαχανικά και λευκό τυρί
    Σάντουιτς με ψητά λαχανικά και λευκό τυρί
  • Cordon Bleu
    Cordon Bleu
  • Μπαρμπούνια τηγανητά με σάλτσα ντομάτας
    Μπαρμπούνια τηγανητά με σάλτσα ντομάτας
  • Ταρτάκια με καπνιστό χέλι και τυρί κρέμα
    Ταρτάκια με καπνιστό χέλι και τυρί κρέμα
  • Φραγκόκοτα με δαμάσκηνα και μανιτάρια
    Φραγκόκοτα με δαμάσκηνα και μανιτάρια
  • Σαλάτα λαχανικών με αχλάδια και καρύδια
    Σαλάτα λαχανικών με αχλάδια και καρύδια