Κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες και ξινόμηλα

Κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες και ξινόμηλα

5.0 /5 κατάταξη (3 ψήφοι)
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 1 κοτόπουλο ολόκληρο
  • 500 γρ. πατατούλες που ψήνονται με τη φλούδα
  • 1 κρεμμύδι σε χονδρές φέτες
  • 2 ξινόμηλα κομμένα κυδωνάτα
  • ο χυμός μισού πορτοκαλιού
  • ο χυμός ενάμισι λεμονιού
  • 2/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βάζετε το κοτόπουλο στο ταψί του φούρνου. Σκορπίζετε γύρω του τις πατάτες, τα ξινόμηλα και το κρεμμύδι και αλατοπιπερώνετε.

  2. Ανακατεύετε ή χτυπάτε στο σέικερ το ελαιόλαδο, τους δυο χυμούς και λίγο επιπλέον αλατοπίπερο. Περιχύνετε το πουλερικό και τα υπόλοιπα υλικά με το μείγμα, ανακατεύετε να πάει παντού και σκεπάζετε καλά με αντικολλητικό χαρτί.

  3. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για 1 ώρα και 30'.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ | Βάλτε μια ιδιαίτερη πινελιά στο κλασικό κοτόπουλο φούρνου

  • Κοφτό μακαρονάκι με μπεσαμέλ και τυριά
    Κοφτό μακαρονάκι με μπεσαμέλ και τυριά
  • Αλμυρό τσουρέκι με τυριά
    Αλμυρό τσουρέκι με τυριά
  • Λαζάνια με σάλτσα κιμά-μπέικον και τυριά
    Λαζάνια με σάλτσα κιμά-μπέικον και τυριά
  • Κρέπες με σπανάκι, μυζήθρα και μανιτάρια
    Κρέπες με σπανάκι, μυζήθρα και μανιτάρια
  • Πατάτες ογκρατέν με κεφαλογραβιέρα και κασέρι
    Πατάτες ογκρατέν με κεφαλογραβιέρα και κασέρι
  • Πίτσα με πεπερόνι
    Πίτσα με πεπερόνι
  • Γαλοπούλα γεμιστή με ρύζι και κιμά γαρνιρισμένη με δαμάσκηνα και ρόδια
    Γαλοπούλα γεμιστή με ρύζι και κιμά γαρνιρισμένη με δαμάσκηνα και ρόδια
  • Πατατοσαλάτα με γαρίδες
    Πατατοσαλάτα με γαρίδες
  • Μελιτζάνες ρολάκια με κιμά
    Μελιτζάνες ρολάκια με κιμά
  • Ταλιατέλες με καπνιστό χοιρινό και σάλτσα γιαουρτιού
    Ταλιατέλες με καπνιστό χοιρινό και σάλτσα γιαουρτιού
  • Ταλιατέλες με μπρόκολο, κουκουνάρι και φρέσκια μυζήθρα
    Ταλιατέλες με μπρόκολο, κουκουνάρι και φρέσκια μυζήθρα
  • Τυρόπιτα με σιμιγδάλι (της κυρίας Εύας)
    Τυρόπιτα με σιμιγδάλι (της κυρίας Εύας)