Κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες και ξινόμηλα

Κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες και ξινόμηλα

5.0 /5 κατάταξη (3 ψήφοι)
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 1 κοτόπουλο ολόκληρο
  • 500 γρ. πατατούλες που ψήνονται με τη φλούδα
  • 1 κρεμμύδι σε χονδρές φέτες
  • 2 ξινόμηλα κομμένα κυδωνάτα
  • ο χυμός μισού πορτοκαλιού
  • ο χυμός ενάμισι λεμονιού
  • 2/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βάζετε το κοτόπουλο στο ταψί του φούρνου. Σκορπίζετε γύρω του τις πατάτες, τα ξινόμηλα και το κρεμμύδι και αλατοπιπερώνετε.

  2. Ανακατεύετε ή χτυπάτε στο σέικερ το ελαιόλαδο, τους δυο χυμούς και λίγο επιπλέον αλατοπίπερο. Περιχύνετε το πουλερικό και τα υπόλοιπα υλικά με το μείγμα, ανακατεύετε να πάει παντού και σκεπάζετε καλά με αντικολλητικό χαρτί.

  3. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για 1 ώρα και 30'.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ | Βάλτε μια ιδιαίτερη πινελιά στο κλασικό κοτόπουλο φούρνου

  • Πιπερόπιτα
    Πιπερόπιτα
  • Κολοκυθοτυρόπιτα ξεσκέπαστη
    Κολοκυθοτυρόπιτα ξεσκέπαστη
  • Σουβλάκια με λαχανικά
    Σουβλάκια με λαχανικά
  • Αρνίσιο μπούτι με φιστίκια και αρωματική σάλτσα μουστάρδας
    Αρνίσιο μπούτι με φιστίκια και αρωματική σάλτσα μουστάρδας
  • Ρύζι με ζαμπόν και μανιτάρια
    Ρύζι με ζαμπόν και μανιτάρια
  • Πολίτικη σαλάτα με καπνιστή πέστροφα
    Πολίτικη σαλάτα με καπνιστή πέστροφα
  • Πράσινη σαλάτα με ροκφόρ και κουκουνάρι
    Πράσινη σαλάτα με ροκφόρ και κουκουνάρι
  • Ελληνική πίτσα με ντομάτα, φέτα, πιπεριές
    Ελληνική πίτσα με ντομάτα, φέτα, πιπεριές
  • Ριζότο με μανιτάρια και κοτόπουλο
    Ριζότο με μανιτάρια και κοτόπουλο
  • Ρολάκια μελιτζάνας με κιμά και τυριά
    Ρολάκια μελιτζάνας με κιμά και τυριά
  • Τουρλού με λαχανικά
    Τουρλού με λαχανικά
  • Σαλάτα με φακές και πράσινα φασολάκια
    Σαλάτα με φακές και πράσινα φασολάκια