Κοτόπουλο με πένες και τυρί κρέμα

Κοτόπουλο με πένες και τυρί κρέμα

4.3 /5 κατάταξη (8 ψήφοι)
  • Μερίδες: 2
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 250 γρ. πένες
  • 2 στήθη κοτόπουλου κομμένα σε κομμάτια
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 2-3 κλαράκια φρέσκο δεντρολίβανο
  • 1/2 κουταλιά της σούπας παρμεζάνα τριμμένη
  • 1/2 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμέννη
  • 100 γρ. φρέσκο τυρί κρέμα
  • 8 κουταλιές της σούπας γάλα
  • 1 κουταλιά της σούπας πράσινες ελιές σε φετάκια
  • πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βράζετε τις πένες λυμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας τους. Σε τηγάνι σωτάρετε το λάδι με το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσουν. Τα πασπαλίζετε με το δεντρολίβανο, την παρμεζάνα και το πιπέρι.

  2. Σε άλλο τηγάνι σωτάρετε την πιπεριά, προσθέτετε το τυρί κρέμα και το γάλα. Ανακατεύετε καλά μέχρι να λίωσει το τύρι και περιχύνετε με το μείγμα τις πένες. Σερβίρετε και γαρνίρετε με τις ελιές.

  • Ριζότο με σαφράν και τυρί μασκαρπόνε
    Ριζότο με σαφράν και τυρί μασκαρπόνε
  • Φέτα με ελιές και μυρωδικά σε ελαιόλαδο
    Φέτα με ελιές και μυρωδικά σε ελαιόλαδο
  • Τρίγωνα με λαχανικά και κουκουνάρι
    Τρίγωνα με λαχανικά και κουκουνάρι
  • Κιμαδοπιτάκια με τυρί κρέμα
    Κιμαδοπιτάκια με τυρί κρέμα
  • Σαλάτα με ρεβίθια και γιαούρτι
    Σαλάτα με ρεβίθια και γιαούρτι
  • Μανιτάρια με κρασί και θυμάρι
    Μανιτάρια με κρασί και θυμάρι
  • Πάπια γεμιστή με ρύζι, μανιτάρια και συκωτάκια πουλιών
    Πάπια γεμιστή με ρύζι, μανιτάρια και συκωτάκια πουλιών
  • Πατσαβουρόπιτα
    Πατσαβουρόπιτα
  • Ομελέτα-ρολό με σπανάκι και ανθότυρο
    Ομελέτα-ρολό με σπανάκι και ανθότυρο
  • Μελιτζάνες με γιαούρτι και κιμά
    Μελιτζάνες με γιαούρτι και κιμά
  • Χοιρινές μπριζόλες με κρεμμύδια και πιπεριές
    Χοιρινές μπριζόλες με κρεμμύδια και πιπεριές
  • Κεφτέδες με κιμά και μανιτάρια
    Κεφτέδες με κιμά και μανιτάρια