Advertisement



Κοτόπουλο μαγειρευτό με μπίρα, κρεμμύδια και πατάτες

Κοτόπουλο μαγειρευτό με μπίρα, κρεμμύδια και πατάτες

4.0 /5 κατάταξη (3 ψήφοι)
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 1 κοτόπουλο σε μερίδες
  • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη
  • 1- 2 ποτήρια μπίρα
  • 2-3 πατάτες, καθαρισμένες, κομμένες σε κομμάτια
  • 3 κουταλιές της σούπας λάδι
  • 2 φύλλα δάφνης
  • αλάτι, πιπέρι, 4-5 κόκκοι μπαχάρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ζεσταίνετε σε φαρδιά, ευρύχωρη κατσαρόλα τις 2 κουταλιές της σούπας λάδι και ροδίζετε το κοτόπουλο απ' όλες τις μεριές. Το βγάζετε απ' την κατσαρόλα και το φυλάτε στην άκρη. Ρίχνετε στην κατσαρόλα το κρεμμύδι, το σκόρδο και τις πατάτες συμπληρώνοντας με το λάδι που περίσσεψε, και τα σοτάρετε κι αυτά ανακατεύοντας συχνά.

  2. Ξαναρίχνετε στην κατσαρόλα με τα σοταρισμένα λαχανικά το κοτόπουλο, τα ανακατεύετε όλα μια φορά και τα περιχύνετε με το 1 ποτήρι μπίρα λίγη λίγη. Προσθέτετε το αλάτι, το πιπέρι, τη δάφνη, το μπαχάρι και λίγη μπίρα ακόμη νερό, αν χρειάζεται -να μη σκεπαστεί τελείως το φαγητό. 

  3. Μαγειρεύετε για 30'-40' ελέγχοντας κάθε τόσο μήπως πρέπει να συμπληρώσετε με λίγο νερό. Ενδιαμέσως αφαιρείτε τη δάφνη. Το φαγητό είναι έτοιμο, όταν απορροφηθούν τα πολλά υγρά και μείνει με τη σάλτσα του. 

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ | Συνταγή για μαγειρευτό κοτόπουλο με μπίρα

Δείτε επίσης

Κοτόπουλο κοκκινιστό με μπάμιες

Κοτόπουλο κοκκινιστό με μπάμιες
5.0 /5 κατάταξη (4 ψήφοι)

Κοτομπουκιές με νιφάδες βρώμης

Κοτομπουκιές με νιφάδες βρώμης
4.8 /5 κατάταξη (5 ψήφοι)

Βίδες με κοτόπουλο κοκκινιστό

Βίδες με κοτόπουλο κοκκινιστό
5.0 /5 κατάταξη (3 ψήφοι)

  • Ζύμη για λαζάνια σπιτικά
    Ζύμη για λαζάνια σπιτικά
  • Εύκολο σουφλέ με σπαράγγια
    Εύκολο σουφλέ με σπαράγγια
  • Σαλάτα μπρόκολο με σάλτσα ταχινιού
    Σαλάτα μπρόκολο με σάλτσα ταχινιού
  • Κρεατόσουπα με μανιτάρια
    Κρεατόσουπα με μανιτάρια
  • Κεμπάπ με 2 κιμάδες, πατάτα και πράσο
    Κεμπάπ με 2 κιμάδες, πατάτα και πράσο
  • Μανιτάρια γεμιστά με σπανακόρυζο
    Μανιτάρια γεμιστά με σπανακόρυζο
  • Κουνέλι με μουστάρδα
    Κουνέλι με μουστάρδα
  • Κρουασάν με μορταδέλα και τυρί
    Κρουασάν με μορταδέλα και τυρί
  • Κλέφτικο στη λαδόκολλα
    Κλέφτικο στη λαδόκολλα
  • Νησιώτικα μπουρέκια με φρέσκα κρεμμυδάκια
    Νησιώτικα μπουρέκια με φρέσκα κρεμμυδάκια
  • Ταρτάκια με καπνιστό χέλι και τυρί κρέμα
    Ταρτάκια με καπνιστό χέλι και τυρί κρέμα
  • Πεϊνιρλί με πιπεριές, μπέικον και ζαμπόν
    Πεϊνιρλί με πιπεριές, μπέικον και ζαμπόν