Καρυδόψωμο ολικής

Καρυδόψωμο ολικής

4.6 /5 κατάταξη (8 ψήφοι)

Υλικά συνταγής

  • 350 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
  • 100 γρ. νιφάδες βρώμης
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 φακελάκι μαγιά ξηρή (8 γρ.)
  • 1 κουταλιά ψιλοκομμένα ξερά μυρωδικά της αρεσκείας σας (προαιρετικά)
  • 75 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα
  • 300 ml χλιαρό νερό
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • λιόσπορους (ή άλλους σπόρους της αρεσκείας σας), νιφάδες βρώμης για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Αναμειγνύετε όλα τα στερεά υλικά (εκτός απ' αυτά του γαρνιρίσματος) σε ένα μπολ. Προσθέτετε το νερό και το λάδι και ανακατεύετε μέχρι να αποκτήσετε μια ζύμη σχετικά μαλακή.

  2. Ζυμώνετε σε αλευρωμένη επιφάνεια για περίπου 5'. Μεταφέρετε τη ζύμη σε καλά λαδωμένη φόρμα ψησίματος και την αφήνετε σκεπασμένη σε ζεστό μέρος για 30'.

  3. Ραντίζετε την επιφάνεια με νερό και πασπαλίζετε με τους λιόσπορους και τις επιπλέον νιφάδες βρώμης. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° για 25'-30'.

Δείτε επίσης

Κουλούρια Θεσσαλονίκης

Κουλούρια Θεσσαλονίκης
4.4 /5 κατάταξη (45 ψήφοι)

Γλυκοψωμάκια του πρωινού

Γλυκοψωμάκια του πρωινού
4.2 /5 κατάταξη (33 ψήφοι)

Ψωμί μαργαρίτα

Ψωμί μαργαρίτα
4.3 /5 κατάταξη (30 ψήφοι)

Ψωμάκια ολικής με αμύγδαλα και νιφάδες βρώμης

Ψωμάκια ολικής με αμύγδαλα και νιφάδες βρώμης
4.5 /5 κατάταξη (25 ψήφοι)

Κρεμμυδόψωμο

Κρεμμυδόψωμο
4.4 /5 κατάταξη (20 ψήφοι)

  • Αρνάκι ρολό γεμιστό
    Αρνάκι ρολό γεμιστό
  • Μους από ρεβίθια με καραβίδες
    Μους από ρεβίθια με καραβίδες
  • Πάστα με σολομό, κρέμα και μπρικ
    Πάστα με σολομό, κρέμα και μπρικ
  • Ψητά κολοκυθάκια με φέτα και δυόσμο
    Ψητά κολοκυθάκια με φέτα και δυόσμο
  • Τριβελάκι με μανιτάρια και λουκάνικα
    Τριβελάκι με μανιτάρια και λουκάνικα
  • Καλαμάρι γεμιστό με κιμά
    Καλαμάρι γεμιστό με κιμά
  • Κεφτεδάκια με σολομό και πατάτες
    Κεφτεδάκια με σολομό και πατάτες
  • Σκεπαστή πίτα με τυριά και ζαμπόν
    Σκεπαστή πίτα με τυριά και ζαμπόν
  • Μπρόκολο και κουνουπίδι ογκρατέν
    Μπρόκολο και κουνουπίδι ογκρατέν
  • Λαχανικά με μανιτάρια στο τηγάνι
    Λαχανικά με μανιτάρια στο τηγάνι
  • Σούπα με πατάτες και μανιτάρια
    Σούπα με πατάτες και μανιτάρια
  • Ρύζι με ελιές και κολοκυθάκια
    Ρύζι με ελιές και κολοκυθάκια