Καρυδόψωμο ολικής

Καρυδόψωμο ολικής

4.6 /5 κατάταξη (8 ψήφοι)
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 350 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
  • 100 γρ. νιφάδες βρώμης
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 φακελάκι μαγιά ξηρή (8 γρ.)
  • 1 κουταλιά ψιλοκομμένα ξερά μυρωδικά της αρεσκείας σας (προαιρετικά)
  • 75 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα
  • 300 ml χλιαρό νερό
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • λιόσπορους (ή άλλους σπόρους της αρεσκείας σας), νιφάδες βρώμης για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Αναμειγνύετε όλα τα στερεά υλικά (εκτός απ' αυτά του γαρνιρίσματος) σε ένα μπολ. Προσθέτετε το νερό και το λάδι και ανακατεύετε μέχρι να αποκτήσετε μια ζύμη σχετικά μαλακή.

  2. Ζυμώνετε σε αλευρωμένη επιφάνεια για περίπου 5'. Μεταφέρετε τη ζύμη σε καλά λαδωμένη φόρμα ψησίματος και την αφήνετε σκεπασμένη σε ζεστό μέρος για 30'.

  3. Ραντίζετε την επιφάνεια με νερό και πασπαλίζετε με τους λιόσπορους και τις επιπλέον νιφάδες βρώμης. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° για 25'-30'.

Δείτε επίσης

Κουλούρια Θεσσαλονίκης

Κουλούρια Θεσσαλονίκης
4.4 /5 κατάταξη (46 ψήφοι)

Γλυκοψωμάκια του πρωινού

Γλυκοψωμάκια του πρωινού
4.2 /5 κατάταξη (33 ψήφοι)

Ψωμί μαργαρίτα

Ψωμί μαργαρίτα
4.3 /5 κατάταξη (32 ψήφοι)

Ψωμάκια ολικής με αμύγδαλα και νιφάδες βρώμης

Ψωμάκια ολικής με αμύγδαλα και νιφάδες βρώμης
4.5 /5 κατάταξη (25 ψήφοι)

Κρεμμυδόψωμο

Κρεμμυδόψωμο
4.4 /5 κατάταξη (21 ψήφοι)

  • Σφολιάτα με ζαμπόν και τυριά
    Σφολιάτα με ζαμπόν και τυριά
  • Κρεατόπιτα με 2 τυριά
    Κρεατόπιτα με 2 τυριά
  • Κουνέλι με ντοματίνια
    Κουνέλι με ντοματίνια
  • Μελιτζανοσαλάτα με κατίκι και πατέ ελιάς
    Μελιτζανοσαλάτα με κατίκι και πατέ ελιάς
  • Φιογκάκια σαλάτα με κολοκυθάκια και μανούρι
    Φιογκάκια σαλάτα με κολοκυθάκια και μανούρι
  • Τραγανές φωλιές με πιπεριές και γαρίδες
    Τραγανές φωλιές με πιπεριές και γαρίδες
  • Ομελέτα με σπανάκι, μανιτάρια και κεφαλογραβιέρα
    Ομελέτα με σπανάκι, μανιτάρια και κεφαλογραβιέρα
  • Κεφτεδάκια αλλιώτικα
    Κεφτεδάκια αλλιώτικα
  • Σαλιγκάρια με μανιτάρια
    Σαλιγκάρια με μανιτάρια
  • Ψαροκροκέτες με καπνιστό σολομό
    Ψαροκροκέτες με καπνιστό σολομό
  • Κοντά ζυμαρικά με τυριά και μπέικον
    Κοντά ζυμαρικά με τυριά και μπέικον
  • Παστίτσιο με γιαούρτι
    Παστίτσιο με γιαούρτι