Καναπεδάκια με σολομό και χαβιάρι

Καναπεδάκια με σολομό και χαβιάρι

3.7 /5 κατάταξη (3 ψήφοι)
  • Προετοιμασία: 20'
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • Υλικά για 16 καναπεδάκια
  • ψωμί για τοστ: 8 φέτες
  • κρόκος βραστού αυγού: 1 κομματιασμένος
  • τυρί κρέμα: 100 γρ.
  • φρέσκο κρεμμυδάκι: 1 ψιλοκομμένο
  • λεμόνι: 1/2 (ο χυμός του)
  • καπνιστός σολομός: 200 γρ. (κομμένος σε 16 λεπτές λωρίδες)
  • χαβιάρι ή υποκατάστατο χαβιαριού: 50 γρ.
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Κόβετε το ψωμί σε στρογγυλά κομμάτια. Σ' ένα μπολ αναμειγνύετε τον κρόκο του αυγού με το τυρί κρέμα και το φρέσκο κρεμμυδάκι. Κατόπιν αλατοπιπερώνετε, προσθέτετε λίγο χυμό λεμονιού και ανακατεύετε πάλι. 

  2. Απλώνετε το μείγμα πάνω στα ψωμάκια και κατόπιν γαρνίρετε με τις λωρίδες σολομού και το υποκατάστατο χαβιαριού. Αφήνετε τα καναπεδάκια στο ψυγείο και στο τέλος, λίγο πριν τα σερβίρετε, τα ραντίζετε με τον υπόλοιπο χυμό λεμονιού.  

  • Κολοκυθόσουπα με κίτρινη κολοκύθα
    Κολοκυθόσουπα με κίτρινη κολοκύθα
  • Ψωμί καλαμποκίσιο
    Ψωμί καλαμποκίσιο
  • Μοσχαράκι κοκκινιστό με αρακά
    Μοσχαράκι κοκκινιστό με αρακά
  • Σπαγγέτι με γαρίδες και αβοκάντο
    Σπαγγέτι με γαρίδες και αβοκάντο
  • Σαλάτα ρόκα με μανιτάρια και παξιμάδι
    Σαλάτα ρόκα με μανιτάρια και παξιμάδι
  • Πεϊνιρλί με καπνιστό ζαμπόν, μανιτάρια και τυρί cottage
    Πεϊνιρλί με καπνιστό ζαμπόν, μανιτάρια και τυρί cottage
  • Πράσινη σαλάτα με ροκφόρ και κουκουνάρι
    Πράσινη σαλάτα με ροκφόρ και κουκουνάρι
  • Πατάτες με αλλαντικά
    Πατάτες με αλλαντικά
  • Πένες με ελιές, ντομάτα και κάππαρη
    Πένες με ελιές, ντομάτα και κάππαρη
  • Χοιρινά κότσια στη γάστρα με φασόλια ξερά
    Χοιρινά κότσια στη γάστρα με φασόλια ξερά
  • Ορεκτικά με μείγμα τυριών, ελιές και πιπεριές
    Ορεκτικά με μείγμα τυριών, ελιές και πιπεριές
  • Φωλιές με απάκι και ανθότυρο
    Φωλιές με απάκι και ανθότυρο
MrOil