Καναπεδάκια με σολομό και χαβιάρι

Καναπεδάκια με σολομό και χαβιάρι

3.7 /5 κατάταξη (3 ψήφοι)
  • Προετοιμασία: 20'
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • Υλικά για 16 καναπεδάκια
  • ψωμί για τοστ: 8 φέτες
  • κρόκος βραστού αυγού: 1 κομματιασμένος
  • τυρί κρέμα: 100 γρ.
  • φρέσκο κρεμμυδάκι: 1 ψιλοκομμένο
  • λεμόνι: 1/2 (ο χυμός του)
  • καπνιστός σολομός: 200 γρ. (κομμένος σε 16 λεπτές λωρίδες)
  • χαβιάρι ή υποκατάστατο χαβιαριού: 50 γρ.
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Κόβετε το ψωμί σε στρογγυλά κομμάτια. Σ' ένα μπολ αναμειγνύετε τον κρόκο του αυγού με το τυρί κρέμα και το φρέσκο κρεμμυδάκι. Κατόπιν αλατοπιπερώνετε, προσθέτετε λίγο χυμό λεμονιού και ανακατεύετε πάλι. 

  2. Απλώνετε το μείγμα πάνω στα ψωμάκια και κατόπιν γαρνίρετε με τις λωρίδες σολομού και το υποκατάστατο χαβιαριού. Αφήνετε τα καναπεδάκια στο ψυγείο και στο τέλος, λίγο πριν τα σερβίρετε, τα ραντίζετε με τον υπόλοιπο χυμό λεμονιού.  

  • Καλοκαιρινή σαλάτα με βίδες, ντομάτα, φέτα και βασιλικό
    Καλοκαιρινή σαλάτα με βίδες, ντομάτα, φέτα και βασιλικό
  • Κολοκυθάκια ογκρατέν
    Κολοκυθάκια ογκρατέν
  • Ριγκατόνι με 4 τυριά
    Ριγκατόνι με 4 τυριά
  • Σούπα με λαχανικά και γιαούρτι
    Σούπα με λαχανικά και γιαούρτι
  • Κεφτέδες με κιμά και μανιτάρια
    Κεφτέδες με κιμά και μανιτάρια
  • Κανελόνια με σπανάκι, κεφαλογραβιέρα και σάλτσα ντομάτας
    Κανελόνια με σπανάκι, κεφαλογραβιέρα και σάλτσα ντομάτας
  • Πατάτες ογκρατέν με κεφαλογραβιέρα, κασέρι και ζαμπόν
    Πατάτες ογκρατέν με κεφαλογραβιέρα, κασέρι και ζαμπόν
  • Σπαγγέτι με μύδια
    Σπαγγέτι με μύδια
  • Ζυμαρικά με τυριά
    Ζυμαρικά με τυριά
  • Φασολάκια κοκκινιστά
    Φασολάκια κοκκινιστά
  • Stir Fry με διάφορα λαχανικά και κάσιους
    Stir Fry με διάφορα λαχανικά και κάσιους
  • Ριζότο με ψαρονέφρι και μαντζουράνα
    Ριζότο με ψαρονέφρι και μαντζουράνα