Καναπεδάκια με σολομό και χαβιάρι

Καναπεδάκια με σολομό και χαβιάρι

3.7 /5 κατάταξη (3 ψήφοι)
  • Προετοιμασία: 20'
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • Υλικά για 16 καναπεδάκια
  • ψωμί για τοστ: 8 φέτες
  • κρόκος βραστού αυγού: 1 κομματιασμένος
  • τυρί κρέμα: 100 γρ.
  • φρέσκο κρεμμυδάκι: 1 ψιλοκομμένο
  • λεμόνι: 1/2 (ο χυμός του)
  • καπνιστός σολομός: 200 γρ. (κομμένος σε 16 λεπτές λωρίδες)
  • χαβιάρι ή υποκατάστατο χαβιαριού: 50 γρ.
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Κόβετε το ψωμί σε στρογγυλά κομμάτια. Σ' ένα μπολ αναμειγνύετε τον κρόκο του αυγού με το τυρί κρέμα και το φρέσκο κρεμμυδάκι. Κατόπιν αλατοπιπερώνετε, προσθέτετε λίγο χυμό λεμονιού και ανακατεύετε πάλι. 

  2. Απλώνετε το μείγμα πάνω στα ψωμάκια και κατόπιν γαρνίρετε με τις λωρίδες σολομού και το υποκατάστατο χαβιαριού. Αφήνετε τα καναπεδάκια στο ψυγείο και στο τέλος, λίγο πριν τα σερβίρετε, τα ραντίζετε με τον υπόλοιπο χυμό λεμονιού.  

  • Μπρουσκέτες με κοτόπουλο και μανιτάρια
    Μπρουσκέτες με κοτόπουλο και μανιτάρια
  • Μπουτάκια κοτόπουλου με ελιές και κρασί
    Μπουτάκια κοτόπουλου με ελιές και κρασί
  • Φιογκάκια με κοτόπουλο και μανιτάρια
    Φιογκάκια με κοτόπουλο και μανιτάρια
  • Μανιτάρια γεμιστά με τυριά, μπέικον και ντοματίνια
    Μανιτάρια γεμιστά με τυριά, μπέικον και ντοματίνια
  • Πικάντικο χοιρινό με μανιτάρια και ρύζι
    Πικάντικο χοιρινό με μανιτάρια και ρύζι
  • Ρολά κοτόπουλου γεμιστά με μανιτάρια
    Ρολά κοτόπουλου γεμιστά με μανιτάρια
  • Σουτζουκάκια πέρκας με κύμινο
    Σουτζουκάκια πέρκας με κύμινο
  • Λιγκουίνι ή μπαβέτε με μύδια και κρασί
    Λιγκουίνι ή μπαβέτε με μύδια και κρασί
  • Λαζάνια με σάλτσα κιμά-μπέικον και τυριά
    Λαζάνια με σάλτσα κιμά-μπέικον και τυριά
  • Τάρτα με κοτόπουλο, μανιτάρια και τυριά
    Τάρτα με κοτόπουλο, μανιτάρια και τυριά
  • Ομελέτα φούρνου με σπανάκι και μανιτάρια
    Ομελέτα φούρνου με σπανάκι και μανιτάρια
  • Κοτόπιτα με κρεμμύδια και μανιτάρια
    Κοτόπιτα με κρεμμύδια και μανιτάρια