Καναπεδάκια με καπνιστό σολομό

Καναπεδάκια με καπνιστό σολομό

3.7 /5 κατάταξη (6 ψήφοι)
  • Προετοιμασία: 20 λεπτά
  • Μερίδες: 10
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • καπνιστός σολομός: 200 γρ.
  • κάππαρη: 1 κουταλιά σούπας
  • φρέσκα κρεμμυδάκια: 2
  • άνηθος: 2-3 κουταλιές της σούπας, ψιλοκομμένος
  • λεμόνι: 1, ο χυμός
  • ελαιόλαδο: 2 κουταλιές της σούπας
  • πιπέρι: φρεσκοτριμμένο
  • ψωμί για τοστ, πολύσπορο ή σίκαλης: 10 φέτες (ψίχα)
  • τυρί κρέμα: 150 γρ.
  • βούτυρο: για το άλειμμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ψιλοκόβετε την κάππαρη και τα κρεμμυδάκια. Κόβετε σε λεπτά λωριδάκια το σολομό. Τα ανακατεύετε όλα μαζί με το ελαιόλαδο, τον άνηθο, το λεμόνι και το πιπέρι. Αφήνετε το μείγμα στο ψυγείο.

  2. Κόβετε με κουπ πατ 3 στρογγυλά μικρά δισκάκια από κάθε φέτα. Αλείφετε κάθε δισκάκι με λίγο βούτυρο. Παίρνετε μικρή ποσότητα από το μείγμα με το σολομό και την πιέζετε ελαφρά για να πάρει σχήμα μικρής μπάλας.

  3. Βάζετε πάνω σε κάθε δισκάκι ψωμιού ένα μπαλάκι σολομού, γαρνίρετε με λίγο τυρί κρέμα και άνηθο και σερβίρετε, αφού πασπαλίσετε με πιπέρι.

  • Σκεπαστή πίτα με τυριά και ζαμπόν
    Σκεπαστή πίτα με τυριά και ζαμπόν
  • Παστιτσάδα με κιμά και λαχανικά
    Παστιτσάδα με κιμά και λαχανικά
  • Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας
    Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας
  • Πένες με σάλτσα μπλε τυριού και καρύδια
    Πένες με σάλτσα μπλε τυριού και καρύδια
  • Μπριζόλες με ελιές στη λαδόκολλα
    Μπριζόλες με ελιές στη λαδόκολλα
  • Καλοκαιρινή σαλάτα με ζυμαρικά
    Καλοκαιρινή σαλάτα με ζυμαρικά
  • Ντοματοσαλάτα με φέτα και βραστά αυγά
    Ντοματοσαλάτα με φέτα και βραστά αυγά
  • Φιλέτο μαγειρεμένο σε κρασάτη σάλτσα κρεμμυδιών
    Φιλέτο μαγειρεμένο σε κρασάτη σάλτσα κρεμμυδιών
  • Ρολό με κιμά και βραστά αυγά
    Ρολό με κιμά και βραστά αυγά
  • Μπλίνις (ρώσικες τηγανίτες)
    Μπλίνις (ρώσικες τηγανίτες)
  • Τάρτα με σπανάκι, ροκφόρ και ανθότυρο
    Τάρτα με σπανάκι, ροκφόρ και ανθότυρο
  • Πατατοσαλάτα με ελιές και λιαστή ντομάτα
    Πατατοσαλάτα με ελιές και λιαστή ντομάτα
MrOil