Ζύμη για πιτάκια

Ζύμη για πιτάκια

3.8 /5 κατάταξη (23 ψήφοι)

Υλικά συνταγής

  • 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 200 γρ. γιαούρτι
  • 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
  • λίγο ξίδι
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 πρέζα ζάχαρη
  • νερό όσο πάρει

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σε ένα μπολ ανακατεύετε καλά όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι. Στη συνέχεια ρίχνετε μικρές ποσότητες αλευριού και ζυμώνετε με τα χέρια σας. Συνεχίζετε τη διαδικασία μέχρι να αποκτήσετε μία ζύμη σκληρή που να μην κολλάει στα δάχτυλα. Όταν η ζύμη είναι έτοιμη την αφήνετε για μία ώρα να"ξεκουραστεί". Στη συνέχεια με τον πλάστη ανοίγετε φύλλο, παχύ ή πιο λεπτό ανάλογα με το πιτάκι που θέλετε να φτιάξετε.

     

    Από τη φίλη μας στο facebook Esmeralda Beci

  • Κανταϊφόπιτα με ζαμπόν και τυριά
    Κανταϊφόπιτα με ζαμπόν και τυριά
  • Πατάτες ογκρατέν με κρέμα γάλακτος και τυριά
    Πατάτες ογκρατέν με κρέμα γάλακτος και τυριά
  • Πίτσα με προσούτο και μοτσαρέλα
    Πίτσα με προσούτο και μοτσαρέλα
  • Σουβλάκια κοτόπουλου
    Σουβλάκια κοτόπουλου
  • «Τηγανιά» με φασόλια, μανιτάρια και ντομάτα
    «Τηγανιά» με φασόλια, μανιτάρια και ντομάτα
  • Φτερούγες κοτόπουλου με μέλι και σάλτσα σόγιας
    Φτερούγες κοτόπουλου με μέλι και σάλτσα σόγιας
  • Λαζάνια με λαχανικά
    Λαζάνια με λαχανικά
  • Πίτσα με κρεμμύδια, μπέικον και τυρί κρέμα
    Πίτσα με κρεμμύδια, μπέικον και τυρί κρέμα
  • Μπριζόλες με ντοματίνια και σάλτσα κρεμμυδιών
    Μπριζόλες με ντοματίνια και σάλτσα κρεμμυδιών
  • Ψωμάκια ολικής με αμύγδαλα και νιφάδες βρώμης
    Ψωμάκια ολικής με αμύγδαλα και νιφάδες βρώμης
  • Ζυμαρόπιτα με λουκάνικα και τυρί
    Ζυμαρόπιτα με λουκάνικα και τυρί
  • Ντολμαδάκια με ραγού καραβίδας και γαύρο μαρινάτο
    Ντολμαδάκια με ραγού καραβίδας και γαύρο μαρινάτο