Ζύμη για πιτάκια

Ζύμη για πιτάκια

3.8 /5 κατάταξη (23 ψήφοι)

Υλικά συνταγής

  • 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 200 γρ. γιαούρτι
  • 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
  • λίγο ξίδι
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 πρέζα ζάχαρη
  • νερό όσο πάρει

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σε ένα μπολ ανακατεύετε καλά όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι. Στη συνέχεια ρίχνετε μικρές ποσότητες αλευριού και ζυμώνετε με τα χέρια σας. Συνεχίζετε τη διαδικασία μέχρι να αποκτήσετε μία ζύμη σκληρή που να μην κολλάει στα δάχτυλα. Όταν η ζύμη είναι έτοιμη την αφήνετε για μία ώρα να"ξεκουραστεί". Στη συνέχεια με τον πλάστη ανοίγετε φύλλο, παχύ ή πιο λεπτό ανάλογα με το πιτάκι που θέλετε να φτιάξετε.

     

    Από τη φίλη μας στο facebook Esmeralda Beci

  • Καναπεδάκια με σολομό και χαβιάρι
    Καναπεδάκια με σολομό και χαβιάρι
  • Χριστόψαρο με σάλτσα σαμπάνιας
    Χριστόψαρο με σάλτσα σαμπάνιας
  • Πουγκιά με κατσικίσιο τυρί και προσούτο
    Πουγκιά με κατσικίσιο τυρί και προσούτο
  • Κοτόπιτα με κρεμμύδια
    Κοτόπιτα με κρεμμύδια
  • Μπιφτέκια λαχανικών
    Μπιφτέκια λαχανικών
  • Εύκολο ογκρατέν ζυμαρικών
    Εύκολο ογκρατέν ζυμαρικών
  • Κοτόπιτα με σπανάκι και τυριά
    Κοτόπιτα με σπανάκι και τυριά
  • Φιλέτο με πράσινο πιπέρι
    Φιλέτο με πράσινο πιπέρι
  • Καλαμαράκια τηγανητά
    Καλαμαράκια τηγανητά
  • Πατατοκροκέτες με γιαούρτι
    Πατατοκροκέτες με γιαούρτι
  • Κις με μπρόκολο και μπέικον
    Κις με μπρόκολο και μπέικον
  • Γαρίδες και καλαμαράκια πανέ
    Γαρίδες και καλαμαράκια πανέ