Ζυμαρικά με τυριά

Ζυμαρικά με τυριά

4.1 /5 κατάταξη (20 ψήφοι)
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 1 πακέτο μακαρόνια της αρεσκείας σας κατά προτίμηση σπαγγέτι
  • 300 ml κρέμα γάλακτος
  • 250 γρ. τυρί γκούντα
  • 3/4 του φλιτζανιού παρμεζάνα
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 φλιτζάνι νερό από τα μακαρόνια
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βράζετε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες και κρατάτε ένα φλιτζάνι από το νερό που τα βράσατε. 

  2. Σε ένα μεγάλο τηγάνι ρίχνετε το ελαιόλαδο προσθέτετε το σκόρδο και το τσιγαρίζετε αρκετά. Ρίχνετε την κρέμα γάλακτος και αφήνετε να σιγοβράσει. Προσθέτετε το νερό που έχετε κρατήσει και συνεχίζετε το μαγείρεμα. 

  3. Στη συνέχεια ρίχνετε τα τυριά και ανακατεύετε μεχρι να αποκτήσετε μια πηχτή, κρεμώδη σάλτσα. Αλατοπιπερώνετε και περίχυνετε τη σάλτσα στα μακαρόνια όπου ανακατεύτετε καλά για να πάει παντού. Σερβίρετε αμέσως.  

  • Ψητά καλαμάρια με σάλτσα βασιλικού
    Ψητά καλαμάρια με σάλτσα βασιλικού
  • Κοτοπιτάκια με φύλλο γιαουρτιού και κρέμα
    Κοτοπιτάκια με φύλλο γιαουρτιού και κρέμα
  • Κοκοράκια νανάκια με παπαρδέλες
    Κοκοράκια νανάκια με παπαρδέλες
  • Σαλάτα με τριβελάκι και αρακά
    Σαλάτα με τριβελάκι και αρακά
  • Ριζότο με ψαρονέφρι και μαντζουράνα
    Ριζότο με ψαρονέφρι και μαντζουράνα
  • Μελιτζάνες παπουτσάκια με πεκορίνο
    Μελιτζάνες παπουτσάκια με πεκορίνο
  • Σφολιατάκια με τυριά
    Σφολιατάκια με τυριά
  • Μπιφτέκια γαλοπούλας με ντοματίνια και δυόσμο
    Μπιφτέκια γαλοπούλας με ντοματίνια και δυόσμο
  • Γαρίδες με σάλτσα βελουτέ
    Γαρίδες με σάλτσα βελουτέ
  • Μοσχάρι λεμονάτο με μανιτάρια και καρότα
    Μοσχάρι λεμονάτο με μανιτάρια και καρότα
  • Ριζότο με σπαράγγια και αρακά
    Ριζότο με σπαράγγια και αρακά
  • Μακαρονάδα με ραγού αρνίσιου κιμά και   λαχανικών
    Μακαρονάδα με ραγού αρνίσιου κιμά και λαχανικών