Advertisement



Ζεστή σαλάτα σπανάκι με μανούρι

Ζεστή σαλάτα σπανάκι με μανούρι

4.0 /5 κατάταξη (4 ψήφοι)
  • Μερίδες: 2
  • Δυσκολία: πολύ εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 250 γρ. σπανάκι έτοιμο για σαλάτα (καθαρισμένο, πλυμένο, στραγγισμένο)
  • 1/2 κρεμμύδι ξερό
  • 1 σκελίδα σκόρδο σε φετάκια
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 100 γρ. μανούρι
  • 2 πιρουνιές μπλε τυρί λιωμένο με πιρούνι
  • αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο
  • 2 κουταλιές της σούπας ξίδι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε φαρδύ, αντικολλητικό τηγάνι και σοτάρετε το σκόρδο με το κρεμμύδι. Προσθέτετε το σπανάκι σε δόσεις, αν δε σας χωράει, (συρρικνώνετε πάντως πολύ γρήγορα). Ρίχνετε αλάτι, πιπέρι και λίγο μοσχοκάρυδο. Μαγειρεύετε όσο χρειαστεί για να χάσει το σπανάκι όλα του τα υγρά. Στο τέλος ρίχνετε το ξίδι και ανακατεύετε.

  2. Κόβετε το μισό μανούρι σε κυβάκια και το υπόλοιπο το λιώνετε με πιρούνι ανακατεύοντας με το μπλε τυρί. Αναμειγνύετε τα λιωμένα τυριά με το σπανάκι, σκορπάτε τους κύβους και σερβίρετε.

Συμβουλή

Αν θέλετε μπορείτε να σερβίρετε τη ζεστή σαλά με αυγά ποσέ ή να ανακατέψετε και κομματάκια μπέικον, που θα σοτάρετε είτε μαζί με το κρεμμύδι είτε μόνα τους.

Δείτε επίσης

Σαλάτα σπανάκι με μπλέ τυρί και dressing αβοκάντο

Σαλάτα σπανάκι με μπλέ τυρί και dressing αβοκάντο
4.7 /5 κατάταξη (3 ψήφοι)

Πώς να φτιάξετε αυγά ποσέ για light γεύματα

Πώς να φτιάξετε αυγά ποσέ για light γεύματα
5.0 /5 κατάταξη (4 ψήφοι)

  • Μπιφτέκια κοτόπουλου γεμιστά με ζαμπόν και τυρί
    Μπιφτέκια κοτόπουλου γεμιστά με ζαμπόν και τυρί
  • Σαλάτα με σπανάκι ή ρόκα, ανθότυρο και χυμό πορτοκαλιού
    Σαλάτα με σπανάκι ή ρόκα, ανθότυρο και χυμό πορτοκαλιού
  • Φτερούγες κοτόπουλου μαριναρισμένες
    Φτερούγες κοτόπουλου μαριναρισμένες
  • Ζυμαρικά με σάλτσα βασιλικού (πέστο)
    Ζυμαρικά με σάλτσα βασιλικού (πέστο)
  • Καλαμάρι γεμιστό με φέτα, ντομάτα και πιπεριά
    Καλαμάρι γεμιστό με φέτα, ντομάτα και πιπεριά
  • Κεφτεδάκια κοτόπουλο
    Κεφτεδάκια κοτόπουλο
  • Παντζαρόσουπα με φέτα και πιπερόριζα (τζίντζερ)
    Παντζαρόσουπα με φέτα και πιπερόριζα (τζίντζερ)
  • Χαλούμι ή κατσικίσιο τυρί ψητό με ντομάτα
    Χαλούμι ή κατσικίσιο τυρί ψητό με ντομάτα
  • Γλύκισμα με μπανάνα και πτι μπερ
    Γλύκισμα με μπανάνα και πτι μπερ
  • Πιπεράτες μπριζόλες με κονιάκ και ψητές πατάτες
    Πιπεράτες μπριζόλες με κονιάκ και ψητές πατάτες
  • Ζεστά ψωμάκια με ψαρονέφρι και μουστάρδα
    Ζεστά ψωμάκια με ψαρονέφρι και μουστάρδα
  • Γιαουρτοψωμάκια του πρωινού
    Γιαουρτοψωμάκια του πρωινού