Εύκολο ογκρατέν ζυμαρικών

Εύκολο ογκρατέν ζυμαρικών

4.2 /5 κατάταξη (17 ψήφοι)
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 500 γρ. κοντά ζυμαρικά (σέλινο, πένες κ.λπ.)
  • 150 γρ. μπέικον (σε κύβους)
  • 1 φλιτζάνι τσαγιού τριμμένα κίτρινα τυριά (κασέρι, γραβιέρα, γκούντα κ.λπ.).κ.)
  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού τυρί φέτα (τριμμένη)
  • 1 πιπεριά κόκκινη (ψιλοκομμένη)
  • 1 λίτρο γάλα
  • 4 αυγά
  • 1 φλιτζάνι τσαγιού ζωμός κρέατος ή κότας (σπιτικός ή έτοιμος)
  • 250 γρ. βούτυρο
  • αλάτι,πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βάζουμε τα ζυμαρικά σε πυρίμαχο σκεύος ή ταψί που έχουμε αλείψει με λίγο βούτυρο. Προσθέτουμε τα τριμμένα τυριά, το μπέικον, την πιπεριά, το βούτυρο σε κύβους και αλατοπιπερώνουμε.

  2. Χτυπάμε σε βαθύ μπολ τα αυγά, προσθέτουμε το γάλα και τον ζωμό και περιχύνουμε τα ζυμαρικά με αυτό το μίγμα.

  3. Βάζουμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε το φαγητό στους 200 °C για 50 λεπτά περίπου, μέχρι να μαλακώσει και να ροδίσει η επιφάνειά των ζυμαρικών. Σερβίρουμε το φαγητό ζεστό, κομμένο σε μερίδες.

Συμβουλή

Την πρώτη μισή ώρα του ψησίματος, ανοίγουμε κατά διαστήματα τον φούρνο και με μια κουτάλα ανακατεύουμε τα ζυμαρικά, φροντίζοντας να βρίσκονται πάντα μέσα στα υγρά τους, γιατί όσα δε σκεπάζονται καλά, θα καούν και θα ξεραθούν.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΟΙ ΔΙΚΕΣ ΣΑΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ | Σουφλεδάκι ζυμαρικών από τον συνταγότοπο του βούτυρου Flora www.flora.com.gr

Δείτε επίσης

Πένες της τεμπέλας

Πένες της τεμπέλας
3.7 /5 κατάταξη (190 ψήφοι)

Παστίτσιο με γιαούρτι

Παστίτσιο με γιαούρτι
3.8 /5 κατάταξη (17 ψήφοι)

Πένες με μανιτάρια και λευκή σάλτσα τυριών

Πένες με μανιτάρια και λευκή σάλτσα τυριών
3.4 /5 κατάταξη (28 ψήφοι)

Μακαρόνια με σκόρδο, βασιλικό και τσίλι

Μακαρόνια με σκόρδο, βασιλικό και τσίλι
4.7 /5 κατάταξη (18 ψήφοι)

Λαζάνια με κιμά και μπεσαμέλ

Λαζάνια με κιμά και μπεσαμέλ
3.9 /5 κατάταξη (43 ψήφοι)

Πένες με σάλτσα μπλε τυριού και καρύδια

Πένες με σάλτσα μπλε τυριού και καρύδια
4.2 /5 κατάταξη (19 ψήφοι)

Ζυμαρικά με σάλτσα από σπανάκι

Ζυμαρικά με σάλτσα από σπανάκι
4.5 /5 κατάταξη (13 ψήφοι)

Πένες με μπέικον και κρέμα

Πένες με μπέικον και κρέμα
4.1 /5 κατάταξη (23 ψήφοι)

  • Μπρουσκέτες με ψητές πιπεριές, κοτόπουλο και ελιές
    Μπρουσκέτες με ψητές πιπεριές, κοτόπουλο και ελιές
  • Μοσχαράκι με κρέμα γάλακτος και ουίσκι
    Μοσχαράκι με κρέμα γάλακτος και ουίσκι
  • Τάρτα με πράσα και φρέσκα κρεμμυδάκια
    Τάρτα με πράσα και φρέσκα κρεμμυδάκια
  • Τάρτα με σολομό και αβοκάντο
    Τάρτα με σολομό και αβοκάντο
  • Σολομός με λαχανικά και σάλτσα βελουτέ
    Σολομός με λαχανικά και σάλτσα βελουτέ
  • Ψωμάκια για χάμπουργκερ
    Ψωμάκια για χάμπουργκερ
  • Ντοματόσουπα με γιαούρτι
    Ντοματόσουπα με γιαούρτι
  • Σπαράγγια με μπέικον και σάλτσα αμυγδάλου
    Σπαράγγια με μπέικον και σάλτσα αμυγδάλου
  • Τηγανίτες πατάτας με αυγά
    Τηγανίτες πατάτας με αυγά
  • Κοτοσαλάτα με πατάτες
    Κοτοσαλάτα με πατάτες
  • Πράσινη σαλάτα με ντοματίνια, μπλε τυρί και προσούτο Ευρυτανίας
    Πράσινη σαλάτα με ντοματίνια, μπλε τυρί και προσούτο Ευρυτανίας
  • Ζυμαρικά με σάλτσα από σπανάκι
    Ζυμαρικά με σάλτσα από σπανάκι