Εύκολη τυρόπιτα με κασέρι και φέτα

Εύκολη τυρόπιτα με κασέρι και φέτα

4.0 /5 κατάταξη (68 ψήφοι)
  • Προετοιμασία: 30 λεπτά
  • Ψήσιμο: 50 λεπτά
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • φύλλα κρούστας: 500 γρ. (10 φύλλα)
  • φέτα: 500 γρ.
  • κασέρι: 400 γρ.
  • γάλα: 500 ml
  • αυγά: 6
  • ελαιόλαδο: 1/3 φλιτζανιού
  • βούτυρο φρέσκο: 2/3 φλιτζανιού
  • πιπέρι: φρεσκοτριμμένο
  • αλάτι: όσο θέλετε

Εκτέλεση συνταγής

  1. Λαδώνετε το ταψί και στρώνετε τέσσερα φύλλα αλείφοντας καθένα με λάδι και βούτυρο. Τρίβετε στον τρίφτη το κασέρι και κομματιάζετε με πιρούνι τη φέτα. Ανακατεύετε τα δύο τυριά μαζί, πασπαλίζετε με το πιπέρι και χωρίζετε το μείγμα σε τρία μέρη.

  2. Ρίχνετε πάνω στα στρωμένα φύλλα το ένα μέρος του τυριού, βάζετε δύο φύλλα, πάλι τυρί, μετά άλλα δύο φύλλα, το υπόλοιπο τυρί και τέλος τα δύο τελευταία φύλλα αλειμμένα με λάδι και βούτυρο.

  3. Χαράζετε την πίτα σε κομμάτια με σχήμα τετραγώνου, χτυπάτε τα αυγά με το γάλα, λίγο αλάτι και το υπόλοιπο λάδι, τα ρίχνετε στην πίτα και τη βάζετε αμέσως στο φούρνο να ψηθεί για 50’ - 55’ στους 200 °C, μέχρι να φουσκώσει και να ροδίσει.

Mix & Match

Οι μυρωδιές της φρεσκοψημένης τυρόπιτας γεμίζουν τα ρουθούνια με τα αλμυρά, τυρένια αρώματα και την οικεία αίσθηση του αχνιστού ζυμαριού. Μου αρέσει πολύ να τις απολαμβάνω σχεδόν καυτές από το φούρνο και να σβήνω τη θέρμη τους με μια κρύα μπίρα lager ή pale ale. Αν εσείς προτιμάτε το κρασί, ο συνδυασμός της τυρόπιτας με το Sauvignon είναι απίθανος.

Δείτε επίσης

Πρασοτυρόπιτα με γιαούρτι

Πρασοτυρόπιτα με γιαούρτι
4.0 /5 κατάταξη (28 ψήφοι)

Η τυρόπιτα της πρωτάρας

Η τυρόπιτα της πρωτάρας
3.6 /5 κατάταξη (147 ψήφοι)

Πρασοτυρόπιτα

Πρασοτυρόπιτα
3.9 /5 κατάταξη (54 ψήφοι)

Τυρόπιτα με σιμιγδάλι (της κυρίας Εύας)

Τυρόπιτα με σιμιγδάλι (της κυρίας Εύας)
3.9 /5 κατάταξη (50 ψήφοι)

Σουρωτή τυρόπιτα

Σουρωτή τυρόπιτα
3.9 /5 κατάταξη (62 ψήφοι)

Γιαουρτοτυρόπιτα

Γιαουρτοτυρόπιτα
3.8 /5 κατάταξη (108 ψήφοι)

Αφράτη τυρόπιτα με σόδα (αναψυκτικό)

Αφράτη τυρόπιτα με σόδα (αναψυκτικό)
3.8 /5 κατάταξη (97 ψήφοι)

Κασερόπιτα στριφτή

Κασερόπιτα στριφτή
3.7 /5 κατάταξη (109 ψήφοι)

Τυρόπιτα με μπεσαμέλ

Τυρόπιτα με μπεσαμέλ
4.1 /5 κατάταξη (31 ψήφοι)

  • Ταρτάκια με κοτόπουλο
    Ταρτάκια με κοτόπουλο
  • Κοτόπουλο φιλέτο αλα κρεμ με μανιτάρια
    Κοτόπουλο φιλέτο αλα κρεμ με μανιτάρια
  • Κόκορας κρασάτος με κρεμμυδάκια και μανιτάρια
    Κόκορας κρασάτος με κρεμμυδάκια και μανιτάρια
  • Πίτσα με γραβιέρα, βασιλικό και ντομάτες
    Πίτσα με γραβιέρα, βασιλικό και ντομάτες
  • Κουνέλι με ελιές, κρασί και μουστάρδα
    Κουνέλι με ελιές, κρασί και μουστάρδα
  • Ψευτομουσακάς με πατάτες, μανιτάρια και κρέμα σιμιγδαλιού
    Ψευτομουσακάς με πατάτες, μανιτάρια και κρέμα σιμιγδαλιού
  • Γαρίδες και καλαμαράκια πανέ
    Γαρίδες και καλαμαράκια πανέ
  • Κριθαρότο με καραβίδες
    Κριθαρότο με καραβίδες
  • Σουφλέ πατάτας με τυριά και αλλαντικά
    Σουφλέ πατάτας με τυριά και αλλαντικά
  • Πουρές από σέλινο, κουνουπίδι και πατάτες
    Πουρές από σέλινο, κουνουπίδι και πατάτες
  • Μανιταρόπιτα με πράσα και γιαούρτι
    Μανιταρόπιτα με πράσα και γιαούρτι
  • Μοσχάρι κατσαρόλας με κρεμμυδάκια και μανιτάρια
    Μοσχάρι κατσαρόλας με κρεμμυδάκια και μανιτάρια