Εύκολη τυρόπιτα με κασέρι και φέτα

Εύκολη τυρόπιτα με κασέρι και φέτα

4.1 /5 κατάταξη (78 ψήφοι)
  • Προετοιμασία: 30 λεπτά
  • Ψήσιμο: 50 λεπτά
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • φύλλα κρούστας: 500 γρ. (10 φύλλα)
  • φέτα: 500 γρ.
  • κασέρι: 400 γρ.
  • γάλα: 500 ml
  • αυγά: 6
  • ελαιόλαδο: 1/3 φλιτζανιού
  • βούτυρο φρέσκο: 2/3 φλιτζανιού
  • πιπέρι: φρεσκοτριμμένο
  • αλάτι: όσο θέλετε

Εκτέλεση συνταγής

  1. Λαδώνετε το ταψί και στρώνετε τέσσερα φύλλα αλείφοντας καθένα με λάδι και βούτυρο. Τρίβετε στον τρίφτη το κασέρι και κομματιάζετε με πιρούνι τη φέτα. Ανακατεύετε τα δύο τυριά μαζί, πασπαλίζετε με το πιπέρι και χωρίζετε το μείγμα σε τρία μέρη.

  2. Ρίχνετε πάνω στα στρωμένα φύλλα το ένα μέρος του τυριού, βάζετε δύο φύλλα, πάλι τυρί, μετά άλλα δύο φύλλα, το υπόλοιπο τυρί και τέλος τα δύο τελευταία φύλλα αλειμμένα με λάδι και βούτυρο.

  3. Χαράζετε την πίτα σε κομμάτια με σχήμα τετραγώνου, χτυπάτε τα αυγά με το γάλα, λίγο αλάτι και το υπόλοιπο λάδι, τα ρίχνετε στην πίτα και τη βάζετε αμέσως στο φούρνο να ψηθεί για 50’ - 55’ στους 200 °C, μέχρι να φουσκώσει και να ροδίσει.

Mix & Match

Οι μυρωδιές της φρεσκοψημένης τυρόπιτας γεμίζουν τα ρουθούνια με τα αλμυρά, τυρένια αρώματα και την οικεία αίσθηση του αχνιστού ζυμαριού. Μου αρέσει πολύ να τις απολαμβάνω σχεδόν καυτές από το φούρνο και να σβήνω τη θέρμη τους με μια κρύα μπίρα lager ή pale ale. Αν εσείς προτιμάτε το κρασί, ο συνδυασμός της τυρόπιτας με το Sauvignon είναι απίθανος.

Δείτε επίσης

Η τυρόπιτα της πρωτάρας

Η τυρόπιτα της πρωτάρας
3.6 /5 κατάταξη (157 ψήφοι)

Πρασοτυρόπιτα

Πρασοτυρόπιτα
3.9 /5 κατάταξη (58 ψήφοι)

Σουρωτή τυρόπιτα

Σουρωτή τυρόπιτα
3.9 /5 κατάταξη (68 ψήφοι)

Γιαουρτοτυρόπιτα

Γιαουρτοτυρόπιτα
3.8 /5 κατάταξη (119 ψήφοι)

Αφράτη τυρόπιτα με σόδα (αναψυκτικό)

Αφράτη τυρόπιτα με σόδα (αναψυκτικό)
3.8 /5 κατάταξη (108 ψήφοι)

Κασερόπιτα στριφτή

Κασερόπιτα στριφτή
3.9 /5 κατάταξη (122 ψήφοι)

Τυρόπιτα με μπεσαμέλ

Τυρόπιτα με μπεσαμέλ
4.1 /5 κατάταξη (38 ψήφοι)

Τυροπιτάκια

Τυροπιτάκια
4.1 /5 κατάταξη (7 ψήφοι)

  • Κλέφτικο στη λαδόκολλα
    Κλέφτικο στη λαδόκολλα
  • Μοσχαράκι με μπίρα και κρεμμύδια
    Μοσχαράκι με μπίρα και κρεμμύδια
  • Κοφτό μακαρονάκι με μπεσαμέλ και τυριά
    Κοφτό μακαρονάκι με μπεσαμέλ και τυριά
  • Σολομός βουτύρου με μπρόκολο
    Σολομός βουτύρου με μπρόκολο
  • Ρολά γαλοπούλας γεμιστά με σπανάκι και μετσοβόνε
    Ρολά γαλοπούλας γεμιστά με σπανάκι και μετσοβόνε
  • «Τηγανιά» με φασόλια, μανιτάρια και ντομάτα
    «Τηγανιά» με φασόλια, μανιτάρια και ντομάτα
  • Φιλέτο μοσχαρίσιο με πατάτες
    Φιλέτο μοσχαρίσιο με πατάτες
  • Τηγανίτες με μπανάνα
    Τηγανίτες με μπανάνα
  • Μικρές κις με κρεμμύδια
    Μικρές κις με κρεμμύδια
  • Εύκολο ογκρατέν ζυμαρικών
    Εύκολο ογκρατέν ζυμαρικών
  • Τάρτα ντομάτας
    Τάρτα ντομάτας
  • Μανιτάρια μαγειρευτά με φασολάκια και σκόρδο
    Μανιτάρια μαγειρευτά με φασολάκια και σκόρδο
MrOil