Ελαιόλαδο με μεσογειακά αρωματικά

Ελαιόλαδο με μεσογειακά αρωματικά

5.0 /5 κατάταξη (4 ψήφοι)
  • Αναμονή: 3 εβδομάδες
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 4 φλιτζάνια εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά της σούπας χοντρό αλάτι
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κουταλάκι φρέσκο δενδρολίβανο
  • 1 κουταλάκι ξερή ρίγανη ή θρούμπι
  • λίγα φυλλαράκια βασιλικού

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βάζετε το αλάτι, το σκόρδο και τα μυρωδικά σε γουδί και τα χτυπάτε ελαφρά. Ρίχνετε το μείγμα στο μπουκάλι και προσθέτετε το ελαιόλαδο.
    Κλείνετε αεροστεγώς και βάζετε το μπουκάλι σε δροσερό και σκοτεινό μέρος για 3 εβδομάδες. Στη συνέχεια το περνάτε από σουρωτήρι, αφαιρείτε τα μυρωδικά και μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

Νοστιμίζει τις σαλάτες με ντομάτα, τον ντάκο, τις πατάτες και τα βραστά λαχανικά.

  • Πολίτικη σαλάτα με καπνιστή πέστροφα
    Πολίτικη σαλάτα με καπνιστή πέστροφα
  • Φτερούγες κοτόπουλου μαριναρισμένες
    Φτερούγες κοτόπουλου μαριναρισμένες
  • Μυδόσουπα
    Μυδόσουπα
  • Κεμπάπ κοτόπουλου με σαλάτα
    Κεμπάπ κοτόπουλου με σαλάτα
  • Κανελόνια με κιμά κοτόπουλου και τυρί
    Κανελόνια με κιμά κοτόπουλου και τυρί
  • Ψωμάκια με αλεύρι ολικής και αμύγδαλα
    Ψωμάκια με αλεύρι ολικής και αμύγδαλα
  • Πένες με 4 τυριά και σαλάμι
    Πένες με 4 τυριά και σαλάμι
  • Μακαρονοσαλάτα με ζαμπόν και αυγό βραστό
    Μακαρονοσαλάτα με ζαμπόν και αυγό βραστό
  • Κολοκυθάκια γεμιστά με μπεσαμέλ και μορταδέλα
    Κολοκυθάκια γεμιστά με μπεσαμέλ και μορταδέλα
  • Ρύζι με ελιές και κολοκυθάκια
    Ρύζι με ελιές και κολοκυθάκια
  • Κεμπάπ αρνίσιου κιμά
    Κεμπάπ αρνίσιου κιμά
  • Κοτόπουλο στο φούρνο με μανιτάρια, ντοματίνια και φέτα
    Κοτόπουλο στο φούρνο με μανιτάρια, ντοματίνια και φέτα