Δροσερή σαλάτα με πλιγούρι και μυρωδικά (ταμπουλέ)

Δροσερή σαλάτα με πλιγούρι και μυρωδικά (ταμπουλέ)

3.8 /5 κατάταξη (5 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 200 γρ. πλιγούρι Fytro
  • 120 γρ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι (ξερό)
  • 3 ντομάτες ψιλοκομμένες χωρίς σπόρους
  • 1 μεγάλο μάτσο μαϊντανός ψιλοκομμένο
  • λίγος φρέσκος δυόσμος ψιλοκομμένος
  • ελαιόλαδο
  • λεμόνι
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βάζετε το πλιγούρι να πάρει μία βράση σε 700 ml νερό. Αποσύρετε από τη φωτιά και το αφήνετε να φουσκώσει και να κρυώσει (θα απορροφήσει όλο το νερό).

  2. Ρίχνετε μέσα το κρεμμύδι, τις τομάτες, τον μαϊντανό και τον δυόσμο και ανακατεύετε. Περιχύνετε με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού και προσθέτετε αλάτι και πιπέρι.

Συμβουλή

Όποιος θέλει, μπορεί να προσθέσει 300 γρ. τόνο ή 750 γρ. κοτόπουλο στήθος (το οποίο βράζετε και κόβετε σε μικρά κομμάτια) και 200 γρ. χαλούμι τριμμένο.

  • Κεφτεδάκια κοτόπουλο
    Κεφτεδάκια κοτόπουλο
  • Σαρδέλες ψητές σε φρυγανισμένο ψωμί
    Σαρδέλες ψητές σε φρυγανισμένο ψωμί
  • Κεφτέδες με κιμά και μανιτάρια
    Κεφτέδες με κιμά και μανιτάρια
  • Χοιρινή τηγανιά με πουρέ πατάτας
    Χοιρινή τηγανιά με πουρέ πατάτας
  • Μαριναρισμένα αρνίσια μπριζολάκια
    Μαριναρισμένα αρνίσια μπριζολάκια
  • Σπιτική πίτσα με διάφορα τυριά
    Σπιτική πίτσα με διάφορα τυριά
  • Χοιρινές μπριζόλες με κρεμμύδια και πιπεριές
    Χοιρινές μπριζόλες με κρεμμύδια και πιπεριές
  • Ψωμί με καρύδια και τυρί
    Ψωμί με καρύδια και τυρί
  • Σκορδομακαρονάδα
    Σκορδομακαρονάδα
  • Ρύζι με ζαμπόν και μανιτάρια
    Ρύζι με ζαμπόν και μανιτάρια
  • Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι και μπούκοβο
    Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι και μπούκοβο
  • Ψητή τσιπούρα με μάραθο, πορτοκάλι και θυμάρι
    Ψητή τσιπούρα με μάραθο, πορτοκάλι και θυμάρι