Γρήγορη ομελέτα με τυρί του τοστ

Γρήγορη ομελέτα με τυρί του τοστ

4.2 /5 κατάταξη (29 ψήφοι)
  • Μερίδες: 2
  • Δυσκολία: πολύ εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 4-5 αυγά
  • 2 κουταλιές της σούπας γάλα εβαπορέ (προαιρετικά)
  • 4-5 φέτες τυρί του τοστ
  • αλάτι, πιπέρι
  • 1 κουταλιά ελαιόλαδο ή βούτυρο
  • 1 κουταλιά φρέσκα αρωματικά ψιλοκομμένα (μαϊντανό, άνιθο ή σχοινόπρασο)

Εκτέλεση συνταγής

  1. Χτυπάτε καλά τα αυγά με το γάλο και το αλατοπίπερο. Ζεσταίνετε σ' ένα αντικολλητικό τηγάνι το λάδι ή το βούτυρο.

  2. Ρίχνετε το μείγμα των αυγών και ψήνετε χωρίς να ανακατέψετε την κάτω πλευρά της ομελέτας, κουνώντας περιστασιακά το τηγάνι να πρενάει λίγο καυτό λάδι κι από πάνω.

  3. Μόλις δείτε ότι έσφιξε και ρόδισε η κάτω πλευρά, απλώνετε στην επιφάνει τις φέτες του τυριού του τοστ -αν θέλετε βάζετε και περισσότερες. Κλείνετε την ομελέτα γυρίζοντας τις δυο πλευρές προς τα μέσα ή απλώς διπλώνοντάς τη στα 2 σα σάντουιτς.

  4. Τη γυρίζετε λίγο κι απ' την άλλη και μόλις δείτε ότι τα τυριά έλιωσαν, τη βγάζετε. Πασπαλίζετε με φρέσκα αρωματικά, αν έχετε, και σερβίρετε με ψωμί.

Συμβουλή

Μπορείτε, αν θέλετε να προσθέσετε και ψιλοκομμένο ζαμπόν.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

Ευχαριστούμε τον Νικόλα Παρασκευόπουλο για την εύκολη συνταγή του.

  • Τάρτα με λαχανικά και τυριά
    Τάρτα με λαχανικά και τυριά
  • Πουρές σπανάκι
    Πουρές σπανάκι
  • Τσιπούρα στο φούρνο με λεμόνια και μυρωδικά
    Τσιπούρα στο φούρνο με λεμόνια και μυρωδικά
  • Σπιτική πίτσα με διάφορα τυριά
    Σπιτική πίτσα με διάφορα τυριά
  • Τηγανιά χοιρινή με λαχανικά και γιαούρτι
    Τηγανιά χοιρινή με λαχανικά και γιαούρτι
  • Κοτόπουλο με μανιτάρια, κρέμα γάλακτος και τυριά
    Κοτόπουλο με μανιτάρια, κρέμα γάλακτος και τυριά
  • Αρνάκι με φρέσκα κρεμμυδάκια, χόρτα και σάλτσα τυριών
    Αρνάκι με φρέσκα κρεμμυδάκια, χόρτα και σάλτσα τυριών
  • Χοιρινό κότσι με σάλτσα μπίρας
    Χοιρινό κότσι με σάλτσα μπίρας
  • Πίτες με ψαρονέφρι, ανάμεικτα λαχανικά και τυρί
    Πίτες με ψαρονέφρι, ανάμεικτα λαχανικά και τυρί
  • Μανιτάρια γεμιστά με τυριά και λαχανικά
    Μανιτάρια γεμιστά με τυριά και λαχανικά
  • Μανιτάρια γεμιστά με σπανακόρυζο
    Μανιτάρια γεμιστά με σπανακόρυζο
  • Κολοκυθοανθοί ψητοί, γεμιστοί με ανθότυρο ή ρικότα
    Κολοκυθοανθοί ψητοί, γεμιστοί με ανθότυρο ή ρικότα