Σουβλάκια κοτόπουλου

Σουβλάκια κοτόπουλου

4.5 /5 κατάταξη (13 ψήφοι)
  • Προετοιμασία: 15 λεπτά
  • Αναμονή: 20 λεπτά
  • Μαγείρεμα: 15 λεπτά
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • φιλέτα κοτόπουλου μπούτι: 6 κομμένα σε κύβους
  • ελαιόλαδο: 5 κουταλιές της σούπας
  • λεμόνι ή λάιμ: ο χυμός 1 λεμονιού ή λάιμ
  • κρεμμύδι: 1 τριμμένο
  • μουστάρδα: 1 κουταλιά της σούπας
  • αλάτι: όσο θέλετε
  • πιπέρι: φρεσκοτριμμένο
  • μαϊντανός ή βασιλικός.

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σε πυρίμαχο ορθογώνιο σκεύος αναμειγνύετε το ελαιόλαδο, τη μουστάρδα, το κρεμμύδι, το μαϊντανό ή το βασιλικό, αλάτι, πιπέρι και το χυμό του λεμονιού λάιμ. Περνάτε τους κύβους του κοτόπουλου σε καλαμάκια και τα μαρινάρετε για 20’ στο μείγμα της μαρινάτας, γυρνώντας τα συχνά.

  2. Ψήνετε τα σουβλάκια στη σχάρα, το γκριλ ή στο φούρνο για 15’, μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές τους. Τα περιχύνετε συχνά με τη μαρινάτα τους για να μη στεγνώσουν.

Συμβουλή

Αν θέλετε να φτιάξετε τα σουβλάκια με στήθος κοτόπουλου, θα χρησιμοποιήσετε 3 στήθη.

Απολαύστε με

  • Ροζέ κρασί
  • Λαζάνια με λαχανικά και γιαούρτι
    Λαζάνια με λαχανικά και γιαούρτι
  • Ψαρονέφρι γεμιστό με σάλτσα πορτοκαλιού - ξηρών φρούτων
    Ψαρονέφρι γεμιστό με σάλτσα πορτοκαλιού - ξηρών φρούτων
  • Μπριζόλες με ντοματίνια και σάλτσα κρεμμυδιών
    Μπριζόλες με ντοματίνια και σάλτσα κρεμμυδιών
  • Ματσάτα με ψητή ντομάτα και καπνιστό σολομό
    Ματσάτα με ψητή ντομάτα και καπνιστό σολομό
  • Καρπάτσιο σολομού
    Καρπάτσιο σολομού
  • Λουκανικοπιτάκια με σπιτική ζύμη
    Λουκανικοπιτάκια με σπιτική ζύμη
  • Κουνέλι (λαγός) στιφάδο
    Κουνέλι (λαγός) στιφάδο
  • Πατέ ελιάς
    Πατέ ελιάς
  • Σαλιγκάρια με μανιτάρια
    Σαλιγκάρια με μανιτάρια
  • Σάντουιτς μελιτζάνας με γκούντα
    Σάντουιτς μελιτζάνας με γκούντα
  • Σπιτική μαγιονέζα
    Σπιτική μαγιονέζα
  • Σολομός με πιπέρι ψητός
    Σολομός με πιπέρι ψητός