Advertisement



Σουβλάκια κοτόπουλου

Σουβλάκια κοτόπουλου

4.5 /5 κατάταξη (13 ψήφοι)
  • Προετοιμασία: 15 λεπτά
  • Αναμονή: 20 λεπτά
  • Μαγείρεμα: 15 λεπτά
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • φιλέτα κοτόπουλου μπούτι: 6 κομμένα σε κύβους
  • ελαιόλαδο: 5 κουταλιές της σούπας
  • λεμόνι ή λάιμ: ο χυμός 1 λεμονιού ή λάιμ
  • κρεμμύδι: 1 τριμμένο
  • μουστάρδα: 1 κουταλιά της σούπας
  • αλάτι: όσο θέλετε
  • πιπέρι: φρεσκοτριμμένο
  • μαϊντανός ή βασιλικός.

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σε πυρίμαχο ορθογώνιο σκεύος αναμειγνύετε το ελαιόλαδο, τη μουστάρδα, το κρεμμύδι, το μαϊντανό ή το βασιλικό, αλάτι, πιπέρι και το χυμό του λεμονιού λάιμ. Περνάτε τους κύβους του κοτόπουλου σε καλαμάκια και τα μαρινάρετε για 20’ στο μείγμα της μαρινάτας, γυρνώντας τα συχνά.

  2. Ψήνετε τα σουβλάκια στη σχάρα, το γκριλ ή στο φούρνο για 15’, μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές τους. Τα περιχύνετε συχνά με τη μαρινάτα τους για να μη στεγνώσουν.

Συμβουλή

Αν θέλετε να φτιάξετε τα σουβλάκια με στήθος κοτόπουλου, θα χρησιμοποιήσετε 3 στήθη.

Απολαύστε με

  • Ροζέ κρασί
  • Κοτόπουλο πανέ σε νιφάδες δημητριακών
    Κοτόπουλο πανέ σε νιφάδες δημητριακών
  • Αλμυρό κέικ-ψωμί με ζαμπόν και φέτα
    Αλμυρό κέικ-ψωμί με ζαμπόν και φέτα
  • Καρότα και αρακάς με πάπρικα και ταχίνι
    Καρότα και αρακάς με πάπρικα και ταχίνι
  • Μπροκολόσουπα
    Μπροκολόσουπα
  • Ψωμί με καρύδια και τυρί
    Ψωμί με καρύδια και τυρί
  • Ανοιχτά σάντουιτς με μανιτάρια
    Ανοιχτά σάντουιτς με μανιτάρια
  • Πατσαβουρόπιτα
    Πατσαβουρόπιτα
  • Ανοιχτά σάντουιτς με ψητές μελιτζάνες και ρόκα
    Ανοιχτά σάντουιτς με ψητές μελιτζάνες και ρόκα
  • Παπαρδέλες με μπέικον και αυγά
    Παπαρδέλες με μπέικον και αυγά
  • Πίτες με λαχανικά και μπέικον
    Πίτες με λαχανικά και μπέικον
  • Φασολάκια στρογγυλά με μουστάρδα και σουσάμι
    Φασολάκια στρογγυλά με μουστάρδα και σουσάμι
  • Ομελέτα φούρνου με μακαρόνια, μπέικον και καυτερή πιπερίτσα
    Ομελέτα φούρνου με μακαρόνια, μπέικον και καυτερή πιπερίτσα