Σουβλάκια κοτόπουλου

Σουβλάκια κοτόπουλου

4.5 /5 κατάταξη (13 ψήφοι)
  • Προετοιμασία: 15 λεπτά
  • Αναμονή: 20 λεπτά
  • Μαγείρεμα: 15 λεπτά
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • φιλέτα κοτόπουλου μπούτι: 6 κομμένα σε κύβους
  • ελαιόλαδο: 5 κουταλιές της σούπας
  • λεμόνι ή λάιμ: ο χυμός 1 λεμονιού ή λάιμ
  • κρεμμύδι: 1 τριμμένο
  • μουστάρδα: 1 κουταλιά της σούπας
  • αλάτι: όσο θέλετε
  • πιπέρι: φρεσκοτριμμένο
  • μαϊντανός ή βασιλικός.

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σε πυρίμαχο ορθογώνιο σκεύος αναμειγνύετε το ελαιόλαδο, τη μουστάρδα, το κρεμμύδι, το μαϊντανό ή το βασιλικό, αλάτι, πιπέρι και το χυμό του λεμονιού λάιμ. Περνάτε τους κύβους του κοτόπουλου σε καλαμάκια και τα μαρινάρετε για 20’ στο μείγμα της μαρινάτας, γυρνώντας τα συχνά.

  2. Ψήνετε τα σουβλάκια στη σχάρα, το γκριλ ή στο φούρνο για 15’, μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές τους. Τα περιχύνετε συχνά με τη μαρινάτα τους για να μη στεγνώσουν.

Συμβουλή

Αν θέλετε να φτιάξετε τα σουβλάκια με στήθος κοτόπουλου, θα χρησιμοποιήσετε 3 στήθη.

Απολαύστε με

  • Ροζέ κρασί
  • Μανιτάρια τηγανητά
    Μανιτάρια τηγανητά
  • Πεϊνιρλί με κολοκυθάκια
    Πεϊνιρλί με κολοκυθάκια
  • Ντομάτες γεμιστές με γαρίδες
    Ντομάτες γεμιστές με γαρίδες
  • Κοτόπουλο με μπάμιες
    Κοτόπουλο με μπάμιες
  • Καλαμποκίσιες πίτες με κιμά και κεφαλογραβιέρα
    Καλαμποκίσιες πίτες με κιμά και κεφαλογραβιέρα
  • Πεσκανδρίτσα με σάλτσα λιαστής ντομάτας
    Πεσκανδρίτσα με σάλτσα λιαστής ντομάτας
  • «Τηγανιά» με φασόλια, μανιτάρια και ντομάτα
    «Τηγανιά» με φασόλια, μανιτάρια και ντομάτα
  • Ταλιατέλες με φασόλια και φρέσκα κρεμμυδάκια
    Ταλιατέλες με φασόλια και φρέσκα κρεμμυδάκια
  • Πίτσα με πιπεριές και σαλάμι ή πεπερόνι
    Πίτσα με πιπεριές και σαλάμι ή πεπερόνι
  • Σαλάτα με πορτοκάλι, καρύδια και ανθότυρο
    Σαλάτα με πορτοκάλι, καρύδια και ανθότυρο
  • Πιτάκια με σολομό
    Πιτάκια με σολομό
  • Χοιρινές μπριζόλες κοκκινιστές κρασάτες
    Χοιρινές μπριζόλες κοκκινιστές κρασάτες