Γιαουρτοτυρόπιτα

Γιαουρτοτυρόπιτα

3.8 /5 κατάταξη (119 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • Για τη ζύμη

  • 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
  • 6 κουταλιές της σούπας βούτυρο
  • λίγο αλάτι
  • Για τη γέμιση

  • 400 γρ. φέτα
  • 150 γρ. κίτρινα τυριά
  • 3 αυγά
  • 1/2 λίτρο γάλα
  • πιπέρι
  • ελαιόλαδο για το άλλειμα των φύλλων

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σε μία λεκάνη ζυμώνετε όλα τα υλικά της ζύμης μέχρι να αποκτήσετε μια μαλακή ζύμη. Τη σκεπάζετε και την αφήνετε στο ψυγείο για 30'. Χωρίζετε τη ζύμη σε 4 μπαλάκια κι ανοίγετε 4 φύλλα.

  2. Ανακατεύετε τα τυριά με λίγο πιπέρι.

  3. Λαδώνετε ένα ταψί και στρώνετε το πρώτο φύλλο. Το λαδώνετε με λίγο λάδι και βάζετε μια στρώση από το μείγμα των τυριών. Συνεχίζετε με το δεύτερο φύλλο και ξαναβάζετε τυριά. Τέλος τοποθετείτε το τρίτο φύλλο με τα τυριά που έχουν μείνει και σκεπάζετε με το τελευταίο φύλλο. Δεν ξεχνάτε να λαδώνετε τα φύλλα.

  4. Χτυπάτε τα αυγά με το λάδι και περιχύνετε την πίτα. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για 1 ώρα περίπου.

Δείτε επίσης

Τεμπελόπιτα

Τεμπελόπιτα
3.7 /5 κατάταξη (122 ψήφοι)

Κασερόπιτα με φύλλο κρούστας

Κασερόπιτα με φύλλο κρούστας
4.6 /5 κατάταξη (19 ψήφοι)

Αφράτη τυρόπιτα με σόδα (αναψυκτικό)

Αφράτη τυρόπιτα με σόδα (αναψυκτικό)
3.8 /5 κατάταξη (108 ψήφοι)

  • Αρνάκι με μπάμιες
    Αρνάκι με μπάμιες
  • Πένες με κιμά σάλτσα
    Πένες με κιμά σάλτσα
  • Αβγά ματιά φούρνου με σύγκλινο, σάλτσα ντομάτας και γιαούρτι
    Αβγά ματιά φούρνου με σύγκλινο, σάλτσα ντομάτας και γιαούρτι
  • Πίτες με κύμινο και κόλιαντρο
    Πίτες με κύμινο και κόλιαντρο
  • Ριζότο με σαφράν και τυρί μασκαρπόνε
    Ριζότο με σαφράν και τυρί μασκαρπόνε
  • Κοτόπουλο μαγειρεμένο στην μπίρα με μανιτάρια και κρέμα
    Κοτόπουλο μαγειρεμένο στην μπίρα με μανιτάρια και κρέμα
  • Σαλάτα με άισμπεργκ, σάλτσα αντσούγιας και τυρί
    Σαλάτα με άισμπεργκ, σάλτσα αντσούγιας και τυρί
  • Μελιτζάνες γεμιστές με λουκάνικα και μανιτάρια
    Μελιτζάνες γεμιστές με λουκάνικα και μανιτάρια
  • Κοτόπουλο με πιπεριές
    Κοτόπουλο με πιπεριές
  • Ζυμαρικά και κολοκυθάκια ογκρατέν
    Ζυμαρικά και κολοκυθάκια ογκρατέν
  • Σαλάτα λαχανικών με αχλάδια και καρύδια
    Σαλάτα λαχανικών με αχλάδια και καρύδια
  • Τυροψωμάκια με αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
    Τυροψωμάκια με αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
MrOil