Advertisement



Γιαουρτοτυρόπιτα

Γιαουρτοτυρόπιτα

3.8 /5 κατάταξη (109 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • Για τη ζύμη

  • 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
  • 6 κουταλιές της σούπας βούτυρο
  • λίγο αλάτι
  • Για τη γέμιση

  • 400 γρ. φέτα
  • 150 γρ. κίτρινα τυριά
  • 3 αυγά
  • 1/2 λίτρο γάλα
  • πιπέρι
  • ελαιόλαδο για το άλλειμα των φύλλων

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σε μία λεκάνη ζυμώνετε όλα τα υλικά της ζύμης μέχρι να αποκτήσετε μια μαλακή ζύμη. Τη σκεπάζετε και την αφήνετε στο ψυγείο για 30'. Χωρίζετε τη ζύμη σε 4 μπαλάκια κι ανοίγετε 4 φύλλα.

  2. Ανακατεύετε τα τυριά με λίγο πιπέρι.

  3. Λαδώνετε ένα ταψί και στρώνετε το πρώτο φύλλο. Το λαδώνετε με λίγο λάδι και βάζετε μια στρώση από το μείγμα των τυριών. Συνεχίζετε με το δεύτερο φύλλο και ξαναβάζετε τυριά. Τέλος τοποθετείτε το τρίτο φύλλο με τα τυριά που έχουν μείνει και σκεπάζετε με το τελευταίο φύλλο. Δεν ξεχνάτε να λαδώνετε τα φύλλα.

  4. Χτυπάτε τα αυγά με το λάδι και περιχύνετε την πίτα. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για 1 ώρα περίπου.

Δείτε επίσης

Τεμπελόπιτα

Τεμπελόπιτα
3.6 /5 κατάταξη (111 ψήφοι)

Κασερόπιτα με φύλλο κρούστας

Κασερόπιτα με φύλλο κρούστας
4.5 /5 κατάταξη (15 ψήφοι)

Αφράτη τυρόπιτα με σόδα (αναψυκτικό)

Αφράτη τυρόπιτα με σόδα (αναψυκτικό)
3.8 /5 κατάταξη (97 ψήφοι)

  • Ρολά με γλώσσα, κολοκυθάκια και σάλτσα ντομάτας
    Ρολά με γλώσσα, κολοκυθάκια και σάλτσα ντομάτας
  • Ρεβιθοκεφτέδες με πατάτα και βασιλικό
    Ρεβιθοκεφτέδες με πατάτα και βασιλικό
  • Χήνα ψητή με ζαμπόν, μήλα και φρέσκα δαμάσκηνα
    Χήνα ψητή με ζαμπόν, μήλα και φρέσκα δαμάσκηνα
  • Τηγανητά σάντουιτς
    Τηγανητά σάντουιτς
  • Ψωμί με μαγιά
    Ψωμί με μαγιά
  • Ψωμί του τοστ με δύο αλεύρια
    Ψωμί του τοστ με δύο αλεύρια
  • Ανοιχτή κοτόπιτα με σιμιγδάλι
    Ανοιχτή κοτόπιτα με σιμιγδάλι
  • Αλμυρή τάρτα με τυριά και σπιτική ζύμη
    Αλμυρή τάρτα με τυριά και σπιτική ζύμη
  • Πατάτες γκρατινέ με γάλα, σκόρδο και κεφαλογραβιέρα
    Πατάτες γκρατινέ με γάλα, σκόρδο και κεφαλογραβιέρα
  • Κοτόπουλο ρολό με σπανάκι, φέτα και τυρί-κρέμα
    Κοτόπουλο ρολό με σπανάκι, φέτα και τυρί-κρέμα
  • Ριζότο με μανιτάρια και ζωμό κοτόπουλου
    Ριζότο με μανιτάρια και ζωμό κοτόπουλου
  • Ρύζι με γαρίδες
    Ρύζι με γαρίδες