Advertisement



Γαρίδες με ρύζι

Γαρίδες με ρύζι

4.2 /5 κατάταξη (18 ψήφοι)
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
  • 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
  • 400 γρ. ντομάτες ψιλοκομμένες κονσέρβας
  • 1 κουταλιά ντοματοπελτές
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι
  • 400 γρ. γαρίδες βρασμένες
  • 150 γρ. ρύζι μακρύκοκο
  • 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • αλάτι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνετε το λάδι, προσθέτετε το κρεμμύδι και την πιπεριά και σοτάρετε για 2'-3' μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτετε το σκόρδο και σοτάρετε για 1' ακόμη. 

  2. Ρίχνετε τις ντομάτες, τον ντοματοπελτέ, το θυμάρι, το πιπέρι, αλατοπίπερο, το ρύζι και 400 γρ. ζεστό νερό. Σκεπάζετε την κατσαρόλα και σιγοβράζετε για 10' μέχρι να μαλακώσει το ρύζι. Στη συνέχεια ρίχνετε τις γαρίδες που έχετε βράσει από πριν, ανακατεύετε, πασπαλίζετε με μαϊντανό και σερβίρετε. 

    Από τη φίλη μας Βάσω Κανελλοπούλου

Δείτε επίσης

Σπανακόρυζο με γαρίδες

Σπανακόρυζο με γαρίδες
4.3 /5 κατάταξη (15 ψήφοι)

Γαρίδες βραστές με ντιπ γιαουρτιού και ροκφόρ

Γαρίδες βραστές με ντιπ γιαουρτιού και ροκφόρ
4.0 /5 κατάταξη (4 ψήφοι)

Γαρίδες με σάλτσα θυμάρι

Γαρίδες με σάλτσα θυμάρι
4.2 /5 κατάταξη (11 ψήφοι)

Γαρίδες σουβλάκι

Γαρίδες σουβλάκι
4.7 /5 κατάταξη (15 ψήφοι)

Γαριδομακαρονάδα

Γαριδομακαρονάδα
3.6 /5 κατάταξη (178 ψήφοι)

  • Γρήγορη ομελέτα με τυρί του τοστ
    Γρήγορη ομελέτα με τυρί του τοστ
  • Ρολά κοτόπουλου γεμιστά με μανιτάρια
    Ρολά κοτόπουλου γεμιστά με μανιτάρια
  • Φιλέτα τόνου μαριναρισμένα με μουστάρδα
    Φιλέτα τόνου μαριναρισμένα με μουστάρδα
  • Φιλέτο σολομού με σάλτσα φινόκιο
    Φιλέτο σολομού με σάλτσα φινόκιο
  • Σπιτική ζαμπονοτυρόπιτα
    Σπιτική ζαμπονοτυρόπιτα
  • PHOTO: ICookGreek | Γιώργος Δρακόπουλος - Tina Webb
    Μπακαλιάρος μαγειρευτός με πράσα, καρότα και κινόα
  • Μανιτάρια «μπεκρή μεζέ»
    Μανιτάρια «μπεκρή μεζέ»
  • Πίτσα με πεπερόνι
    Πίτσα με πεπερόνι
  • Σαλάτα κους κους με χταπόδι
    Σαλάτα κους κους με χταπόδι
  • Φασόλια με χόρτα διάφορα
    Φασόλια με χόρτα διάφορα
  • Κρεατόσουπα με μανιτάρια
    Κρεατόσουπα με μανιτάρια
  • Αυγά και λουκάνικα για δύο
    Αυγά και λουκάνικα για δύο