Γαρίδες με ρύζι

Γαρίδες με ρύζι

4.2 /5 κατάταξη (18 ψήφοι)
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
  • 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
  • 400 γρ. ντομάτες ψιλοκομμένες κονσέρβας
  • 1 κουταλιά ντοματοπελτές
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι
  • 400 γρ. γαρίδες βρασμένες
  • 150 γρ. ρύζι μακρύκοκο
  • 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • αλάτι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνετε το λάδι, προσθέτετε το κρεμμύδι και την πιπεριά και σοτάρετε για 2'-3' μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτετε το σκόρδο και σοτάρετε για 1' ακόμη. 

  2. Ρίχνετε τις ντομάτες, τον ντοματοπελτέ, το θυμάρι, το πιπέρι, αλατοπίπερο, το ρύζι και 400 γρ. ζεστό νερό. Σκεπάζετε την κατσαρόλα και σιγοβράζετε για 10' μέχρι να μαλακώσει το ρύζι. Στη συνέχεια ρίχνετε τις γαρίδες που έχετε βράσει από πριν, ανακατεύετε, πασπαλίζετε με μαϊντανό και σερβίρετε. 

    Από τη φίλη μας Βάσω Κανελλοπούλου

Δείτε επίσης

Σπανακόρυζο με γαρίδες

Σπανακόρυζο με γαρίδες
4.3 /5 κατάταξη (15 ψήφοι)

Γαρίδες βραστές με ντιπ γιαουρτιού και ροκφόρ

Γαρίδες βραστές με ντιπ γιαουρτιού και ροκφόρ
4.0 /5 κατάταξη (4 ψήφοι)

Γαρίδες με σάλτσα θυμάρι

Γαρίδες με σάλτσα θυμάρι
4.1 /5 κατάταξη (12 ψήφοι)

Γαρίδες σουβλάκι

Γαρίδες σουβλάκι
4.7 /5 κατάταξη (15 ψήφοι)

Γαριδομακαρονάδα

Γαριδομακαρονάδα
3.7 /5 κατάταξη (180 ψήφοι)

  • Μοσχαρίσιο φιλέτο σε σάλτσα κρασιού με σπανάκι
    Μοσχαρίσιο φιλέτο σε σάλτσα κρασιού με σπανάκι
  • Ομελέτα φούρνου με πατάτες
    Ομελέτα φούρνου με πατάτες
  • Γαρίδες πανέ με σάλτσα λεμονιού
    Γαρίδες πανέ με σάλτσα λεμονιού
  • Τάρτα με σύγκλινο Μάνης, κεφαλοτύρι και γιαούρτι
    Τάρτα με σύγκλινο Μάνης, κεφαλοτύρι και γιαούρτι
  • Λαζάνια με μπρόκολο
    Λαζάνια με μπρόκολο
  • Αφράτα ψωμάκια με πατάτα
    Αφράτα ψωμάκια με πατάτα
  • Λάδι βασιλικού
    Λάδι βασιλικού
  • Κουνουπίδι και μανιτάρια ογκρατέν
    Κουνουπίδι και μανιτάρια ογκρατέν
  • Καλαμαράκια τηγανητά πανέ
    Καλαμαράκια τηγανητά πανέ
  • Αυγά γεμιστά με ρυζοσαλάτα και αντσούγιες
    Αυγά γεμιστά με ρυζοσαλάτα και αντσούγιες
  • Σουβλάκια με ψαρονέφρι, μουστάρδα και μπέικον
    Σουβλάκια με ψαρονέφρι, μουστάρδα και μπέικον
  • Τονοσαλάτα με πένες και αυγά
    Τονοσαλάτα με πένες και αυγά