Βίδες με μανιτάρια, πιπεριές κι ανάμεικτα τυριά

Βίδες με μανιτάρια, πιπεριές κι ανάμεικτα τυριά

4.1 /5 κατάταξη (14 ψήφοι)

Υλικά συνταγής

  • 500 γρ. βίδες
  • 1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε κύβακια
  • 1 πιπεριά κίτρινη κομμένη σε κύβακια
  • 100 γρ. μανιτάρια χοντροκομμένα
  • 5 μπουκετάκια μπρόκολο βρασμένα
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομέννο
  • 2 κουταλιές της σουπας βούτυρο
  • 250 γρ. κασέρι
  • 250 γρ. γραβιέρα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βράζετε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και τα στραγγίζετε.

  2. Σε ένα βαθύ τηγάνι, λιώνετε το βούτυρο και σοτάρετε το κρεμμύδι. Προσθέτετε τις πιπεριές και τα μανιτάρια και σοτάρετε για άλλα 2'-3'.

  3. Βουτυρώνετε ένα βαθύ πυρέξ και ρίχνετε τις βίδες, προσθέτετε τα λαχανικά και την μισή ποσότητα από τα τυριά. Ανακατεύετε προσεκτικά. Προσθέτετε από πάνω το υπόλοιπο τυρί.

  4. Ψήνετε το φαγητό σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C για 10' ή μέχρι να λιώσουν τα τυριά

  • Μπιφτέκια οσπρίων με πατάτα στο φούρνο
    Μπιφτέκια οσπρίων με πατάτα στο φούρνο
  • Καλαμάρι γεμιστό με κιμά
    Καλαμάρι γεμιστό με κιμά
  • Μπριζολάκια με σκορδάτη σάλτσα
    Μπριζολάκια με σκορδάτη σάλτσα
  • Ψωμάκια ολικής με αμύγδαλα και νιφάδες βρώμης
    Ψωμάκια ολικής με αμύγδαλα και νιφάδες βρώμης
  • Πατάτες με κιμά ογκρατέν
    Πατάτες με κιμά ογκρατέν
  • Φάβα παντρεμένη με γαύρο
    Φάβα παντρεμένη με γαύρο
  • Δροσάτη σαλάτα με βραστά αυγά και αντσούγιες
    Δροσάτη σαλάτα με βραστά αυγά και αντσούγιες
  • Σπανακοπιτάκια-σαλίγκαροι
    Σπανακοπιτάκια-σαλίγκαροι
  • Κεμπάπ με 2 κιμάδες, πατάτα και πράσο
    Κεμπάπ με 2 κιμάδες, πατάτα και πράσο
  • Κέικ με φέτα, πιπεριές και λιαστές ντομάτες
    Κέικ με φέτα, πιπεριές και λιαστές ντομάτες
  • Πένες νηστίσιμες
    Πένες νηστίσιμες
  • Κουνελάκι στιφάδο με 3 ζωμούς και μυζήθρα
    Κουνελάκι στιφάδο με 3 ζωμούς και μυζήθρα