Αυγόπιτα

Αυγόπιτα

4.0 /5 κατάταξη (21 ψήφοι)
  • Μερίδες: 12
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 2 φύλλα σφολιάτας
  • 7 αυγά καλά χτυπημένα
  • 400 ml φρέσκο γάλα
  • 700 γρ. φέτα θρυμματισμένη
  • 300 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο
  • ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο λιωμένο

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σε μία λεκάνη χτυπάτε πολύ καλά τα αυγά, προσθέτετε το γάλα και ανακατεύετε.

  2. Τοποθετείτε σε λαδωμένο ταψί το πρώτο φύλλο έτσι ώστε να καλύπτει τα τοιχώματα και το αλείφετε με λάδι και βούτυρο.

  3. Ρίχνετε το μείγμα αυγού και γάλακτος και σκορπάτε τα τυριά. Κλείνετε την πίτα με το δεύτερο φύλλο και το αλειφετε με λάδι και βούτυρο. Αν θέλετε αλείφετε με και αυγό.

  4. Ραντίζετε την πίτα με λίγο νερό και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για 1 ώρα περίπου.

Δείτε επίσης

Σπανακόπιτα με φρέσκα κρεμμυδάκια και σουσάμι

Σπανακόπιτα με φρέσκα κρεμμυδάκια και σουσάμι
4.2 /5 κατάταξη (21 ψήφοι)

Γιαουρτοτυρόπιτα

Γιαουρτοτυρόπιτα
3.8 /5 κατάταξη (105 ψήφοι)

  • Παντζαροσαλάτα με γιαούρτι
    Παντζαροσαλάτα με γιαούρτι
  • Μπιφτέκια με σάλτσα ντομάτας και τυρί
    Μπιφτέκια με σάλτσα ντομάτας και τυρί
  • Ζυμαρικά με σπανάκι, φέτα και κίτρινα τυριά
    Ζυμαρικά με σπανάκι, φέτα και κίτρινα τυριά
  • Φιλέτα κοτόπουλου με κάππαρη
    Φιλέτα κοτόπουλου με κάππαρη
  • Σουπιές με κους κους
    Σουπιές με κους κους
  • Παπαρδέλες με κιμά
    Παπαρδέλες με κιμά
  • Λαζάνια με μελιτζάνες και τυριά
    Λαζάνια με μελιτζάνες και τυριά
  • Σούπα με αρακά, αρωματισμένη με μαντζουράνα και μικρά κομμάτια δράκαινας
    Σούπα με αρακά, αρωματισμένη με μαντζουράνα και μικρά κομμάτια δράκαινας
  • Σούπα μινεστρόνε
    Σούπα μινεστρόνε
  • Μανιτάρια τηγανητά
    Μανιτάρια τηγανητά
  • Αρνάκι με αγκινάρες, σκόρδο και ελιές
    Αρνάκι με αγκινάρες, σκόρδο και ελιές
  • Παπαρδέλες με σάλτσα μπρόκολου
    Παπαρδέλες με σάλτσα μπρόκολου