Αυγόπιτα

Αυγόπιτα

4.0 /5 κατάταξη (21 ψήφοι)
  • Μερίδες: 12
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 2 φύλλα σφολιάτας
  • 7 αυγά καλά χτυπημένα
  • 400 ml φρέσκο γάλα
  • 700 γρ. φέτα θρυμματισμένη
  • 300 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο
  • ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο λιωμένο

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σε μία λεκάνη χτυπάτε πολύ καλά τα αυγά, προσθέτετε το γάλα και ανακατεύετε.

  2. Τοποθετείτε σε λαδωμένο ταψί το πρώτο φύλλο έτσι ώστε να καλύπτει τα τοιχώματα και το αλείφετε με λάδι και βούτυρο.

  3. Ρίχνετε το μείγμα αυγού και γάλακτος και σκορπάτε τα τυριά. Κλείνετε την πίτα με το δεύτερο φύλλο και το αλειφετε με λάδι και βούτυρο. Αν θέλετε αλείφετε με και αυγό.

  4. Ραντίζετε την πίτα με λίγο νερό και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για 1 ώρα περίπου.

Δείτε επίσης

Σπανακόπιτα με φρέσκα κρεμμυδάκια και σουσάμι

Σπανακόπιτα με φρέσκα κρεμμυδάκια και σουσάμι
4.3 /5 κατάταξη (22 ψήφοι)

Γιαουρτοτυρόπιτα

Γιαουρτοτυρόπιτα
3.8 /5 κατάταξη (110 ψήφοι)

  • Χοιρινές μπουκιές με αρακά
    Χοιρινές μπουκιές με αρακά
  • Κους κους με βραστά λαχανικά και αυγά
    Κους κους με βραστά λαχανικά και αυγά
  • Κοτοσαλάτα
    Κοτοσαλάτα
  • Κριθαρότο με καραβίδες
    Κριθαρότο με καραβίδες
  • Σπαγγέτι με μανιτάρια, άνηθο και κρέμα
    Σπαγγέτι με μανιτάρια, άνηθο και κρέμα
  • Κανελόνια με σπανάκι και σάλτσα ντομάτας
    Κανελόνια με σπανάκι και σάλτσα ντομάτας
  • Ψωμί με καρύδια και τυρί
    Ψωμί με καρύδια και τυρί
  • Πίτες με κύμινο και κόλιαντρο
    Πίτες με κύμινο και κόλιαντρο
  • Λουκάνικα μπουκίτσες
    Λουκάνικα μπουκίτσες
  • Χοιρινό κότσι με σάλτσα μπίρας
    Χοιρινό κότσι με σάλτσα μπίρας
  • Κανελόνια με κιμά και κασέρι
    Κανελόνια με κιμά και κασέρι
  • Σφολιατάκια με τυριά
    Σφολιατάκια με τυριά