Advertisement



Αυγά με λουκάνικα στο φούρνο της Χρύσας Παραδείση

Αυγά με λουκάνικα στο φούρνο της Χρύσας Παραδείση

4.0 /5 κατάταξη (11 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 300 γρ. λουκάνικα Φρανκφούρτης
  • 4 κουταλιές κοφτές της σούπας βούτυρο
  • 4 αυγά
  • αλάτι, πιπέρι
  • 4 κουταλιές της σούπας νερό ή γάλα
  • 1 κρεμμυδάκι τριμμένο
  • 6 κουταλιές της σούπας κοφτές αλεύρι
  • 1 κουταλάκι τσαγιού κοφτό μπέικιν πάουντερ
  • ελάχιστη μουστάρδα σε σκόνη
  • 1 φλιτζάνι τσαγιού τυρί τριμμένο

Εκτέλεση συνταγής

  1. Κόβετε τα λουκάνικα σε λοξά φετάκια και τα σοτάρετε με το βούτυρο. Τα βάζετε σε πυρέξ. Χτυπάτε τα αυγά με λίγο αλάτι και πιπέρι. Προσθέτετε το γάλα ή το νερό, το κρεμμύδι και το αλεύρι, αφού το κοσκινίσετε με το μπέικιν πάουντερ και τη μουστάρδα. Ρίχνετε το τυρί και ανακατεύετε το μείγμα. Ρίχνετε το μείγμα των αυγών επάνω στα λουκάνικα και ψήνετε σε μέτριο φούρνο επί 15 περίπου λεπτά.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΧΡΥΣΑΣ ΠΑΡΑΔΕΙΣΗ | Αυγά με λουκάνικα στο φούρνου της Χρύσας Παραδείση. Απο βιβλιαράκι, ταλαιπωρημένο από τα χρόνια και τη χρήση, με κομμένο οπισθόφυλλο, δώρο πεθεράς σε νύφη, που κυκλοφόρησε μάλλον τη δεκαετία του '70 και φέρει τον τίτλο «Νέα Μαγειρική Ζαχαροπλαστική -Μια προσφορά της εταιρείας ΓΙΩΤΗΣ στην Ελληνίδα Νοικοκυρά». Υπογράφεται από τη Χρύσα Παραδείση και από εκεί αναδημοσιεύουμε τη συνταγή αυτή.

  • Μπροκολόπιτα
    Μπροκολόπιτα
  • Λαζάνια με σάλτσα κιμά-μπέικον και τυριά
    Λαζάνια με σάλτσα κιμά-μπέικον και τυριά
  • Κρέπες με σπανάκι, μυζήθρα και μανιτάρια
    Κρέπες με σπανάκι, μυζήθρα και μανιτάρια
  • Ρύζι με λαχανικά και ομελέτα
    Ρύζι με λαχανικά και ομελέτα
  • Φοκάτσιες με πεκορίνο και προυσούτο
    Φοκάτσιες με πεκορίνο και προυσούτο
  • Κιμαδοπιτάκια με μετσοβόνε και δαμάσκηνα
    Κιμαδοπιτάκια με μετσοβόνε και δαμάσκηνα
  • Πατάτες γκρατινέ με γάλα, σκόρδο και κεφαλογραβιέρα
    Πατάτες γκρατινέ με γάλα, σκόρδο και κεφαλογραβιέρα
  • Ψαρόσουπα βελουτέ πικάντικη
    Ψαρόσουπα βελουτέ πικάντικη
  • Αφράτη ομελέτα με τυρί και καρύδια
    Αφράτη ομελέτα με τυρί και καρύδια
  • Μυδοπίλαφο με κρόκο Κοζάνης
    Μυδοπίλαφο με κρόκο Κοζάνης
  • Χταπόδι µε κρασί και πατάτες
    Χταπόδι µε κρασί και πατάτες
  • Γιαουρτοψωμάκια του πρωινού
    Γιαουρτοψωμάκια του πρωινού